农产品制造手册PDF电子书下载

第一章 农产食品 1

一 碾米 1

二 麦片 3

三 制面 4

四 面包和饼干 6

五 豆腐和乳腐 10

六 绿豆粉丝 11

七 甘藷加工品 13

八 人造米 15

九 谷芽和饴糖 16

一○ 酱油 19

一一 醋 26

一二 植物油 28

一三 制糖 30

第二章 农产嗜好品 32

一 烧酒 32

二 制茶 33

三 烟叶加工 36

第三章 农产工艺品 39

一 淀粉 39

二 纤维和制纸 40