工厂化养鹅新技术PDF电子书下载

第一章　概述 1

第一节　发展养鹅生产的重要意义 1

第二节　工厂化养鹅的概念 6

第三节　我国鹅业生产现状与发展方向 8

第二章　鹅的生物学特性 14

第一节　鹅的体型外貌 14

第二节　鹅的解剖特点 17

第三节　鹅的生物学特性 32

第三章　鹅的品种 39

第一节 中国鹅的品种 40

第二节　国外鹅的品种 58

第四章　鹅场的建筑与设备用具 62

第一节　鹅场的选择与设计 62

第二节　鹅场的分区与布局 68

第三节　鹅舍建筑设计要求 76

第四节　鹅场设备 79

第五章　养鹅环境及其调控 88

第一节　环境温度及调控 89

第二节　环境湿度及其调控 95

第三节　通风换气 98

第四节　光照 100

第五节　其他环境因素 103

第六章　鹅的繁育 111

第一节　鹅生产性能评定指标 111

第二节　种鹅的选择 116

第三节　种鹅的良种繁育和杂交利用 120

第四节　繁殖技术 124

第七章　鹅的孵化 134

第一节　孵化场的建设 134

第二节　种蛋的形成与构造 138

第三节　种蛋的管理 141

第四节　鹅胚胎发育 147

第五节　孵化条件 152

第六节　机器孵化方法 162

第七节　孵化效果检查与分析 168

第八节　初生雏的管理 177

第八章　鹅的营养需要与饲料配合 179

第一节　鹅的营养需要 179

第二节　鹅的常用饲料 201

第三节　鹅的饲养标准及日粮配合 218

第九章　鹅的饲养管理 234

第一节　种鹅的饲养管理 235

第二节 肉用仔鹅的生产 261

第十章　鹅肥肝的生产 272

第一节　鹅肥肝的营养特点 273

第二节　肥肝生产的品种及其生产性能 274

第三节　填饲饲料及其加工方法 277

第四节　鹅肥肝生产方法 279

第五节　影响鹅肥肝生产的因素 287

第十一章　鹅羽绒的生产 291

第一节　鹅羽绒的类型和特征 291

第二节　鹅羽绒的生长发育 294

第三节　羽绒的生产方法 296

第四节　鹅的活拔羽绒技术 299

第五节　鹅羽绒的收购和检测 308

第六节　鹅羽绒的贮存和加工利用 313

第十二章　鹅及其产品的加工 316

第一节　鹅的屠宰和白条鹅的加工 316

第二节　鹅肉的加工 320

第三节　鹅肝的加工 329

第四节　鹅绒裘皮的加工 332

第五节　鹅羽绒的加工和利用 337

第六节　鹅蛋的加工 340

第十三章　鹅场废弃物的处理和利用 350

第一节　畜产污染概述 350

第二节　鹅场粪便的处理和利用 353

第三节　鹅场污水的处理和利用 358

第四节　鹅尸及垫料的处理与利用 366

第十四章　鹅病的综合防治技术 370

第一节　鹅病的发生与传播 370

第二节　鹅病的诊断 384

第三节　鹅场的卫生防疫 403

第四节　鹅病的免疫预防 407

第五节　鹅病的药物性防治 409

第十五章　鹅常见侵袭性疾病的防治 412

第一节　鹅传染性疾病的防治 412

第二节　鹅寄生虫性疾病的防治 465

第十六章　鹅常见普通病的防治 492

第一节　鹅营养代谢性疾病的防治 492

第二节　鹅中毒性疾病的防治 515

第三节　鹅其他杂症的防治 534

第十七章　养鹅场的经营管理 540

第一节　企业经营管理的职能和管理原则 540

第二节　养鹅企业新项目的开发 547

第三节　市场分析 549

第四节　市场调查和预测方法及营销策略 556

第五节　经济管理 566

第六节　生产计划 573

参考文献 576