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前言 1

第一章　烃类化合物 3

一、构造异构体 3

1．怎样写构造式 3

2．计算化合物的不饱和度 7

二、顺反异构和构象异构 9

1．烯烃的顺反异构 9

2．Z-E构型标记法 10

3．环状化合物的顺反异构 12

4．开链化合物的构象 13

5．环己烷的构象 14

三、命名法 16

1．普通命名法和衍生物命名法 16

2．脂肪族化合物的系统命名法 19

3．芳香族化合物命名法 26

4．由化合物名称写结构式 29

四、脂肪烃的反应 32

1．游离基反应——烷烃的卤化 32

2．游离基反应——过氧化物效应 40

3．加成反应 43

4．烯烃氧化反应 48

五、芳香族化合物的反应 54

1．亲电取代反应 55

2．加成、氧化和亲核取代反应 60

第二章　烃类衍生物 64

一、对映异构 64

1．分子的手性和对映异构 64

2．构型的标记 69

3．化学反应与分子构型 73

二、卤代烃、醇、酚和醚 77

1．亲核取代反应 77

2．消去反应 83

3．亲核重排 90

4．醇 96

5．酚和醌 100

6．醚 104

三、醛和酮 110

1．醛、酮的制备 111

2．羰基亲核加成反应 114

3．α-氢的反应 123

4．氧化和还原反应 128

四、羧酸及其衍生物 133

1．羧酸的制备 134

2．羧酸的酸性和成盐 135

3．羧酸的反应 139

4．羧酸酯 146

5．乙酰乙酸酯合成与丙二酸酯合成 155

6．羧酸及其衍生物的化学鉴别与纯化 160

五、含氮有机化合物 163

1．硝基化合物 163

2．胺类 166

3．重氮化合物和偶氮化合物 180

第三章　专论 187

一、杂环化合物和生物碱 187

1．五元杂环化合物 187

2．六元杂环化合物 192

3．生物碱 196

二、碳水化合物 199

1．单糖 199

2．双糖和多糖 209

三、蛋白质和核酸 214

1．氨基酸 215

2．多肽和蛋白质 221

3．核酸 227

四、合成高分子化合物 228

1．加成聚合反应 229

2．缩合聚合反应 233

3．高聚物的应用 236

五、有机化学中的波谱法 239

1．红外光谱 239

2．核磁共振谱 244

3．质子磁共振谱与红外光谱的对照 252

六、周环反应 255

1．基本概念 255

2．电环化反应 259

3．环加成反应 262

4．σ-迁移反应 264

习题参考答案 269