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绪论 1

第一章 溶液和胶体 5

1-1溶液 6

1-2稀溶液的依数性 10

1-3胶体溶液 15

1-4高分子溶液和乳浊液 18

1-5凝胶 20

习题 21

第二章 物质结构基础知识 24

2-1原子核外电子的运动状态 25

2-2原子核外电子的排布 29

2-3元素基本性质的周期性 33

2-4化学键 36

2-5杂化轨道理论与分子空间构型 40

2-6分子间力和氢键 43

习题 46

第三章 化学反应速率和化学平衡 48

3-1化学反应速率 49

3-2化学平衡 54

习题 59

第四章 化学分析概论 61

4-1化学分析概述 62

4-2误差与数据处理 64

4-3滴定分析法 71

习题 75

第五章 酸碱平衡与酸碱滴定法 78

5-1弱电解质的解离平衡 79

5-2酸碱质子理论 81

5-3酸碱溶液pH的计算 84

5-4同离子效应与缓冲溶液 86

5-5酸碱滴定法 92

习题 104

第六章 沉淀平衡与沉淀滴定法 107

6-1溶度积原理 108

6-2溶度积规则的应用 110

6-3沉淀滴定法 115

习题 118

第七章 氧化还原平衡与氧化还原滴定法 120

7-1氧化还原反应 121

7-2电极电势 124

7-3电极电势的应用 130

7-4氧化还原滴定法 132

7-5氧化还原反应的应用 139

习题 140

第八章 配位平衡与配位滴定法 143

8-1配合物 144

8-2配离子的配位解离平衡 147

8-3螯合物 151

8-4配合物的应用 152

8-5配位滴定法 153

习题 161

第九章 紫外-可见分光光度法 163

9-1吸光光度法的基本原理 164

9-2光度分析法及其仪器 169

9-3紫外-可见分光光度法的应用 173

习题 175

第十章 电势分析法 177

10-1电势分析法的基本原理 178

10-2电势分析法的应用 180

习题 184

第十一章 色谱分析法 186

11-1概述 187

11-2平面色谱法 188

11-3气相色谱法 192

11-4高效液相色谱法 198

习题 201

第十二章 其他仪器分析法简介 203

12-1原子吸收分光光度法 204

12-2荧光分析法 207

12-3质谱法 215

12-4红外吸收光谱法 219

12-5核磁共振法 222

习题 225

第十三章 有机化合物概论 226

13-1概述 227

13-2有机化合物的分类 228

13-3有机反应的基本类型 229

13-4有机高分子化合物及其分类 230

习题 231

第十四章 脂肪烃 232

14-1烷烃 233

14-2烯烃和炔烃 240

14-3共轭二烯烃 247

14-4烯烃高聚物及其应用 249

习题 251

第十五章 环烃 254

15-1环烷烃 255

15-2芳香烃 256

习题 263

第十六章 卤代烃 光学异构 265

16-1卤代烃 266

16-2光学异构 273

习题 280

第十七章 醇 酚醚 283

17-1醇 284

17-2酚 291

17-3醚 296

17-4硫醇和硫醚 299

习题 301

第十八章 醛 酮醌 303

18-1醛酮 304

18-2醌 311

习题 312

第十九章 羧酸 羧酸衍生物 取代酸 314

19-1羧酸 315

19-2羧酸衍生物 323

19-3取代酸 327

习题 333

第二十章 含氮和含磷有机化合物 336

20-1胺 337

20-2重氮盐及偶氮化合物 341

20-3含磷有机化合物 343

习题 345

第二十一章 生命有机化学 346

21-1糖 347

21-2蛋白质 353

21-3核酸 362

习题 365

第二十二章 几类天然有机化合物 367

22-1杂环化合物 368

22-2生物碱 375

22-3萜类和甾体 378

第二十三章 化学与生活 383

23-1化学与衣食住行 384

23-2化学与健康 392

23-3药物与疾病 401

23-4日用化学品 405

第二十四章 化学与环境 412

24-1化学与环境概述 413

24-2水污染及其防治 416

24-3土壤污染及其防治 419

24-4大气污染及其防治 420

参考文献 426

附录 427

附录Ⅰ 一些化合物的相对分子质量 427

附录Ⅱ 弱酸、弱碱在水中的解离常数 430

附录Ⅲ 难溶电解质的溶度积（298.15K） 431

附录Ⅳ 标准电极电势表（298.15K） 432

附录Ⅴ 配离子的稳定常数（298.15K） 435

附录Ⅵ 国际单位制（SI） 436