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第一章　健康与健康教育 1

第一节　健康的概念 1

一、健康概念的演变 1

二、健康的概念 2

第二节　影响健康的因素 3

一、环境因素 4

二、机体的生物学因素 6

三、生活方式因素 7

四、卫生保健设施因素 9

第三节　健康教育的概念 10

一、健康教育的涵义 10

二、健康教育与促进健康教育 11

第四节　健康教育的目的、任务和要求 13

一、健康教育的目的、任务 13

二、大学生健康教育的要求 13

三、大学生健康教育效果的评价 17

四、健康教育的社会意义 19

第二章　健康管理 22

第一节　健康管理的基本条件 22

第二节　健康管理要因 23

一、健康诊断 23

二、健康咨询 23

三、健康与休息 24

第三章　运动与健康 25

第一节　运动与健康 25

一、精神健康 25

二、身体与精神的关系 25

三、运动与健康 26

四、运动与疲劳 28

五、运动项目的选择 28

第二节　体育锻炼与健康 29

一、锻炼身体的动机 29

二、何谓体质、体力 30

三、青年人锻炼身体时的注意事项 31

四、如何掌握运动量的大小 33

五、运动时如何做好自我监测 33

第四章　运动与卫生 36

第一节　什么叫运动卫生 36

一、运动卫生的概念 36

二、运动类型与选择 37

三、如何掌握运动量 38

四、身体活动中男、女性别差别 40

五、运动不足与健康 42

六、全身耐力与健康 44

七、全身耐力与肥胖 45

八、体育锻炼对身体的影响 46

九、体育运动必须遵循的原则 48

第二节　运动处方 49

一、运动处方的由来 49

二、运动处方的概念 50

三、运动处方的原理 51

四、运动具备的条件 52

五、运动处方的内容 53

六、健身运动负荷的价值阈 53

七、价值阈的标准 54

八、体力降低的要因 55

第五章　心理卫生与健康 57

第一节　心理卫生的起源与发展 57

一、心理卫生的概念 57

二、祖国医学中的心理卫生 58

三、近代心理卫生的兴起与发展 58

第二节　心理健康的标准 59

一、影响心理健康的因素 59

二、心理卫生的内容 61

三、心理健康的标准和心理评价 63

第三节　如何促进个人的心理健康 65

一、如何促进个人的心理健康 65

二、心理疾病 67

三、心理因素与治疗 69

四、祖国医学的心理治疗 70

五、现代医学的心理治疗 70

六、心理咨询和心理治疗 72

第四节　大学生常见的心理障碍 73

一、健康心理的培养 73

二、情绪的性质与基本形式 75

三、大学生的情绪特点 75

四、情绪健康者的心理特点 77

五、精神压力与健康 77

六、适当的精神压力是有益的 79

七、“压力为我所用”的基本策略 80

第六章　行为、环境与健康 82

第一节　行为与健康 82

一、行为的涵义 82

二、大学生的行为特点 82

三、健康行为教育 85

四、影响健康的行为 88

五、不良生活方式及其危害 89

第二节　环境与健康 95

一、自然环境与健康 96

二、社会环境与健康 98

三、环境健康教育的意义 100

四、水的效能 101

五、利用自然力的锻炼 103

六、出汗与健康 107

七、环境与人类健康的关系 108

八、生态系统与生态平衡 108

九、当今世界十大环境问题 110

第三节　学习与起居 111

一、充分发挥大脑的潜能 112

二、如何提高记忆力 115

三、休息与睡眠 118

四、疲劳与休息 119

五、睡眠与梦 121

六、失眠 123

七、考试焦虑症 125

八、考试期间的卫生 126

九、作息制度中的体育 127

第四节　视力与口腔 128

一、大学生的视力状况 128

二、近视的类型 129

三、近视的预防 130

四、近视的矫治 131

五、重视口腔卫生 132

六、口腔卫生的重点要求 132

七、牙刷与牙膏的选择 133

八、正确的刷牙方法 134

九、保护牙齿的其他问题 135

第七章　饮食与营养 137

第一节　食物中的营养及其功能 137

一、人体需要的热能 137

二、保证生命之源的蛋白质 138

三、起燃料作用的碳水化合物（糖类） 140

四、保持活力的脂肪 141

五、无机盐与微量元素 142

六、更新细胞的维生素 143

七、水是生命之泉 146

第二节　主要食品的营养与卫生 146

一、谷类 146

二、豆类 147

三、肉类 147

四、蛋类 148

五、水产类 149

六、蔬菜和水果 149

七、奶类 150

八、食用油脂 150

第三节　防止食品污染 151

一、食品污染的危害 151

二、防止食品污染的原则 152

三、食物中毒 153

第四节　合理的营养与膳食制度 154

一、合理的营养原则 154

二、科学的膳食制度 155

三、三餐分配 156

四、大学生的饮食制度 156

五、餐次与与间隔 157

第五节　合理烹调 158

一、主食品在烹调过程中的营养损失 158

二、副食品在烹调过程中的营养损失 159

三、主食的合理烹调 159

四、副食品的合理烹调 159

第六节　养成良好的饮食习惯 160

一、健康饮食习惯 160

二、保持青春的十条诀窍 162

三、饮食与健康的关系 164

四、营养素与健康 166

五、饮食与智力 169

六、现代饮食的五大要求与健康 171

七、热量消耗量与需要量的测定 173

八、四季调食 174

九、营养状况的评价 174

十、怎样判断缺乏何种维生素 176

十一、食物中毒对人体健康的危害 181

十二、食疗的原则 183

第七节　关于饮食与健康的几点重要认识 184

一、控制体重、避免肥胖 184

二、关于纤维素 185

三、胆固醇的“功”与“过” 186

四、低钠食品的意义 187

五、饮水与卫生 188

六、食品与防癌 188

第八章　疾病与健康 190

第一节　现代生活方式的特点 190

一、什么是生活方式 190

二、现代生活方式的特点 191

第二节　损害大学生健康的主要传染病 192

一、病毒性肝炎 192

二、感染性腹泻 196

三、流行性感冒 198

四、流行性乙型脑炎 199

第三节　大学生的常见病 200

一、内科常见病 200

二、外科常见病 207

三、皮肤科常见病 212

四、眼科常见病 214

五、耳鼻喉科常见病 215

六、口腔科常见病 218

第四节　现代文明病 220

一、肥胖症 220

二、心血管疾病 222

三、高血压 225

四、糖尿病 227

五、运动与血糖 229

第五节　电器用品、娱乐文化活动 230

一、电器用品及“电器病” 230

二、娱乐文化及“麻将综合症” 234

第九章　性心理与性卫生 236

第一节　性成熟带来的身心变化 236

一、性生理的发育 236

二、性心理的发展 238

三、大学生的性行为 240

第二节　人的气质类型与恋爱方式 242

一、恋爱与美德 242

二、四种美在爱情中的作用 243

三、要求爱人美的个体差异 243

四、交往中的生理美与精神美的作用 244

五、普希金的爱情悲剧 244

六、诸葛亮选妻重精神美 245

七、恋爱中情感的发展形式 245

八、人的气质与恋爱方式 246

第三节　正确对待性欲和性冲动 247

一、青年恋爱情感的特点 247

二、失恋心理 251

第四节　性道德及婚前性行为 251

第五节　性传染疾病 253

一、淋病 254

二、梅毒 254

三、艾滋病 255

第六节　优生与计划生育 256

一、近亲结婚的危害 256

二、计划生育 257

三、优生 258

四、节育原理及常用方法 259

五、人流对健康的影响 260

第十章 自救与互救 261

第一节　昏厥 261

第二节　窒息 262

第三节　心肺复苏 263

第四节　触电 265

第五节　溺水 266

第六节　人工呼吸 267

第七节　一氧化碳中毒 270

第八节　脑震荡 271

第九节　药物中毒 272

第十节　中暑 273

第十一节　止血 274

第十二节　关节脱臼 278

第十三节　骨折 279

第十四节　踝关节扭伤 281

第十五节　挫伤 283

附录：身体机能的测量 285

一、测体温 285

二、测脉搏 286

三、测血压 286

四、测呼吸 287

五、测意识 288