旅游业概论PDF电子书下载

第一章 什么是旅游业 1

第一节 旅游业的兴起和发展 1

一、旅游经济活动 2

二、科学技术与旅游业的发展 5

第二节 旅游业的含义、结构、性质和特征 8

一、旅游业的含义 8

二、旅游业的结构 10

三、旅游业的性质 17

四、旅游业的特征 20

第三节 旅游业的地位与作用 24

一、国民经济新的增长点 25

二、促进社会稳定发展 27

三、促进科技文化繁荣 29

四、旅游的消极作用 30

第二章 旅游者与旅游资源 34

第一节 旅游者 34

一、旅游者的含义 34

二、旅游者的类型 35

三、旅游者的动机 37

四、旅游者的心理特征 39

第二节 旅游资源 41

一、旅游资源的含义及特点 41

二、旅游资源分类 45

三、旅游资源的开发与保护 67

四、旅游城市品牌开发 74

五、世界遗产 78

第三章 旅游市场与旅游消费 82

第一节 旅游市场及其分类 82

一、旅游市场的含义 82

二、旅游市场细分 85

三、旅游市场竞争 87

第二节 旅游市场调查与预测 90

一、旅游市场调查 90

二、旅游市场预测 92

第三节 旅游价格和市场营销 94

一、旅游价格概述 94

二、旅游价格的制定 96

三、旅游目标市场 99

四、旅游市场营销 101

第四节 旅游消费 107

一、旅游消费的含义 107

二、旅游消费的特点 109

三、旅游消费的作用 112

四、旅游消费结构 113

五、旅游消费合理化 116

第四章 旅游交通与旅游服务 121

第一节 旅游交通 121

一、旅游交通的含义 121

二、旅游交通的作用 122

三、旅游交通的种类 123

四、旅游交通的选择条件 125

五、交通对旅游的影响 126

六、我国旅游交通 127

第二节 旅游服务 135

一、旅游服务的意义 135

二、旅游服务的特点 138

三、旅游服务分类 143

第五章 旅行社与旅游饭店 146

第一节 旅行社 146

一、旅行社的设立 146

二、旅行社的种类 148

三、旅行社的权利和义务 149

四、旅行社的性质 150

五、旅行社的职能 151

六、旅行社的业务 152

七、旅行社的产品 154

八、旅行社的旅游线路 159

九、旅行社的销售策略 160

十、旅行社电子商务 166

第二节 旅游饭店 169

一、旅游饭店的地位和作用 169

二、旅游饭店的类型和等级 170

三、旅游饭店的前厅和客房服务 171

四、旅游饭店的餐饮服务 177

第六章 旅游商品与旅游文化 186

第一节 旅游商品 186

一、旅游商品的含义 186

二、旅游商品的特点 187

三、旅游商品的分类 188

四、旅游商品的开发 189

第二节 旅游文化 193

一、旅游文化的内涵与地位 193

二、旅游与文学 195

三、旅游与养生 197

四、旅游与宗教文化 197

第七章 旅游宣传与旅游人才 201

第一节 旅游宣传 201

一、旅游宣传的含义 201

二、旅游宣传的手段 203

三、导游宣传 206

四、旅游广告 208

第二节 旅游人才 213

一、旅游人才建设的意义 213

二、旅游人才的培养目标 214

三、旅游人才的培养任务 216

四、旅游人才的培养模式 217

五、旅游人才的激励和保障措施 219

第八章 生态旅游与旅游审美 221

第一节 生态旅游 221

一、生态旅游的含义 221

二、生态旅游的可持续发展 222

第二节 旅游审美 225

一、旅游审美的内容 225

二、旅游审美的特点 226

三、旅游审美的意义 228

参考文献 231