你的健康离不开微量营养素 微量元素食疗手册PDF电子书下载

第一章　微量元素与健康 3

1．微量元素的生理功能 3

2．微量元素铁与健康 4

3．微量元素铜与健康 5

4．微量元素锌与健康 6

5．微量元素锰与健康 7

6．微量元素铬与健康 8

7．微量元素钴与健康 9

8．微量元素钒与健康 10

9．微量元素锡与健康 11

10．微量元素镍与健康 12

11．微量元素钼与健康 12

12．微量元素碘与健康 13

13．微量元素氟与健康 14

14．微量元素硒与健康 15

15．微量元素硅与健康 16

第二章　微量元素铁——食疗方蘑菇拌黄瓜 21

白菜拌菠菜 21

酸甜藕片 22

芹菜炒鸡片 23

酸辣鸭肝 23

干菜炖蛏肉 24

芦荟炖乌鸡 25

枸杞炖牛肝 25

香菇炖猪血豆腐 26

泥鳅焖豆腐 27

鲳鱼汤 28

海参猪肝汤 28

杏脯枸杞大米粥 29

樱桃粳米粥 30

五味子桑葚饮 30

菊花红茶 31

第三章　微量元素铜——食疗方海蜇拌竹荪 35

素炒双菇 35

清炒蕨菜 36

绿豆炖鸭肉 37

火腿炖螺肉 38

西红柿炖猪脚 38

香菇炖猪肝 39

核桃百合汤 40

黄豆排骨汤 41

蟹肉粳米粥 41

榛子杏仁薏米粥 42

松子百合糯米粥 43

栗子桂花糕 43

鸭梨山楂蜂蜜饮 44

红茶牛奶饮 45

绿茶菊花蜂蜜饮 45

第四章　微量元素锌——食疗方芝麻拌蕨菜 49

香菇炒瓜片 49

油菜炒猪肝 50

红烧兔肉 51

金针菜炖牛心 52

咖喱牛肉 52

山药红枣炖鸡肉 53

蘑菇薏米锅巴 54

三丝汤 54

香菜牛肝汤 55

银耳扇贝枸杞汤 56

黑米莲子榛仁粥 57

麻雀小米粥 57

荞麦白菜粥 58

小麦牡蛎粥 59

生姜红糖饮 59

西瓜番茄汁 60

第五章　微量元素锰——食疗方樱桃草莓布丁 65

姜末黑木耳 65

海蜇拌藿香 66

凉拌荠菜腐竹 67

甜酥核桃仁 67

蕨菜蘑菇胡萝卜 68

虾仁烧冬笋 69

豆腐花生球 70

香菇土豆炖鸡肉 70

莼菜炖鳝鱼 71

紫菜蚌肉汤 72

小米山药粥 73

金针菜粳米粥 73

葵花籽糯米粥 74

丁香绿茶饮 75

牛奶砂仁红茶饮 75

第六章　微量元素铬——食疗方水果沙拉 81

木瓜烧香菇 81

柑橘烧鸡 82

豆豉烧青鱼 83

素炒甜菜 84

柠檬炖乳鸽 84

豆腐石耳 85

金橘猪肘 86

蘑菇炖牛肉 86

黄瓜炒海参 87

西红柿菠菜鸡肝汤 88

银耳萝卜红枣汤 89

香菇油菜糯米粥 89

双米冰糖粥 90

土豆木耳柿子椒 91

白果莲子红枣饮 91

第七章　微量元素钴——食疗方蒜拌牛肝 97

牛肉炒洋葱 97

酸辣火鸡肝 98

焗火鸡 99

香菇干贝炖猪心 99

蛇肉炖贻贝 100

胡萝卜炖马肉 101

清蒸沙丁鱼 102

灵芝炖鸡肉 102

兔肝汤 103

青鱼生姜汤 104

百合蛤肉汤 104

虾肉仙茅汤 105

羊肉紫菜汤 106

鹌鹑粳米粥 106

蟹肉糯米粥 107

第八章 微量元素钒——食疗方拌胡萝卜条 111

荠菜炒竹笋 111

豌豆面筋 112

炒山药丝 113

韭菜炒土豆片 114

清炒空心菜 114

芹菜炒蘑菇 115

香辣南瓜丝 116

荠菜炒鸡片 116

清炒荸荠芥菜 117

红薯叶炒牛肝 118

炸芋块 119

烤红薯排 119

丝瓜炒兔肉 120

慈姑炖猪肉 121

百合桂圆饮 121

第九章　微量元素锡——食疗方豌豆炒鸡丁 125

清炒芦笋荠菜 125

豌豆炒鸡蛋 126

浇汁芦笋 127

豆皮山药 127

青椒炒牛肉 128

菠菜炒羊肝 129

芝麻拌莴笋 129

油焖龙虾 130

糖醋鳕鱼 131

虾皮炒甘蓝 132

花生甜菜炖鲫鱼 132

竹笋汤 133

乌贼西红柿汤 134

紫苏燕麦粥 134

葵花籽大米粥 135

第十章　微量元素镍——食疗方葱拌蚬肉 139

丝瓜炒鸡丝 139

扁豆炒山药丁 140

菱角炖蘑菇 141

洋葱炒鸡蛋 142

炒黄鱼片 142

笋干烧胡萝卜 143

西红柿烧茄子 144

海带猪肉汤 145

黄瓜紫菜汤 145

虾仁大米粥 146

豌豆核桃饮 147

生姜红糖海带饮 147

西洋参红茶 148

山楂绿茶饮 149

第十一章 微量元素钼——食疗方麻酱拌扁豆 153

萝卜缨拌白菜心 153

蒜拌茄泥 154

辣椒油拌白菜 155

香酥白萝卜 155

清炒南瓜片 156

菠菜炒萝卜丝 157

烧莴苣条 158

清炒四丝 158

豆瓣酱茄子 159

菠菜炒鱼丝 160

白萝卜炖牛肉 161

南瓜大枣汤 161

高粱羊肉粥 162

土豆粳米粥 163

玉米小米粥 163

红糖黄豆饮 164

第十二章　微量元素碘——食疗方笋炒鲐鱼片 169

木耳炒蚶肉 169

清蒸大黄鱼 170

生姜炖蛏肉 171

大葱文蛤汤 172

白萝卜海带汤 172

淡菜芹菜汤 173

海参竹笋汤 174

鲜虾油菜心汤 174

海蜇荸荠汤 175

干贝菠菜汤 176

带鱼黄芪汤 177

山药白菜薏米粥 177

淡菜糯米饭 178

紫菜寿司 179

葡萄牛奶饮 179

第十三章　微量元素氟——食疗方虾仁炒腰果 183

火腿香菇蒸鲑鱼 183

胖头鱼焖豆腐 184

冻粉蒸鸡蛋 185

葱烧罗非鱼 186

菊花武昌鱼 186

清蒸沙丁鱼 187

鱼丸汤 188

鲈鱼党参汤 188

草鱼冬瓜汤 189

麦冬党参红茶 190

山楂白术乌龙茶 191

柠檬蜂蜜绿茶 191

桂圆绿茶 192

人参菊花茶 193

第十四章　微量元素硒——食疗方扁豆炒松蘑 197

青椒炒猪肉 197

萝卜炒牡蛎 198

蘑菇炒鸡肝 199

青椒炒鸭肝 200

清蒸大虾 200

笋炒鲍鱼卷 201

木耳炒鱿鱼干 202

芋头牛肉汤 203

枸杞猪肾汤 203

大麦腊羊肉汤 204

海参粳米粥 205

魔芋虾米大米粥 206

海螺薏米粥 206

豌豆大米饭 207

桑葚杏仁饮 208

第十五章　微量元素硅——食疗方韭菜拌鸭肝 213

菠菜拌牛肝 213

玉米粒炒虾仁 214

猪肝炒腰果 215

薏米冬瓜炖鸡 216

菠菜猪脑汤 216

羊肾汤 217

冬菇羊脑汤 218

粳米荔枝粥 219

红薯百合大米粥 219

虾仁鸡蛋糯米粥 220

菠菜鸡肝大米粥 221

高粱大枣花生粥 221

糯米海带饭 222

紫米面汤圆 223

附：富含微量元素食物简表 224