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中国南北名小吃PDF电子书下载
- 电子书积分:12 积分如何计算积分?
- 作 者:晓书主编
- 出 版 社:北京:金盾出版社
- 出版年份:2009
- ISBN:9787508252797
- 页数:320 页
东北地区 1
辽宁名小吃(9) 1
老边饺子 1
回宝珍饺子 2
老山记馅饼 3
王麻子锅贴 3
沟帮子水馅包 4
馨香灌汤包 4
奶油马蹄酥 5
义县伊斯兰烧饼 5
马家烧麦 6
吉林名小吃(11) 7
高汤元宝 7
带馅麻花 8
会友发包子 8
杨家吊炉饼 9
李连贵熏肉大饼 9
三杖饼 10
南极一角 10
新兴园蒸饺 11
江城蒸饺 11
打糕 12
延边冷面 12
黑龙江名小吃(14) 14
三鲜龙须卷 14
一品烧饼 15
鸳鸯合子 15
白鱼水饺 16
绿茵刺猬 17
水点心 17
雪花梨 18
油花酥 18
炸三角酥 19
羊角蜜 19
鸡汤包子 20
黄米切糕 20
龙江黏毛豆 21
椰茸窝头 21
华北地区 24
北京名小吃(33) 24
冬茸月饼 24
芝麻奶汁角 24
芝麻山药球 24
梅花包 25
海星饺 25
清香葱油饼 26
小窝头 26
蟹肉酥合 27
翡玉翠白菜 27
蝴蝶蛋糕 28
什锦月饼 28
开洋鸡蛋面 29
麻仁椰汁饼 29
珍珠八宝柿 30
奶油炸糕 30
油酥烧饼 31
麻茸包 31
小豆凉糕 32
龙眼豆沙包 32
枣泥葫芦包 33
蚝油叉烧包 33
馅饼 33
三不粘 34
炸佛手卷 34
褡裢火烧 35
焦圈 36
一品烧饼 36
酥合子 37
艾窝窝 38
茶汤 38
豆汁 39
豌豆黄 39
驴打滚 40
天津名小吃(16) 41
鸳鸯酥合 41
蟹黄烧麦 42
狗不理包子 42
炸酥盒 43
雪花龙须面 43
枣泥开花酥 44
莲茸卷 44
十八街麻花 45
白记水饺 46
石头门坎素包 46
什锦烧饼 47
江米红枣粽子 47
芝兰斋糕干 48
鸡蛋煎饼馃子 48
耳朵眼炸糕 49
煎焖子 50
山西名小吃(21) 51
雪花铺层馍 51
天花鸡丝卷 52
芝麻桂花粽子 53
龙须夹沙酥 53
佛手如意馍 54
一窝酥 54
九龙玉面饺 55
雪花蘑菇糕 56
玫瑰大枣饼 56
火腿油饼 57
百花烧麦 57
银丝卷 58
桂花饼 59
侯马太后糕 59
拨鱼儿 59
刀削面 60
帽合 60
羊肉蒸饺 61
石头饼 61
茶食 62
莜面推窝窝 62
山东名小吃(28) 63
盘丝饼 63
山东包子 64
麻香烧饼 64
山东菊花酥 65
肥桃 65
千层酥饼 66
状元饺 66
芝麻锅饼 67
水晶桃花 68
金梨 68
蛋酱饼 68
兰花酥 69
凉瓜汤圆 70
萝卜丝饼 70
绣球卷 71
康圆肉饼 71
鱼虾双色饺 72
油旋 72
馅饼 73
周村酥烧饼 73
武城暄饼 74
杠子头火烧 74
济南扁食 75
福山拉面 75
开花小馍 76
桂花元宵 76
江米夹沙糕 77
甜沫 77
河北名小吃(16) 78
豆沙松酥饼 78
蜜汁菊花酥 78
五彩蛋糕卷 79
老二位饺子 79
芝麻三角酥 80
西葫芦虾饺 80
野菜水饺 81
鸡汤翡翠饺 82
豆沙刺猬包 82
油酥饺子 83
香河肉饼 83
蜜汁鲜桃 84
中和轩包子 84
保定锅贴饺子 85
棋子烧饼 85
油酥饽饽 86
内蒙古名小吃(10) 87
一品洋芋 87
炸羊尾 88
糯米葡萄糕 88
小鸡酥 89
一品山药桃 89
青油饼 90
蒙古馅饼 90
蒙古包子 91
哈达饼 91
玻璃羊肉饺 92
西北地区 93
陕西名小吃(16) 93
牡丹酥 93
三原金线油塔 94
金丝莲蓉饼 94
太后饼 95
八宝蒸饺 95
石头模 96
龙凤面 96
三原疙瘩面 97
榆林马蹄酥 98
扶风鹿糕模 98
榆林香哪 99
安康窝窝面 99
西安大肉饼 100
乾州锅魁 101
兴干干馍 101
胡麻饼 102
甘肃名小吃(6) 103
酥合丸 103
高丽珊瑚 103
翡翠梢梅 104
一捧雪 104
一捆柴 105
窝窝面 105
青海名小吃(3) 107
酥蟹合 107
蜜汁麻花 107
泡油糕 108
宁夏名小吃(7) 110
核桃丸子 110
百合桃 110
荷花豆沙包 111
油香饼 111
炸花花 112
饦馍模 112
炒胡饽子 113
新疆名小吃(8) 114
烤羊肉串 114
炒炮竹面 114
爆炒面 115
薄皮包子 116
烤馕 116
肉馕 117
那仁 117
黄面 118
华东地区 119
上海名小吃(33) 119
蟹粉菊花烧麦 119
上海灌汤包 120
南翔馒头 121
火腿金丝酥饼 121
莲蛋梅花酥 122
鲜贝灌汤包子 122
凤菇包 123
煎馄饨 123
三虾面 124
阳春面 124
上海小笼包 125
蟹粉月牙蒸饺 125
火腿萝卜酥 126
鲜肉汤圆 126
三鲜杨梅球 127
雪笋包 128
虾肉烧麦 128
鸿运酥 129
生煎鸡肉馒头 129
枣泥酥饼 130
蜜汁金枣 130
鱼丝香包 131
四喜饺 131
蛋黄小包 132
冬菜鸭肉包 132
翡翠鸡冠饺 133
开洋葱油面 133
素菜包 134
三丝眉毛酥 135
蟹壳黄 135
擂沙圆 136
桂花糖油山芋 136
西米嫩糕 137
江苏名小吃(23) 138
豆沙方糕 138
山药汤圆 138
翡翠烧麦 139
王兴记馄饨 139
蟹黄汤包 140
宣化酥饼 141
扬州饼 141
黄桥烧饼 142
小笼馒头 143
三丁包 143
椰香马蹄糕 144
淮饺 144
六风居葱油饼 145
金丝蜜枣 145
淮安茶馓 146
淮阴汤包 146
千层油糕 147
红枣饼 148
双麻酥饼 148
云楼汤包 149
合子酥 150
三鲜酥饼 151
咸猪油糕 151
安徽名小吃(13) 153
狗肉包子 153
双冬肉包 154
示灯粑粑 154
双花饼 155
耿福兴酥烧饼 155
庐江小红头 156
江毛水饺 156
乌饭团 157
蝴蝶面 158
鸡蛋锅贴 158
笼糊 159
三河米饺 159
绿豆煎饼 160
浙江名小吃(17) 161
乌饭麻糍 161
吴山酥油饼 162
象生雪梨 162
姜堰酥饼 163
金华火腿酥 163
片儿川面 164
宁波猪油汤团 164
重阳栗糕 165
猫耳朵 165
烫面炸饺 166
清明艾饺 166
潮州千张包子 167
桂花栗米羹 168
虾爆鳝面 168
双林子孙糕 169
嘉兴粽子 169
鲜肉剪团 170
福建名小吃(18) 171
太极芋泥 171
龙凤腿 172
水晶玻璃酥 172
南田枇杷 173
小长春 173
泉城肉饼 174
鸡笼饺子 174
葫芦包 175
福州光饼 175
?肉烧饼 176
松子包 176
沙茶猪肉面 177
手抓面 177
炒面线 178
锅边 178
肉蛎饼 179
扇馃 179
葛粉包 180
江西名小吃(10) 181
水岩仙桃 181
小白象 182
杏仁月饼 182
虾仁海棠饺 183
江西梨果 183
玫瑰花卷 184
蝴蝶鱼饺 184
信丰萝卜饺 185
珍珠丸子 185
伊府面 186
台湾名小吃(6) 187
阖府团圆 187
三鲜面 188
藕馅饺子 188
芝麻煎堆 189
叉烧肉粽 189
芝麻奶层酥 190
华中地区 191
河南名小吃(17) 191
炸馓子 191
新野板面 192
双麻烤饼 193
鸡蛋灌饼 193
蜜汁糖葫芦 194
稻香居锅贴 194
白糖焦饼 195
糖油酥烧饼 195
荷花酥 196
溜鱼焙面 196
老蔡记蒸饺 197
八宝馒头 198
小焦杠油条 198
枣锅魁 199
双麻饼 199
什锦元宵 200
黏面墩 200
湖北名小吃(22) 202
盐菜水晶包 202
金钢刺 203
云梦抠炉饼 203
四季美汤包 204
开花馒头 204
蝴蝶饺 205
荷花莲蓬包 205
九黄饼 206
玫瑰酥合子 206
五仁菊花酥 207
蟒鳞花卷 208
赤壁东坡饼 208
菊花珧柱烧麦 209
荷香酥 209
酥馄饨 210
石榴蛋 210
热干面 211
黄州烧麦 211
谈炎记鲜肉水饺 212
螃蟹酥 213
米窝 213
云梦炒鱼面 214
湖南名小吃(10) 215
德圆包子 215
透明珍珠 215
糯米荔枝 216
桂花枣泥糯米团 216
熟筒蛋糕 217
珍珠烧麦 217
姐妹团子 218
灌肠粑 218
侗果 219
鸳鸯酥 219
华南地区 221
广东名小吃(28) 221
酥皮莲茸包 221
广东饼 222
荔蒲香芋角 222
鸡末雪梨果 223
冬菇鸡块大包 223
皮蛋小凤酥 224
红梅花饼 225
佛山盲公饼 225
樱桃鸡蛋挞 225
五彩奶油夹 226
茯苓小笼包 226
芝麻鲜奶卷 227
鹌鹑千层酥 227
像生白玫瑰 228
云腿鸳鸯夹 228
豆沙菊花酥饼 229
鸡蛋菜饺 229
鱼翅锅贴饺 230
小凤饼 231
椿芽鸡饺 231
虾肉云吞 232
蚝油叉烧包 232
金风腊肠卷 233
扮手酥鸡馅 233
龙江煎堆 234
皮蛋瘦肉粥 235
鸡丝炒河粉 235
腊味萝卜糕 236
广西名小吃(11) 237
起酥 237
金银百花夹 237
桂林马蹄糕 238
蕉叶糍 238
椰茸牡丹酥 239
香糯八宝粉 239
叉烧蝴蝶酥 240
水泡饼 240
玉叶酥炸 241
合味酥 242
玉林肉蛋粉 242
海南名小吃(8) 244
海南煎饼 244
咖啡椰奶糕 244
椰汁板蓝糕 245
竹筒饭 246
九层油糕 246
咖喱粽 247
椰奶蛋糕盏 247
海南椰子盅 248
西南地区 250
四川名小吃(60) 250
茶叶蛋 250
肠旺粉 250
川东豌豆粉 251
豌豆饼 251
绿豆团 252
凉粉 252
冰糖芋泥 253
梓潼片粉 253
马蹄枣泥饼 254
银耳羹 255
枇杷冻 255
核桃泥 256
赖汤圆 256
叶儿粑 257
糯米煎饼 258
崇州冻糕 258
包心白糕 259
珍珠圆子 259
糖油果子 260
油茶 260
清水醪糟 261
三大炮 261
韩包子 262
葱油饼 262
芝麻洗沙饼 263
土豆饼 263
香酥薯片 264
红薯粑 265
担担面 265
凉面 266
炒面 266
豌豆扯面 267
牛肉焦饼 267
火腿大饼 268
萝卜丝饼 268
小笼汤包 269
兰花干 270
龙抄手 270
蒸抄手 271
红汤抄手 272
钟水饺 272
甜水面 273
清汤面 273
酸菜肉丝面 274
红油素面 274
牛肉毛面 275
红油面疙瘩 275
什锦烩面 276
龙眼包子 276
南瓜包子 277
豆沙包子 278
蛋烘糕 278
八宝枣糕 279
千层糕 279
窝子油糕 280
桃酥 281
蛋皮春卷 281
鸡丝卷 282
如意花卷 283
菊花花卷 283
重庆名小吃(34) 285
凉面 285
全蛋金丝面 286
过桥抄手 286
烤米包子 287
醉八仙 287
猪油米花糖 288
山城小汤圆 288
油炸汤圆 289
猪肉汤圆 289
凉糍粑 290
肉糍粑 290
百果糕 291
提丝发糕 291
白蜂糕 292
鸭儿糕 292
面发糕 293
椒盐油炸粑 293
糖拌年糕 294
沙糖蛋果 294
蜘蛛蛋 295
麻花 295
鸡汁锅贴饺 296
鸡蛋醪糟 297
米丝油线 297
缠丝酥焦饼 297
三鲜肠末水饺 298
三角酥 299
眉毛酥 299
葱油酥 300
红油枣花 301
豆沙喜桃 301
玫瑰花卷 302
桂香面包 302
羊油茶 303
云南名小吃(11) 304
破酥包子 304
四味荞包 305
八宝香酥 305
大薄片 306
锅贴乳饼 306
炒乳扇丝 307
太师饼 307
豆焖饭 308
过桥米线 308
香竹烤饭 309
包谷粑粑 310
贵州名小吃(10) 311
豆花面 311
肠旺面 312
一品大包 312
南京街碗儿糕 313
贵州油茶 313
遵义鸡蛋糕 314
贵阳鸡肉饼 314
遵义黄粑 315
鸭肉糯米饭 316
鸡肉汤圆 316
西藏名小吃(6) 317
糖醋咯比 317
藏包子 318
不鲁 318
团结包 319
酥油茶 319
酥油糌粑 320
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