世界粮食不安全状况2004PDF电子书下载

前言 努力实现世界粮食首脑会议目标：正视高昂的饥饿代价 4

全世界营养不足状况 6

饥饿人口统计：最新估计数 6

人类饥饿的代价：成百上千万生命毁于死亡和残疾 8

饥饿的经济代价：在生产力、收入和消费上损失成千上万亿 11

衡量饥饿状况：改进估计方法，确定更有效行动的受益对象 14

饥饿热点 16

专题报告 18

全球化、城市化及发展中国家变革中的粮食体系 18

变革中的粮食体系对发展中国家小农的影响 20

饥饿和营养不良的变化情况 22

履行首脑会议承诺 24

行动起来与饥饿作斗争 24

将粮食系统和社区的恢复能力变为应对长期危机的能力 26

农村人民教育与粮食安全 28

稻米与粮食安全 30

未来的征途：加大行动力度，减少饥饿程度 32

数据表 34

资料来源 40