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东北地区 1

辽宁名小吃（9） 1

老边饺子 1

回宝珍饺子 2

老山记馅饼 3

王麻子锅贴 3

沟帮子水馅包 4

馨香灌汤包 4

奶油马蹄酥 5

义县伊斯兰烧饼 5

马家烧麦 6

吉林名小吃（11） 7

高汤元宝 7

带馅麻花 8

会友发包子 8

杨家吊炉饼 9

李连贵熏肉大饼 9

三杖饼 10

南极一角 10

新兴园蒸饺 11

江城蒸饺 11

打糕 12

延边冷面 12

黑龙江名小吃（14） 14

三鲜龙须卷 14

一品烧饼 15

鸳鸯合子 15

白鱼水饺 16

绿茵刺猬 17

水点心 17

雪花梨 18

油花酥 18

炸三角酥 19

羊角蜜 19

鸡汤包子 20

黄米切糕 20

龙江黏毛豆 21

椰茸窝头 21

华北地区 24

北京名小吃（33） 24

冬茸月饼 24

芝麻奶汁角 24

芝麻山药球 24

梅花包 25

海星饺 25

清香葱油饼 26

小窝头 26

蟹肉酥合 27

翡玉翠白菜 27

蝴蝶蛋糕 28

什锦月饼 28

开洋鸡蛋面 29

麻仁椰汁饼 29

珍珠八宝柿 30

奶油炸糕 30

油酥烧饼 31

麻茸包 31

小豆凉糕 32

龙眼豆沙包 32

枣泥葫芦包 33

蚝油叉烧包 33

馅饼 33

三不粘 34

炸佛手卷 34

褡裢火烧 35

焦圈 36

一品烧饼 36

酥合子 37

艾窝窝 38

茶汤 38

豆汁 39

豌豆黄 39

驴打滚 40

天津名小吃（16） 41

鸳鸯酥合 41

蟹黄烧麦 42

狗不理包子 42

炸酥盒 43

雪花龙须面 43

枣泥开花酥 44

莲茸卷 44

十八街麻花 45

白记水饺 46

石头门坎素包 46

什锦烧饼 47

江米红枣粽子 47

芝兰斋糕干 48

鸡蛋煎饼馃子 48

耳朵眼炸糕 49

煎焖子 50

山西名小吃（21） 51

雪花铺层馍 51

天花鸡丝卷 52

芝麻桂花粽子 53

龙须夹沙酥 53

佛手如意馍 54

一窝酥 54

九龙玉面饺 55

雪花蘑菇糕 56

玫瑰大枣饼 56

火腿油饼 57

百花烧麦 57

银丝卷 58

桂花饼 59

侯马太后糕 59

拨鱼儿 59

刀削面 60

帽合 60

羊肉蒸饺 61

石头饼 61

茶食 62

莜面推窝窝 62

山东名小吃（28） 63

盘丝饼 63

山东包子 64

麻香烧饼 64

山东菊花酥 65

肥桃 65

千层酥饼 66

状元饺 66

芝麻锅饼 67

水晶桃花 68

金梨 68

蛋酱饼 68

兰花酥 69

凉瓜汤圆 70

萝卜丝饼 70

绣球卷 71

康圆肉饼 71

鱼虾双色饺 72

油旋 72

馅饼 73

周村酥烧饼 73

武城暄饼 74

杠子头火烧 74

济南扁食 75

福山拉面 75

开花小馍 76

桂花元宵 76

江米夹沙糕 77

甜沫 77

河北名小吃（16） 78

豆沙松酥饼 78

蜜汁菊花酥 78

五彩蛋糕卷 79

老二位饺子 79

芝麻三角酥 80

西葫芦虾饺 80

野菜水饺 81

鸡汤翡翠饺 82

豆沙刺猬包 82

油酥饺子 83

香河肉饼 83

蜜汁鲜桃 84

中和轩包子 84

保定锅贴饺子 85

棋子烧饼 85

油酥饽饽 86

内蒙古名小吃（10） 87

一品洋芋 87

炸羊尾 88

糯米葡萄糕 88

小鸡酥 89

一品山药桃 89

青油饼 90

蒙古馅饼 90

蒙古包子 91

哈达饼 91

玻璃羊肉饺 92

西北地区 93

陕西名小吃（16） 93

牡丹酥 93

三原金线油塔 94

金丝莲蓉饼 94

太后饼 95

八宝蒸饺 95

石头模 96

龙凤面 96

三原疙瘩面 97

榆林马蹄酥 98

扶风鹿糕模 98

榆林香哪 99

安康窝窝面 99

西安大肉饼 100

乾州锅魁 101

兴干干馍 101

胡麻饼 102

甘肃名小吃（6） 103

酥合丸 103

高丽珊瑚 103

翡翠梢梅 104

一捧雪 104

一捆柴 105

窝窝面 105

青海名小吃（3） 107

酥蟹合 107

蜜汁麻花 107

泡油糕 108

宁夏名小吃（7） 110

核桃丸子 110

百合桃 110

荷花豆沙包 111

油香饼 111

炸花花 112

饦馍模 112

炒胡饽子 113

新疆名小吃（8） 114

烤羊肉串 114

炒炮竹面 114

爆炒面 115

薄皮包子 116

烤馕 116

肉馕 117

那仁 117

黄面 118

华东地区 119

上海名小吃（33） 119

蟹粉菊花烧麦 119

上海灌汤包 120

南翔馒头 121

火腿金丝酥饼 121

莲蛋梅花酥 122

鲜贝灌汤包子 122

凤菇包 123

煎馄饨 123

三虾面 124

阳春面 124

上海小笼包 125

蟹粉月牙蒸饺 125

火腿萝卜酥 126

鲜肉汤圆 126

三鲜杨梅球 127

雪笋包 128

虾肉烧麦 128

鸿运酥 129

生煎鸡肉馒头 129

枣泥酥饼 130

蜜汁金枣 130

鱼丝香包 131

四喜饺 131

蛋黄小包 132

冬菜鸭肉包 132

翡翠鸡冠饺 133

开洋葱油面 133

素菜包 134

三丝眉毛酥 135

蟹壳黄 135

擂沙圆 136

桂花糖油山芋 136

西米嫩糕 137

江苏名小吃（23） 138

豆沙方糕 138

山药汤圆 138

翡翠烧麦 139

王兴记馄饨 139

蟹黄汤包 140

宣化酥饼 141

扬州饼 141

黄桥烧饼 142

小笼馒头 143

三丁包 143

椰香马蹄糕 144

淮饺 144

六风居葱油饼 145

金丝蜜枣 145

淮安茶馓 146

淮阴汤包 146

千层油糕 147

红枣饼 148

双麻酥饼 148

云楼汤包 149

合子酥 150

三鲜酥饼 151

咸猪油糕 151

安徽名小吃（13） 153

狗肉包子 153

双冬肉包 154

示灯粑粑 154

双花饼 155

耿福兴酥烧饼 155

庐江小红头 156

江毛水饺 156

乌饭团 157

蝴蝶面 158

鸡蛋锅贴 158

笼糊 159

三河米饺 159

绿豆煎饼 160

浙江名小吃（17） 161

乌饭麻糍 161

吴山酥油饼 162

象生雪梨 162

姜堰酥饼 163

金华火腿酥 163

片儿川面 164

宁波猪油汤团 164

重阳栗糕 165

猫耳朵 165

烫面炸饺 166

清明艾饺 166

潮州千张包子 167

桂花栗米羹 168

虾爆鳝面 168

双林子孙糕 169

嘉兴粽子 169

鲜肉剪团 170

福建名小吃（18） 171

太极芋泥 171

龙凤腿 172

水晶玻璃酥 172

南田枇杷 173

小长春 173

泉城肉饼 174

鸡笼饺子 174

葫芦包 175

福州光饼 175

？肉烧饼 176

松子包 176

沙茶猪肉面 177

手抓面 177

炒面线 178

锅边 178

肉蛎饼 179

扇馃 179

葛粉包 180

江西名小吃（10） 181

水岩仙桃 181

小白象 182

杏仁月饼 182

虾仁海棠饺 183

江西梨果 183

玫瑰花卷 184

蝴蝶鱼饺 184

信丰萝卜饺 185

珍珠丸子 185

伊府面 186

台湾名小吃（6） 187

阖府团圆 187

三鲜面 188

藕馅饺子 188

芝麻煎堆 189

叉烧肉粽 189

芝麻奶层酥 190

华中地区 191

河南名小吃（17） 191

炸馓子 191

新野板面 192

双麻烤饼 193

鸡蛋灌饼 193

蜜汁糖葫芦 194

稻香居锅贴 194

白糖焦饼 195

糖油酥烧饼 195

荷花酥 196

溜鱼焙面 196

老蔡记蒸饺 197

八宝馒头 198

小焦杠油条 198

枣锅魁 199

双麻饼 199

什锦元宵 200

黏面墩 200

湖北名小吃（22） 202

盐菜水晶包 202

金钢刺 203

云梦抠炉饼 203

四季美汤包 204

开花馒头 204

蝴蝶饺 205

荷花莲蓬包 205

九黄饼 206

玫瑰酥合子 206

五仁菊花酥 207

蟒鳞花卷 208

赤壁东坡饼 208

菊花珧柱烧麦 209

荷香酥 209

酥馄饨 210

石榴蛋 210

热干面 211

黄州烧麦 211

谈炎记鲜肉水饺 212

螃蟹酥 213

米窝 213

云梦炒鱼面 214

湖南名小吃（10） 215

德圆包子 215

透明珍珠 215

糯米荔枝 216

桂花枣泥糯米团 216

熟筒蛋糕 217

珍珠烧麦 217

姐妹团子 218

灌肠粑 218

侗果 219

鸳鸯酥 219

华南地区 221

广东名小吃（28） 221

酥皮莲茸包 221

广东饼 222

荔蒲香芋角 222

鸡末雪梨果 223

冬菇鸡块大包 223

皮蛋小凤酥 224

红梅花饼 225

佛山盲公饼 225

樱桃鸡蛋挞 225

五彩奶油夹 226

茯苓小笼包 226

芝麻鲜奶卷 227

鹌鹑千层酥 227

像生白玫瑰 228

云腿鸳鸯夹 228

豆沙菊花酥饼 229

鸡蛋菜饺 229

鱼翅锅贴饺 230

小凤饼 231

椿芽鸡饺 231

虾肉云吞 232

蚝油叉烧包 232

金风腊肠卷 233

扮手酥鸡馅 233

龙江煎堆 234

皮蛋瘦肉粥 235

鸡丝炒河粉 235

腊味萝卜糕 236

广西名小吃（11） 237

起酥 237

金银百花夹 237

桂林马蹄糕 238

蕉叶糍 238

椰茸牡丹酥 239

香糯八宝粉 239

叉烧蝴蝶酥 240

水泡饼 240

玉叶酥炸 241

合味酥 242

玉林肉蛋粉 242

海南名小吃（8） 244

海南煎饼 244

咖啡椰奶糕 244

椰汁板蓝糕 245

竹筒饭 246

九层油糕 246

咖喱粽 247

椰奶蛋糕盏 247

海南椰子盅 248

西南地区 250

四川名小吃（60） 250

茶叶蛋 250

肠旺粉 250

川东豌豆粉 251

豌豆饼 251

绿豆团 252

凉粉 252

冰糖芋泥 253

梓潼片粉 253

马蹄枣泥饼 254

银耳羹 255

枇杷冻 255

核桃泥 256

赖汤圆 256

叶儿粑 257

糯米煎饼 258

崇州冻糕 258

包心白糕 259

珍珠圆子 259

糖油果子 260

油茶 260

清水醪糟 261

三大炮 261

韩包子 262

葱油饼 262

芝麻洗沙饼 263

土豆饼 263

香酥薯片 264

红薯粑 265

担担面 265

凉面 266

炒面 266

豌豆扯面 267

牛肉焦饼 267

火腿大饼 268

萝卜丝饼 268

小笼汤包 269

兰花干 270

龙抄手 270

蒸抄手 271

红汤抄手 272

钟水饺 272

甜水面 273

清汤面 273

酸菜肉丝面 274

红油素面 274

牛肉毛面 275

红油面疙瘩 275

什锦烩面 276

龙眼包子 276

南瓜包子 277

豆沙包子 278

蛋烘糕 278

八宝枣糕 279

千层糕 279

窝子油糕 280

桃酥 281

蛋皮春卷 281

鸡丝卷 282

如意花卷 283

菊花花卷 283

重庆名小吃（34） 285

凉面 285

全蛋金丝面 286

过桥抄手 286

烤米包子 287

醉八仙 287

猪油米花糖 288

山城小汤圆 288

油炸汤圆 289

猪肉汤圆 289

凉糍粑 290

肉糍粑 290

百果糕 291

提丝发糕 291

白蜂糕 292

鸭儿糕 292

面发糕 293

椒盐油炸粑 293

糖拌年糕 294

沙糖蛋果 294

蜘蛛蛋 295

麻花 295

鸡汁锅贴饺 296

鸡蛋醪糟 297

米丝油线 297

缠丝酥焦饼 297

三鲜肠末水饺 298

三角酥 299

眉毛酥 299

葱油酥 300

红油枣花 301

豆沙喜桃 301

玫瑰花卷 302

桂香面包 302

羊油茶 303

云南名小吃（11） 304

破酥包子 304

四味荞包 305

八宝香酥 305

大薄片 306

锅贴乳饼 306

炒乳扇丝 307

太师饼 307

豆焖饭 308

过桥米线 308

香竹烤饭 309

包谷粑粑 310

贵州名小吃（10） 311

豆花面 311

肠旺面 312

一品大包 312

南京街碗儿糕 313

贵州油茶 313

遵义鸡蛋糕 314

贵阳鸡肉饼 314

遵义黄粑 315

鸭肉糯米饭 316

鸡肉汤圆 316

西藏名小吃（6） 317

糖醋咯比 317

藏包子 318

不鲁 318

团结包 319

酥油茶 319

酥油糌粑 320