现代农业分析科学与技术PDF电子书下载

第一章　绪论 1

第一节　仪器分析与化学分析 1

第二节　仪器分析的内容和方法 2

第三节　现代仪器分析在农业现代化中的作用 3

第四节　仪器分析的实验步骤和方法 6

第二章　紫外—可见光谱法 8

第一节　光谱学原理 8

第二节　分子吸收光谱的形成 13

第三节　紫外—可见光谱法的原理 15

第四节　紫外—可见光谱法的定性定量分析方法 21

第五节　紫外—可见分光光度计 29

实验 34

习题 36

第三章　红外光谱分析法 38

第一节　概述 38

第二节　基本原理 39

第三节　红外光谱法的定性定量分析方法 44

第四节　样品制备 46

第五节　红外分光光度计 47

实验 52

习题 54

第四章　分子荧光光谱法 55

第一节　基本原理 55

第二节　荧光光谱法的定性定量分析方法 58

第三节　荧光分光光度计 60

第四节　荧光光谱分析法的特点及荧光分析中干扰因素 62

实验 63

习题 64

第五章　原子吸收光谱法 66

第一节　基本原理 66

第二节　原子吸收分光光度计 73

第三节　定量分析方法 79

第四节　原子吸收光谱法的实验技术 80

实验 83

习题 84

第六章　原子发射光谱法 86

第一节　概述 86

第二节　原子发射光谱仪 87

第三节　等离子体发射光谱仪的光路 89

第四节　等离子体发射光谱主要参数与定量分析法 91

第五节　ICP发射光谱的干扰及消除 92

第六节　发射光谱法的应用 93

实验 94

习题 97

第七章　气相色谱法 98

第一节　色谱法基础 98

第二节　气相色谱法 109

第三节　气相色谱分析条件的选择 128

第四节　气相色谱的定性定量分析方法 130

第五节　气相色谱法的衍生原理与方法 134

第六节　毛细管气相色谱法 136

实验 140

习题 144

第八章　高效液相色谱法 146

第一节　概述 146

第二节　高效液相色谱法固定相和流动相 146

第三节　高效液相色谱的主要类型及选择 153

第四节　影响液相色谱峰扩展的因素 166

第五节　高效液相色谱仪 167

第六节　分析条件的选择 173

实验 176

习题 178

第九章　薄层色谱法 179

第一节　薄层色谱法的基本原理和特点 179

第二节　薄层色谱法的基本技术 179

第三节　薄层色谱定量法 181

第四节　薄层扫描仪 183

实验 186

习题 191

第十章　毛细管电泳 192

第一节　基本原理 192

第二节　毛细管柱 195

第三节　毛细管电泳检测器 198

第四节　毛细管电泳的进样方法 198

第五节　毛细管的电泳方法 199

实验 204

习题 206

第十一章　质谱法 207

第一节　质谱仪 207

第二节　质谱解析的基础知识 221

第三节　质谱分析方法 227

第四节　质谱法的应用 230

实验 231

习题 232

第十二章　核磁共振波谱法 233

第一节　基本原理 233

第二节　核磁共振波谱仪 234

第三节　核磁共振波谱的特征性及与化学结构的关系 235

第四节　13C核磁共振 239

习题 241

第十三章　电位分析法 242

第一节　概述 242

第二节　离子选择电极的作用机理 242

第三节　离子选择电极的类型 246

第四节　离子选择电极的性能 250

第五节　测试仪器 251

第六节　测定离子活（浓）度的方法 252

第七节　离子选择电极的应用 253

第八节　电位滴定法 254

第九节　作图法 257

实验 259

习题 260