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GB/T 23734-2009《食品生产加工小作坊质量案例控制基本要求》图解

GB/T 23734-2009《食品生产加工小作坊质量案例控制基本要求》图解

GB/T 23734-2009《食品生产加工小作坊质量案例控制基本要求》图解PDF电子书下载

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作者：马爱进，刘文主编
出版社：北京市：科学技术文献出版社
出版年份：2009
ISBN：9787502364021
页数：66 页

图书介绍：本书以图文结合的方式对食品生产加工小作坊的质量安全控制基本要求进行指导和阐释，可供食品生产加工小作坊的工作者参考使用。

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标签：小作坊生产加工图解主编案例

第1章生产与加工场所要求 1

第2章设施与设备要求 13

第3章加工过程控制要求 31

第4章人员要求 45

第5章质量安全管理要求 53

第6章包装、贮存与运输要求 59

第7章食品标识要求 65

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