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第1章 物流管理与物流业的职业道路 1

阅读提示 1

1.1 物流的产生与发展 2

1.1.1 任务描述 2

1.1.2 学习目标 2

1．需要掌握的知识 2

2．需要掌握的技能 2

1.1.3 相关知识 3

1．物流的定义 3

2．商流与物流的关系 4

3．物流的作用 5

4．物流的发展阶段 6

5．现代物流的特征及其与传统物流的区分 8

6．物流管理的定义 10

1.1.4 相关技能 11

1．物流标准化的应用 11

2．现代物流管理核心的认知 14

1.1.5 课堂训练 15

1.2 现代物流业职场分析 16

1.2.1 任务描述 16

1.2.2 学习目标 17

1．需要掌握的知识 17

2．需要掌握的技能 17

1.2.3 相关知识 17

1．现代物流的发展趋势 17

2．现代物流业的展望 17

3．现代物流业的职业构成 19

1.2.4 相关技能 20

1．物流职业生涯的规划 20

2．学习途径的探索 21

3．现代物流业职业阶梯的设计 22

4．求职技巧的应用 23

1.2.5 课堂训练 24

教学反馈与测评 25

1．教学反馈表 25

2．专业能力测评表 26

3．自测题 27

第2章 现代物流管理功能 29

阅读提示 29

2.1 运输管理 30

2.1.1 任务描述 30

2.1.2 学习目标 30

1．需要掌握的知识 30

2．需要掌握的技能 30

2.1.3 相关知识 30

1．货物运输与物流 30

2．运输方式的比较 32

3．集装箱运输与国际多式联运 35

4．影响运输决策的因素 36

5．货物运输合同的主要内容 37

6．运输不合理的现象 38

2.1.4 相关技能 39

1．运输业务的操作流程 39

2．公路货运的操作流程 39

3．海上货运的操作流程 40

4．航空货运的操作流程 40

5．铁路货运的操作流程 40

6．集装箱运输业务的操作 41

7．运输合理化的途径 44

2.1.5 课堂训练 45

2.2 仓储管理 46

2.2.1 任务描述 46

2.2.2 学习目标 46

1．需要掌握的知识 46

2．需要掌握的技能 46

2.2.3 相关知识 47

1．仓储的作用 47

2．仓储的设备 48

3．仓库的类型 49

4．库存管理的目标 50

2.2.4 相关技能 50

1．仓储资源的增加 50

2．仓库功能的布局 50

3．库存控制方法的应用 51

4．货物规范存放的操作 53

5．仓库作业的管理 54

6．仓储设备的选用 57

2.2.5 课堂训练 58

2.3 配送管理 58

2.3.1 任务描述 59

2.3.2 学习目标 59

1．需要掌握的知识 59

2．需要掌握的技能 59

2.3.3 相关知识 59

1．配送特点和服务形式 59

2．配送的作用 60

3．配送的组织 61

4．配送中心的类型 62

5．配送中心的功能 63

2.3.4 相关技能 64

1．配送合理化的途径 64

2．配送中心的作业管理 64

2.3.5 课堂训练 68

2.4 装卸搬运管理 69

2.4.1 任务描述 69

2.4.2 学习目标 69

1．需要掌握的知识 69

2．需要掌握的技能 69

2.4.3 相关知识 70

1．装卸搬运的含义 70

2．装卸搬运的发展过程 70

3．装卸搬运的活动分类和机械分类 71

2.4.4 相关技能 72

1．装卸搬运合理化的途径 72

2．装卸搬运机械的选用 73

3．装卸搬运作业方法的选择 74

4．装卸搬运作业的组织 75

2.4.5 课堂训练 75

2.5 包装管理 75

2.5.1 任务描述 76

2.5.2 学习目标 76

1．需要掌握的知识 76

2．需要掌握的技能 76

2.5.3 相关知识 76

1．包装的作用与种类 76

2．包装模数与包装发展趋势 77

2.5.4 相关技能 78

1．包装材料的选择 78

2．包装物的循环利用 78

3．包装技术的选择 79

4．包装问题与合理化途径 79

2.5.5 课堂训练 80

2.6 流通加工管理 80

2.6.1 任务描述 80

2.6.2 学习目标 81

1．需要掌握的知识 81

2．需要掌握的技能 81

2.6.3 相关知识 81

1．流通加工的特点 81

2．流通加工的类型 82

3．流通加工常见的对象 82

2.6.4 相关技能 83

1．流通加工不合理的判断 83

2．流通加工合理化的途径 84

2.6.5 课堂训练 84

教学反馈与测评 85

1．教学反馈表 85

2．专业能力测评表 86

3．自测题 87

第3章 企业物流管理 90

阅读提示 90

3.1 采购物流管理 91

3.1.1 任务描述 91

3.1.2 学习目标 91

1．需要掌握的知识 91

2．需要掌握的技能 91

3.1.3 相关知识 92

1．采购物流管理的目标及采购过程 92

2．供应商的分类 93

3．供应商选择的影响要素 94

4．供应商管理的模式 95

3.1.4 相关技能 96

1．供应商选择的步骤与方法 96

2．采购价格的决策 97

3．采购的方法 98

3.1.5 课堂训练 99

3.2 生产物流管理 99

3.2.1 任务描述 100

3.2.2 学习目标 100

1．需要掌握的知识 100

2．需要掌握的技能 100

3.2.3 相关知识 101

1．生产物流系统 101

2．生产战略与库存水平的关系 102

3．ERP原理 103

4．JIT原理 104

5．精益生产与物流平衡 105

3.2.4 相关技能 106

1．生产计划的制定 106

2．物料需求计划的制定 107

3．生产物流的设计 109

3.2.5 课堂训练 110

3.3 销售物流管理 110

3.3.1 任务描述 110

3.3.2 学习目标 111

1．需要掌握的知识 111

2．需要掌握的技能 111

3.3.3 相关知识 111

1．销售物流管理目标与内容 111

2．现代销售物流管理的观念 111

3．销售物流管理的原则 113

4．销售物流管理的方法 113

5．销售物流服务的意义 113

3.3.4 相关技能 114

1．市场需求的预测 114

2．销售渠道的设计 116

3．分销需求计划的制定 117

4．销售物流的运输决策 118

3.3.5 课堂训练 119

3.4 逆向物流管理 119

3.4.1 任务描述 120

3.4.2 学习目标 120

1．需要掌握的知识 120

2．需要掌握的技能 120

3.4.3 相关知识 120

1．逆向物流产生的原因 120

2．逆向物流潜在价值分析 121

3.4.4 相关技能 121

1．废旧物料回收的管理 121

2．包装物回收的管理 122

3．废弃物物流的管理 122

4．返修退货系统的解决方案 123

3.4.5 课堂训练 124

教学反馈与测评 125

1．教学反馈表 125

2．专业能力测评表 126

3．自测题 127

第4章 第三方物流企业管理 129

阅读提示 129

4.1 第三方物流概述 130

4.1.1 任务描述 130

4.1.2 学习目标 130

1．需要掌握的知识 130

2．需要掌握的技能 130

4.1.3 相关知识 130

1．第三方物流的定义 130

2．第三方物流的成功因素 131

3．第三方物流的利润源泉 132

4.1.4 相关技能 133

1．第三方物流的运输作业流程 133

2．第三方物流企业的虚拟经营 133

4.1.5 课堂训练 134

4.2 第三方物流企业的创办 134

4.2.1 任务描述 134

4.2.2 学习目标 134

1．需要掌握的知识 134

2．需要掌握的技能 134

4.2.3 相关知识 135

1．第三方物流市场的评估 135

2．第三方物流市场的细分 135

4.2.4 相关技能 136

1．第三方物流企业的设立条件 136

2．第三方物流企业的创办流程 137

4.2.5 课堂训练 139

4.3 第三方物流企业的产品开发与客户服务 139

4.3.1 任务描述 139

4.3.2 学习目标 140

1．需要掌握的知识 140

2．需要掌握的技能 140

4.3.3 相关知识 140

1．物流产品的层次 140

2．第三方物流企业的核心服务与附加服务 141

3．第三方物流企业客户服务的特点及导向 142

4．第三方物流企业客户服务的基本模式 143

4.3.4 相关技能 143

1．客户物流需求层次的分析 143

2．以客户为中心的物流企业文化建设 144

3．客户服务组织机构的设置 145

4.3.5 课堂训练 145

4.4 第三方物流企业日常管理 146

4.4.1 任务描述 146

4.4.2 学习目标 146

1．需要掌握的知识 146

2．需要掌握的技能 146

4.4.3 相关知识 146

1．人力资源管理 146

2．能力和安全管理 147

4.4.4 相关技能 148

1．人力资源的规划 148

2．物流设备的管理 149

3．物流企业的财务分析与评价 149

4.4.5 课堂训练 150

教学反馈与测评 151

1．教学反馈表 151

2．专业能力测评表 152

3．自测题 153

第5章 国际物流管理 156

阅读提示 156

5.1 国际物流系统与网络 157

5.1.1 任务描述 157

5.1.2 学习目标 157

1．需要掌握的知识 157

2．需要掌握的技能 158

5.1.3 相关知识 158

1．国际物流的基础知识 158

2．国际物流的系统结构 160

3．国际物流的网络构成 161

5.1.4 相关技能 162

1．国际物流系统的运作模式 162

2．国际物流网络的完善 163

5.1.5 课堂训练 164

5.2 国际物流业务 164

5.2.1 任务描述 164

5.2.2 学习目标 164

1．需要掌握的知识 164

2．需要掌握的技能 165

5.2.3 相关知识 165

1．进出口贸易的程序 165

2．国际货物的报检报关 166

3．国际货物的海上运输 169

4．国际货物的铁路运输 171

5．国际货物的航空运输 172

6．国际货物的其他运输方式 174

5.2.4 相关技能 175

1．进出口合同的履行 175

2．关税计算的方法 176

3．班轮运费计算的方法 177

5.2.5 课堂训练 178

5.3 国际货运代理 179

5.3.1 任务描述 179

5.3.2 学习目标 179

1．需要掌握的知识 179

2．需要掌握的技能 179

5.3.3 相关知识 179

1．国际货运代理的概念 179

2．国际货运代理的作用 180

3．国际货运代理的行业管理机构 181

5.3.4 相关技能 181

1．国际海运的代理 181

2．国际航空货运的代理 182

5.3.5 课堂训练 183

教学反馈与测评 184

1．教学反馈表 184

2．专业能力测评表 185

3．自测题 186

第6章 物流信息管理 188

阅读提示 188

6.1 物流信息与管理 189

6.1.1 任务描述 189

6.1.2 学习目标 189

1．需要掌握的知识 189

2．需要掌握的技能 189

6.1.3 相关知识 189

1．物流信息 189

2．物流信息的作用 190

6.1.4 相关技能 191

1．物流信息分类的方法 191

2．物流信息管理内容的界定 192

6.1.5 课堂训练 193

6.2 物流管理信息系统 193

6.2.1 任务描述 193

6.2.2 学习目标 194

1．需要掌握的知识 194

2．需要掌握的技能 194

6.2.3 相关知识 194

1．物流管理信息系统的概念 194

2．物流管理信息系统的功能 195

6.2.4 相关技能 196

1．物流信息处理的步骤 196

2．物流管理信息系统的开发 196

3．物流管理信息系统的应用 197

6.2.5 课堂训练 198

6.3 物流信息采集技术 198

6.3.1 任务描述 199

6.3.2 学习目标 199

1．需要掌握的知识 199

2．需要掌握的技能 199

6.3.3 相关知识 199

1．条形码技术 199

2．射频技术 201

6.3.4 相关技能 201

1．条码的识读 201

2．射频技术的识读原理 202

6.3.5 课堂训练 202

6.4 电子数据交换技术 203

6.4.1 任务描述 203

6.4.2 学习目标 204

1．需要掌握的知识 204

2．需要掌握的技能 204

6.4.3 相关知识 204

1．电子数据交换的概念 204

2．EDI系统的构成 204

3．EDI的作用 205

6.4.4 相关技能 205

1．EDI的工作原理 205

2．物流EDI 206

6.4.5 课堂训练 207

6.5 物流自动跟踪技术 207

6.5.1 任务描述 207

6.5.2 学习目标 208

1．需要掌握的知识 208

2．需要掌握的技能 208

6.5.3 相关知识 208

1．GIS技术 208

2．GPS技术 208

6.5.4 相关技能 210

1．GIS技术在物流中的应用 210

2．GPS技术在物流中的应用 210

6.5.5 课堂训练 211

教学反馈与测评 212

1．教学反馈表 212

2．专业能力测评表 213

3．自测题 214

第7章 供应链管理 216

阅读提示 216

7.1 供应链管理 217

7.1.1 任务描述 217

7.1.2 学习目标 217

1．需要掌握的知识 217

2．需要掌握的技能 217

7.1.3 相关知识 218

1．供应链管理产生和发展的背景 218

2．供应链的概念及特征 219

3．供应链管理的概念及内容 221

4．供应链管理原理 222

5．供应链管理与传统管理模式的区别 223

7.1.4 相关技能 224

1．推式与拉式市场的应用 224

2．快速反应（QR）系统的应用 225

3．有效客户反应（ECR）系统的应用 227

7.1.5 课堂训练 229

7.2 供应链构建 229

7.2.1 任务描述 229

7.2.2 学习目标 229

1．需要掌握的知识 229

2．需要掌握的技能 230

7.2.3 相关知识 230

1．供应链的结构模型 230

2．供应链的构建要点 231

3．供应链的设计原则 231

7.2.4 相关技能 232

1．基于产品的供应链设计策略 232

2．基于产品的供应链设计步骤 233

7.2.5 课堂训练 235

7.3 供应链合作伙伴选择 235

7.3.1 任务描述 235

7.3.2 学习目标 236

1．需要掌握的知识 236

2．需要掌握的技能 236

7.3.3 相关知识 236

1．供应链合作关系的定义 236

2．供应链合作关系与传统供应商关系的区别 237

3．供应链合作关系的重要意义 237

4．建立供应链合作关系的制约因素 238

7.3.4 相关技能 238

1．合作伙伴的选择方法 238

2．合作伙伴的选择步骤 239

7.3.5 课堂训练 241

教学反馈与测评 242

1．教学反馈表 242

2．专业能力测评表 243

3．自测题 244

第8章 物流成本管理 246

阅读提示 246

8.1 物流成本管理 247

8.1.1 任务描述 247

8.1.2 学习目标 247

1．需要掌握的知识 247

2．需要掌握的技能 247

8.1.3 相关知识 247

1．物流成本的构成 247

2．物流成本的影响因素 249

8.1.4 相关技能 250

1．物流成本管理内容的分析 250

2．物流成本降低的途径 251

8.1.5 课堂训练 252

8.2 物流成本核算 252

8.2.1 任务描述 252

8.2.2 学习目标 252

1．需要掌握的知识 252

2．需要掌握的技能 253

8.2.3 相关知识 253

1．物流成本核算的特点 253

2．物流成本核算的内容 254

8.2.4 相关技能 254

1．物流成本核算的程序 254

2．物流成本核算的方法 256

8.2.5 课堂训练 257

8.3 物流成本分析与控制 257

8.3.1 任务描述 258

8.3.2 学习目标 258

1．需要掌握的知识 258

2．需要掌握的技能 258

8.3.3 相关知识 258

1．物流成本分析的内容 258

2．物流成本控制的内容 259

8.3.4 相关技能 259

1．物流成本分析的方法 259

2．物流成本控制的基本程序 261

3．物流成本控制的基本方法 261

8.3.5 课堂训练 262

教学反馈与测评 263

1．教学反馈表 263

2．专业能力测评表 264

3．自测题 265

物流术语 268

参考文献 286