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新编大众川菜
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新编大众川菜PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:11 积分如何计算积分?
  • 作 者:川人主编
  • 出 版 社:成都:蜀蓉棋艺出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7805488878
  • 页数:292 页
图书介绍:本书介绍了猪肉、牛羊兔肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、火锅六大类菜品的特色,有助于帮助人们掌握烹调川菜的技术,丰富膳食内容,改善家庭生活品质。
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