屠畜血液的加工与利用PDF电子书下载

绪论 1

第一章 5

1．血液在身体中的作用 5

2．血液的形态 6

3．血液的凝结 9

4．血液的物理性和化学性 10

第二章 17

1．屠畜的击昏与麻电方法 17

2．屠畜的放血 20

3．血液的脱纤维 23

4．血液的稳定 28

5．血液的保藏 29

6．血液的离心分离 32

7．血液的脱水 36

8．医疗用血液制剂的制造 69

附表 75