上海都市农家菜 第2辑PDF电子书下载

闵行　 10

七宝古镇天香楼 12

白切羊肉 14

婆婆韭菜饼 15

咸肉腐皮包 15

茶树菇烧蛋饺 15

软糕 15

七宝老街汤团店 16

菜肉汤团 18

黑洋酥汤团 18

豆沙汤团 18

花生汤团 19

鲜肉汤团 19

枣泥汤团 19

品悦大酒店 20

鸿运海皇南瓜盅 22

家传坛香肉 22

猪手锅烧鸭 23

金汤豆香鳜鱼 23

酸菜浓汤大鲜鲍 23

恒隆大酒店 24

虾子大乌参 26

百花鲜鲍脯 27

鲜茄汁灼肥牛 27

紫丰阁小田园 28

咖喱蟹 29

咸肉蒸千张 30

鲍汁百灵菇 30

乾隆生菜包拼脆卷 31

醉香黄泥螺 31

金盏什锦 31

天喜酒店 32

蜜汁反骨鳝 34

石锅一品鲜 34

天喜烧鸡 35

扇形时蔬 35

渔涛海鲜大酒店 36

鸡汁百叶包 38

烤肉 38

新派炒饭 39

珍珠酿明月 39

松江　 40

佘山三品香酒店 42

清蒸农家鸡 44

酱香元宝虾 44

菜心咸牛肉 45

本地蒸三鲜 45

金山　 46

廊下中华村农家乐 48

金山烫羊肉 49

干烧咸菜虾 50

合家欢 50

囤鸭豆腐干 50

大行灶菜饭 51

阿婆眉毛饺 51

枫泾古镇金皇朝大酒店 52

宫廷鱼头皇 54

石笋蒸咸蹄 55

金茜苑大酒店 56

安吉笋尖煲猪手 58

八珍豆腐脑 58

油浸蚕豆 58

卤牛头 59

鸡汁黑木耳 59

塞纳河畔 60

芝士焗蟹 62

金汤四喜 63

至尊鱼头 63

汇都大酒店 64

汇都小土豆 65

南瓜油氽 65

农家香猪 66

乡间鱼子冻 66

青鱼毛豆 67

清炖羊排 67

莱茵河畔 68

水乡老鹅 69

虾饼拼泡菜 70

三丁酿黄瓜 70

秘制熏鲳鱼 71

农家豆皮钵 71

韭菜银鱼蒲蛋 71

南汇　 72

农家乐书院人家 74

河蚌笃鲜 76

特色螺丝鸡 76

毛蟹蒸狮子头 77

苋子炒豆瓣 77

浦东国际机场第一餐厅 78

霸王大碗煮双鲜 79

农家鱼羊鲜 80

水晶双色瓜球 80

农家田园时蔬 81

上海双档 81

酸辣羊头烩 81

康桥大酒店 82

乾隆豆腐 84

农家脆笋 84

本帮扣三鲜 84

上海熏蛋 84

金银小炒皇 84

碧绿翡翠鸡 85

芦笋双拼掌中宝 85

果木熏鸡 85

果味肋排 85

果香黄瓜 85

盛高酒家 86

扣蛋卷 88

奶油金瓜卷 88

盛高扣甜肉 89

盛高蒸三鲜 89

宝山　 90

东方假日田园新农村饭庄 92

双色南瓜冻 94

酱香肉 95

野茭白蛋饺 95

清蒸橡皮鱼 95

新农村狮子头 95

黄瓜烧仔鱼 96

农家鸡 96

冰镇芥兰 96

雪菜胖头鱼 97

马桥香干小排骨 97

臭豆腐 97

小刘饭店 98

串煎虾 100

孜然寸香骨 101

凉拌黑木耳 101

口酥香肠 101

同恒大酒店 102

茶树菇烧五花肉 104

色拉土豆丝 104

蜜汁小排 105

八宝辣酱 105

文王宫大酒店 106

姜公地锅鸡 108

烧辣椒双色蛋 108

点心拼盘 109

青浦　 110

巷深酒楼 112

三样蒸功夫 114

咸肉蒸石笋 114

手抓筒骨煨萝卜 115

联怡大酒店 116

特色干蒸鸡 117

特色鱼面 118

橙香河鳗 118

爽肉茶树菇 119

森林小炒 119

白玉兰海鲜馆 120

阳澄蟹粉虾仁 122

农家腊笋干 122

玉兰三鲜汤 123

酸汤煮肥牛 123

开胃八宝菜 123

嘉定　 124

上海市劳动模范度假村 126

农家三宝 128

秘制红烧肉 128

金铃子 128

田螺红烧鸡 129

和果子 129

家乡鱼珍珠 129

新王府酒店 130

宫廷肋排 132

丝瓜木耳章鱼丸 132

烧汁咸肉生菜包 132

宫保龙井明虾球 133

糖醋香藕夹 133

崇明　 134

堡镇阿蔡酒家 136

阿蔡红烧肉 137

农家煮鱼丸 138

仔鱼烧黄瓜 139

锦绣宾馆 140

翅汤酸菜烩梅子鱼 141

滚汁鮰鱼肚 142

草头咸菜蒸河虾 142

三丝烩茭白头 143

奉贤　 144

古华山庄 146

手抓春笋 148

鸡油塌饼 148

花蟹炖蛋 149

双菇牛肉粒 149

悦和生煎 150

鲜肉中包 151

悦和生煎 151

枣香馅饼 151

蟹粉小笼 151

八宝饭 151