饲料工业手册PDF电子书下载

第一篇　饲料工业概况 3

第一章　饲料工业概论 3

第一节　饲料工业的起源及体系 3

第二节 中国饲料工业发展的历史与现状 5

第三节　饲料工业在国民经济中的地位与作用 11

第四节　饲料工业展望 13

第二章 国外饲料工业发展概况 18

第一节　美国及加拿大饲料工业进展 18

第二节　欧盟的饲料工业 21

第三章　饲料工业发展趋势 24

第一节　饲料产品的发展趋势 24

第二节　饲料企业发展趋势 31

第三节　饲料行业的发展趋势 42

第四节　饲料资源利用趋势 46

第五节　饲料工业管理趋势 49

第六节　饲料工业发展战略 58

第七节　加入WTO后饲料工业的对策和措施 72

第二篇 动物营养与饲料配方 79

第四章　饲料营养学原理及其在饲料工业中的应用 79

第一节　饲料能量营养原理及其在饲料工业中的应用 79

第二节　蛋白质营养原理及其在饲料工业中的应用 81

第三节　碳水化合物的营养原理及其在饲料工业中的应用 86

第四节　脂类营养原理及其在饲料工业中的应用 91

第五节　矿物质营养及其在饲料工业中的应用 96

第六节　维生素的营养及其在饲料工业中的应用 104

第五章　动物饲养标准及其在饲料工业中的应用 112

第一节　动物饲养标准理论和饲养标准的制定 112

第二节　动物饲养标准及其应用 114

第三节　反刍动物饲养标准的应用 158

第四节　水产动物饲养标准及其应用 186

第六章　饲料添加剂 196

第一节　饲料添加剂的种类及作用 196

第二节　营养性饲料添加剂 200

第三节　非营养性饲料添加剂 217

第七章　饲料配方及其设计 243

第一节　饲料配方设计的基本原理和技巧 243

第二节　饲料配方设计原则 245

第三节 国内外饲料配方软件技术性能及主要特点 251

第四节　饲料配方示例 261

第三篇 加工工艺与设备 275

第八章　原料加工工艺与设备 275

第一节　去杂工艺与设备 275

第二节　去皮工艺及设备 280

第三节　植物蛋白质饲料加工工艺及设备 284

第四节　动物蛋白质饲料加工工艺及设备 300

第九章　饲料添加剂生产工艺与设备 314

第一节　饲料添加剂生产概况 314

第二节　化学合成添加剂生产工艺与设备 317

第三节　植物提取添加剂生产工艺及设备 331

第四节　生物高技术添加剂生产工艺与设备 335

第十章　添加剂预混合饲料生产工艺与设备 345

第一节　原料的处理工艺与设备 345

第二节　配料工艺与设备 350

第三节　混合工艺与设备 351

第四节　牛羊舔砖生产工艺与设备 356

第十一章　配合饲料加工工艺与设备 359

第一节　原料的接收及清理 359

第二节　粉碎设备及工艺 367

第三节　配料设备及工艺 376

第四节　混合设备及工艺 381

第五节　制粒设备与工艺 389

第六节　膨胀器与膨化器 402

第七节　液体饲料添加系统 408

第八节　微胶囊造粒技术 411

第九节　饲料称量包装设备 417

第十节　饲料厂工艺流程设计 423

第十二章　青粗饲料加工工艺与设备 427

第一节　青粗饲料原料及其成分 427

第二节　青贮饲料 428

第三节　秸秆氨化技术、设备及设施 438

第四节　青粗饲料加工机械 449

第五节　粗饲料热喷加工技术及设备 460

第十三章 加工工艺过程对饲料养分及动物生产性能的影响 463

第一节　饲料粉碎粒度对动物生产性能的影响 463

第二节　饲料混合均匀度对动物生产性能的影响 466

第三节　饲料制粒对其营养价值和动物生产性能的影响 468

第四节　饲料挤压膨化技术对其营养价值和动物生产性能的影响 472

第四篇 饲料卫生安全与检测 479

第十四章　饲料卫生安全 479

第一节　概述 479

第二节　饲料中有害生物及其控制 485

第三节　饲料中有毒有害物质及其控制 495

第四节　饲料添加物残留及控制 521

第五节　饲料工业对环境的污染及其控制 528

第六节　饲料卫生标准 533

第十五章　饲料检测 536

第一节　饲料营养成分检测 536

第二节　饲料中有毒、有害物质检测 563

第三节　饲料中违禁添加剂的检测 582

第四节　配合饲料加工质量检测 588

第五篇　经营与管理 597

第十六章　饲料企业经营与管理 597

第一节　饲料企业的战略管理 597

第二节　饲料企业的知识管理 603

第三节　饲料企业的营销及市场管理 609

第四节　企业质量管理 617

第五节　企业人力资源管理 628

第六节　饲料企业财务管理 633

第七节　企业文化和管理创新 638

第十七章　计算机及信息技术在饲料工业中的应用 641

第一节　知识经济下的工业背景 641

第二节　计算机技术在饲料工业中的应用 642

第三节　饲料行业Internet应用与企业电子商务 663

第四节　计算机在饲料工业的应用前景 670

第十八章 饲料工业GMP管理 672

第一节　GMP管理的意义 672

第二节　GMP管理的内容 677

第三节　GMP的验证 680

第十九章　标准化管理 681

第一节　概述 681

第二节　标准化管理的内容及基本概念 690

第二十章　饲料企业ISO9000质量体系认证 701

第一节　ISO9000质量体系认证简介 701

第二节　ISO9000质量体系认证对饲料企业的重要意义 710

第三节 ISO9000质量体系认证在我国饲料企业中的发展现状及趋势 712

第二十一章 中国成功饲料企业管理经验 717

第一节　国内企业 718

第二节　外资企业 727

第六篇　企业与产品 735

第二十二章　科研机构及高新技术企业 735

第一节　科研机构 735

第二节　饲料原料企业 737

第三节　饲料添加剂企业 739

第四节　配合饲料企业 742

第五节　预混料企业 745

第六节　饲料机械企业 748

第二十三章 国外优秀饲料企业与产品 750

附录 757

附录1 饲料和饲料添加剂管理条例 757

附录2　饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法 761

附录3　进口饲料和饲料添加剂登记管理办法 764

附录4　新饲料和新饲料添加剂管理办法 766

附录5　允许使用的饲料添加剂品种目录 768

附录6　饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号管理办法 770

附录7　国家标准管理办法 778

附录8 中华人民共和国动物及动物源食品中残留物质监控计划 787

附录9　饲料卫生标准（GB13078-91） 795