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第一章 物质和物质的变化 1

1.物质 1

2.分解反应 3

3.化合反应 4

第二章水 7

1.自然界中的水和纯水 7

2.固体在水中的溶解 8

3.液体和气体在水中的溶解 10

4.水的组成 11

第三章 氧和氢 15

1.氧的制法和性质 15

2.物质在纯氧中的燃烧 16

3.氢的制法 18

4.氢的性质 20

第四章 元素 24

第五章 空气和燃烧 27

1.空气的成分 27

2.物质在空气中的燃烧 29

3.燃烧的条件 30

4.缓慢的氧化和爆炸 31

5.化学反应是有条件的 32

第六章 三个化学定律 34

1.物质不灭定律 34

2.定比定律 35

3.过氧化氢 38

4.倍比定律 40

第七章 物质的构造 45

1.物质是分子构成的 45

2.原子的重量和原子量 46

3.元素符号 49

4.分子式和分子量 50

5.化学方程式 52

6.化学方程式的应用 55

7.克原子和克分子 58

8.阿佛加德罗定律 59

9.气体体积的计算 60

第八章 氧化物·鹼·酸·盐 63

1.氧化物 63

2.原子价 65

3.鹼 67

4.氯化氢和盐酸 69

5.硫酸 71

6.硝酸 72

7.酸酐 73

8.酸和金属的相互作用·盐 75

9.几种常见的盐 78

10.酸和金属氧化物的相互作用 80

第九章 碳和碳的化合物 82

1.碳的同素异性体 82

2.木炭、骨炭和炭黑 82

3. 碳的化学性质 84

4.碳的氧化物和碳酸 85

5.碳酸钠 86

6.乾馏 87

7.火焰 89

8.发生炉煤气 91

9.燃料的完全燃烧 93

第十章 铁和其他金属 95

1.纯铁和它的化合物 95

2.普通的铁 96

3.由铁的氧化物中制取铁 97

4.铸铁的冶鍊 99

5.铜 101

6.铝 103