家宴菜PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:梁昌,廖锡祥编著
- 出 版 社:广州:广东科技出版社
- 出版年份:2004
- ISBN:7535932827
- 页数:179 页
一、良缘篇 1
桃花好运(核桃夜香花炒鸡丁) 1
天作之合(百合炖乳鸽) 3
鱼水合欢(鸡丝烩鱼唇) 4
花开并蒂(并酿花菇、鲜菇) 6
花好月圆(夜香花汆鸽蛋) 7
燕侣双飞(燕窝炖双鸽) 9
比翼齐飞(油泡鸡翼鸡腿) 10
鸾凤和鸣(鸡茸鹧鸪粥) 12
鸳鸯戏水(冬虫草炖蚬鸭) 13
琴瑟和谐(蟹肉烩散翅) 15
珠联璧合(核桃炒虾丸) 16
良缘美满(生果拼盘) 18
百年好合(生日糖茶) 19
永结同心(虾肉火腿鸡皮卷) 20
天长地久(六味会长鱼) 22
二、育才篇 24
优生贵子(鸡子扒竹笙) 24
麟趾呈祥(归圆杞菊炖羊蹄) 26
兰桂腾芳(五柳带子) 27
姜公长春(酸姜伴熟鸡蛋) 29
兰荪茁秀(五柳酥炸鸭) 30
掌上明珠(虾胶酿鸭掌) 31
根基长养(面筋会鸭掌) 33
本固枝荣(莲藕莲子煀乳鸽) 34
蓝田生玉(五柳田鸡拼吉列田鸡) 36
人才辈出(四宝扣发菜) 38
大器早成(白菜干蜜枣煲猪肺) 40
一枝独秀(八宝炖全鸭) 41
新苗茁秀(豆苗伴什锦炒鸡丝) 43
文武全才(鸡条扒笔笋) 45
望子成龙(油泡明虾球会虾子) 46
三、成功篇 48
聪明伶俐(明虾球汆鸭脷) 48
芝兰玉树(香麻玉树鸡) 49
玉树临风(蟹肉扒芥胆) 51
棠棣竞秀(蚝油花菇拼北菇) 52
独占鳌头(红烧鱼头扣发菜) 54
金榜题名(豉油皇鸡) 56
衣锦荣归(火腿菇丝蒸青衣腩) 57
满载而归(鲜虾鸡粒菠萝船) 59
旗开得胜(茶香蒸鸡) 60
捷报频传(苹婆炆鸡) 62
春风化雨(风栗炖鹌鹑) 64
桃李满门(核桃滑蛋炒鲤鱼春) 65
炒手回春(发菜猪手) 66
杏林春满(炒鹌鹑松) 68
梦笔生花(笔笋汆鸭脷) 70
珠圆玉润(川贝炖鹧鸪) 72
满场掌声(汤泡鸭掌) 73
客似云来(鸡丝榄仁烩鱼肚) 74
巾帼英雄(铁扒鸡) 75
大展鸿图(蟹黄生翅) 77
兴旺好市(火腩扣蚝豉) 78
万事胜意(什锦胜瓜羹) 80
祝君进步(竹笙汆鸭掌) 81
鹏程万里(豉油乳鸽) 82
前程似锦(什锦拼盘) 84
四、富贵篇 87
恭喜发财(鸡翼球扒发菜) 87
花开富贵(蟹黄扒明虾球) 88
一本万利(猪脷扣北菇) 90
横财就手(发菜煲猪横脷) 92
财源广进(冬菇扣发菜) 93
堆金积玉(珧柱扒瓜脯) 95
金玉满堂(肉粒粟米羹) 96
金银满屋(珧柱带子扣冬菇) 97
年年有余(清蒸鲩鱼) 99
长命富贵(蟹黄长鱼羹) 100
鱼跃龙门(姜葱煀鲤鱼) 101
五、福寿篇 103
五福临门(五彩素斋) 103
福如东海(冬菇炖水鱼) 105
福寿双全(肉丝蒸福寿鱼) 106
竹报三多(鲜笋炒三球) 107
鸿运当头(红烧大鱼头) 109
天保九如(韭黄生鱼炒滑蛋) 111
麻姑献寿(香菇麻油煀乳鸽) 112
寿比南山(南乳鸡腿扒生筋) 114
鹤寿松龄(冬虫草炖草鹤) 115
万寿无疆(岭南熟木瓜) 117
神龟干岁(土茯苓炖龟) 118
寿居耄耋(马蹄圆肉炖老猫公) 119
白发齐眉(肉丝发菜羹) 121
长春不老(鱼春炒滑蛋) 122
老少平安(豆腐蒸鱼肉) 123
竹报平安(鸡球扒竹笙) 124
龙马精神(马蹄炒土鱿) 126
精神爽利(马蹄腐竹煲猪脷) 127
六、和顺篇 129
和顺满门(肉丝蒸和顺鱼) 129
宾至如归(鲜虾槟榔芋盒) 130
高朋满座(蟛蜞子膏蟹蛋饼) 132
金兰契友(玉兰笋炒鸡丝) 133
君子之交(鸡丝扒豆苗) 135
一帆风顺(清汤鱼肚) 136
路路畅通(露笋炒猪生肠) 138
七、喜庆篇 140
双喜临门(乳鸽双拼) 140
锦上添花(百花酿冬菇) 142
笑口常开(蒜豉茸炒青口) 143
欢天喜地(淮杞炖麻雀) 144
乔迁之喜(鸡茸燕窝) 145
竹苞松茂(鲍鱼汆竹笙) 147
安居乐业(雀巢鹌鹑条) 148
阖家团圆(核桃炒鱼青丸) 150
如意吉祥(酥会鱼块) 151
八、迎春篇 153
红梅报春(油泡肫球拼鹌鹑蛋) 153
新春大吉(什锦拼盘) 154
迎春接福(鹌鹑蛋酿冬菇) 155
满园春色(鲜笋炒虾丸) 156
六合同春(酥炸虾盒) 158
九、盛世篇 160
国泰民安(榄仁虾胶面包盒) 160
人寿年丰(鸡丝韭黄寿面) 161
风调雨顺(风栗榄仁百合糖茶) 163
五谷丰登(叉烧鸡蛋炒饭) 164
六畜兴旺(炒杂烩) 165
附录 167
- 《大满足!百吃不腻家宴》张春林主编 2018
- 《海岸带经济与管理》朱坚真,王锋主编;徐小怡,刘汉威,何时都副主编;朱坚真,王锋,徐小怡,刘汉斌,何时都,毛小敏,秦运巧等编著;张登义,鹿守本顾问 2013
- 《茄果类蔬菜科学施肥》张菊平,赵要尊,熊法亭编著 2013
- 《融进三千里江山的英魂》中华文化发展促进会编 2012
- 《微积分习题与试题解析教程 第2版》陈仲主编 2013
- 《妊娠与分娩》黄海珍编著 2001
- 《许浚与《东医宝鉴》》车武编著 2012
- 《十二五国家重点图书国医大师经验良方赏析丛书 国医大师颜德馨经验良方赏析》卢祥之主编 2013
- 《2012年国家司法考试 卷4高分突破 第3版 2012年版》众合教育编;李建伟,邹建章,袁登明等编著 2012
- 《北仑范式 区域推进式农村学前教育发展模式探索》刘华,李妮,吴文艳等编著 2013
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017
- 《科技语篇翻译教程》雷晓峰,李静主编 2020
- 《二十世纪广东包装设计史》王娟著 2019
- 《国之重器出版工程 云化虚拟现实技术与应用》熊华平 2019
- 《新闻出版博物馆 总第33期》新闻出版博物馆 2018
- 《上海市订购外国和港台科技期刊联合目录 1983 上》上海科学技术情报研究所 1983
- 《生物科技、医学与法律》齐延平,安·玛丽·杜盖著 2018
- 《科技新闻英语 英汉互译精选》郑佩芸主编;吴越,郭亮,毛隽副主编 2019
- 《科技法教程》李功国著 1993