养羊手册PDF电子书下载

第一章　概况 1

第一节 发展养羊业的意义 1

一、提供工业原料 1

二、改善人民生活 2

三、提供出口物资，换取外汇 2

四、为农田提供优质肥料 3

第二节　我国养羊业现状与发展方向 3

一、养羊业生产现状 3

二、我国养羊业发展方向 5

第三节　世界养羊业现状与发展趋势 7

一、世界养羊业生产现状 7

二、世界养羊业发展趋势 7

第二章　绵、山羊品种 9

第一节　我国绵羊的主要品种 9

一、新疆细毛羊 9

二、东北细毛羊 10

三、内蒙古细毛羊 10

四、中国美利奴羊 11

五、青海高原半细毛羊 12

六、东北半细毛羊（东北中细毛羊） 13

七、蒙古羊 13

八、西藏羊 14

九、哈萨克羊 14

十、乌珠穆沁羊 15

十一、阿勒泰大尾羊 15

十二、大尾寒羊 16

十三、小尾寒羊 17

十四、滩羊 18

十五、湖羊 18

第二节　我国山羊的主要品种 19

一、关中奶山羊 19

二、崂山奶山羊 19

三、辽宁绒山羊 20

四、内蒙古白绒山羊 20

五、河西绒山羊 21

六、中卫山羊 21

七、济宁青山羊 22

八、槐山羊 23

九、马头山羊 23

十、成都麻羊 24

十一、板角山羊 24

十二、雷州山羊 25

十三、海门山羊 25

十四、承德无角山羊 26

十五、太行山羊 26

第三节　引入我国的主要绵、山羊品种 26

一、澳洲美利奴羊 26

二、苏联美利奴羊 27

三、波尔华斯羊 28

四、茨盖羊 28

五、林肯羊 28

六、夏洛来肉羊 29

七、无角多塞特 29

八、萨能奶山羊 30

九、波尔山羊 30

第三章　羊的繁殖 32

第一节　羊的繁殖规律 32

一、羊的适宜繁殖年龄 32

二、发情期和发情周期 33

三、繁殖季节 34

第二节　羊的配种技术 35

一、配种时间的确定 35

二、配种方法 36

第三节　羊的妊娠 43

一、妊娠期 43

二、妊娠的早期判断 43

第四节　提高繁殖力的方法和途径 46

一、影响母羊的繁殖力因素 46

二、提高母羊繁殖率的方法 48

第五节　接羔 55

一、接羔前的准备 55

二、临产母羊的特征 56

三、产羔过程和正常接产 56

四、难产处理 57

五、假死羔的处理 57

六、产羔母羊及羔羊的护理 57

第六节　羔羊培育 58

一、影响羔羊出生重的因素 58

二、影响羔羊生后发育的关键 59

三、培育羔羊措施 60

第四章　羊的育种 62

第一节　绵、山羊的选种 62

一、选种的意义 62

二、选种的方法 63

三、各类型羊选种的鉴定 66

第二节　绵、山羊的选配 100

一、品质选配 100

二、亲缘选配 101

第三节　本品种选育与品系繁育 102

一、本品种选育 102

二、品系繁育 105

第四节　羊的杂交改良 107

一、级进杂交 107

二、育成杂交 108

三、导入杂交 109

四、经济杂交 110

第五节　育种计划和育种资料记录 111

一、基本情况 111

二、今后育种计划 111

三、经济指标 112

四、育种记录 112

第五章　羊的营养与饲料 121

第一节　羊的营养 121

一、碳水化合物 121

二、蛋白质 121

三、脂肪 122

四、矿物质 123

五、维生素 125

六、水 126

第二节　羊常用饲料 127

一、青绿饲料 127

二、粗饲料 128

三、多汁饲料 130

四、青贮饲料 131

五、能量饲料 132

六、蛋白质饲料 132

七、矿物质饲料 133

第三节　羊的营养需要及饲养标准 133

一、羊的营养需要 133

二、羊的饲养标准 137

三、羊常用饲料成分及营养价值 137

第四节　羊的日粮配合 157

一、日粮配合原则 157

二、日粮配制方法 157

第六章　羊的饲养管理 162

第一节　羊的生物学特征 162

一、行为特征 162

二、采食特点 162

三、合群性 163

四、羊的反刍性 163

五、羊的起卧和睡眠特性 164

六、羊的嗅觉和听觉灵敏 164

七、羊的调情特点 164

八、羊的扎窝特性 164

九、喜欢干燥、清洁的环境 165

十、适应性 165

十一、消化机能特点 165

第二节　羊的饲养方式 167

一、放牧饲养 167

二、放牧加补饲饲养 174

三、舍饲饲养 175

第三节　各类羊的饲养管理特点 177

一、种公羊的饲养 177

二、母羊的饲养 179

三、育成羊的饲养 181

四、奶山羊的饲养 182

五、绒山羊的饲养 193

六、毛用羊的饲养 197

七、小尾寒羊的饲养 200

八、育肥羊的饲养 204

第四节　羊的管理技术 217

一、给羊编号 217

二、捕捉羊及导羊前进 218

三、羔羊去势 218

四、断尾 219

五、剪毛 220

六、抓绒 221

七、药浴 222

八、驱虫 223

九、修蹄与去角 223

十、年龄鉴别 224

十一、羊体外貌部位名称与体尺测量 225

第七章　羊舍的建设与设备 228

第一节　环境因素对养羊业的影响 228

一、气温 228

二、湿度 228

三、光照 229

四、气流 229

五、土壤和地形 230

第二节　羊场址的选择及羊舍建筑 231

一、羊舍场址选择基本原则 231

二、羊舍的建筑 231

第三节　养羊设备 235

一、草架 235

二、饲槽 236

三、栅栏 237

四、堆草圈 238

五、药浴池 238

六、青贮窖或青贮壕 239

第八章　羊产品及其加工技术 240

第一节　羊肉 240

一、羊的屠宰加工 240

二、羊肉的分割利用 242

三、分割肉的冷加工 246

四、羊肉的标准与规格 247

五、羊肉制品加工 252

第二节　羊皮 270

一、羊皮的种类 270

二、羊皮的质量 276

三、羊皮的初步加工和贮运 281

四、羊皮的鞣制 284

第三节　羊毛 289

一、羊毛的初步加工和贮存 289

二、养羊户羊毛洗涤实用技术 293

第四节　山羊绒 294

一、山羊绒的分类和等级划分 294

二、山羊绒的辨伪 295

第五节　羊肠衣的加工 296

一、原肠及其结构 296

二、原肠的收购 297

三、加工方法 297

四、肠衣的质量检验 299

五、肠衣的包装与保存 300

第六节　羊奶 300

一、羊奶的营养价值 300

二、羊奶的脱膻 302

三、羊奶的检验与贮存 303

四、羊奶的加工 305

第九章　羊疾病防治 307

第一节　概述 307

一、羊群的卫生防疫措施 307

二、羊病的判断 308

三、羊病的检查 309

四、给羊用药的方法 311

五、养羊常用的药物 312

六、羊的生理常数 318

第二节　羊的传染病 318

一、羊快疫 318

二、羊肠毒血症 319

三、羔羊痢疾 320

四、口蹄疫 322

五、布氏杆菌病 323

六、羊痘 324

七、炭疽病 325

八、腐蹄病 326

九、破伤风 327

十、流行性眼炎 328

十一、山羊传染性胸膜肺炎 329

十二、羊的传染性脓疱 330

十三、羔羊传染性肺炎 331

第三节　寄生虫病 332

一、绦虫病 332

二、血矛线虫病（捻转胃虫病） 333

三、肺丝虫病 334

四、肝片吸虫病 335

五、羊鼻蝇幼虫病 336

六、肠结节虫病 337

七、羊脑包虫病 338

八、羊疥癣 339

九、羊蜱病 340

十、羊虱病 341

第四节　羊的普通病 342

一、瘤胃臌气 342

二、瘤胃积食 342

三、急性腹痛病（肠痉挛） 343

四、感冒 344

五、肺炎 345

六、羊腹泻 346

七、乳房炎 347

八、耳黄病 348

九、胎衣不下 348

十、羊中暑 349

十一、尿结石 350

十二、羔羊异食癖 351

十三、白肌病 351

十四、有机磷农药中毒 352

十五、有机氯中毒 353

十六、毒草中毒 353

十七、敌鼠钠中毒 354