旅游经济专业知识与实务（中级）过关必做1000题PDF电子书下载

第一部分　旅游经济基础知识第一章　旅游需求与预测 1

一、单项选择题 1

二、多项选择题 8

三、案例分析题 13

第二章　旅游供给 15

一、单项选择题 15

二、多项选择题 21

三、案例分析题 26

第三章　旅游供求矛盾与调节 28

一、单项选择题 28

二、多项选择题 35

第四章　旅游收入分配与旅游经济效益 40

一、单项选择题 40

二、多项选择题 45

三、案例分析题 50

第五章　旅游经济结构与政府调控 52

一、单项选择题 52

二、多项选择题 55

第六章　旅游规划与旅游产业发展 60

一、单项选择题 60

二、多项选择题 64

三、案例分析题 67

第二部分　饭店经营管理第一章　饭店经营战略 69

一、单项选择题 69

二、多项选择题 74

三、案例分析题 83

第二章　饭店集团与品牌经营 84

一、单项选择题 84

二、多项选择题 87

三、案例分析题 91

第三章　饭店营销策略 92

一、单项选择题 92

二、多项选择题 99

三、案例分析题 106

第四章　饭店业务的管理 109

一、单项选择题 109

二、多项选择题 117

三、案例分析题 125

第五章　饭店服务质量管理 127

一、单项选择题 127

二、多项选择题 133

第六章　饭店人力资源管理 140

一、单项选择题 140

二、多项选择题 146

第七章　饭店财务管理 155

一、单项选择题 155

二、多项选择题 163

三、案例分析题 168

第三部分　旅行社经营管理第一章　旅行社的业务经营 169

一、单项选择题 169

二、多项选择题 171

第二章　旅行社的经营战略 175

一、单项选择题 175

二、多项选择题 177

第三章　旅行社的产品经营与品牌管理 180

一、单项选择题 180

二、多项选择题 183

三、案例分析题 186

第四章　旅行社的质量管理与旅游保险 187

一、单项选择题 187

二、多项选择题 192

第五章　旅行社的经营核算与资产管理 196

一、单项选择题 196

二、多项选择题 200