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健康菇
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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:朱秋桦,林秋香,蔡万利著
  • 出 版 社:北京:科学出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7030194055
  • 页数:89 页
图书介绍:本书介绍了75道抗老防癌、多变化的保健养生菇类食品,符合现代化人的饮食需求,操作简单,口感多样化。
《健康菇》目录
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健康菇——多吃菇的8大优点 4

低热量高健康的美味菇蕈17种 6

我们吃的菇蕈从何而来? 12

01&众菇云集锅 13

02&神气菇汤 15

03&竹笙虾仁羹 16

04&白玉杏菇汤 17

05&鳗香美白菇 19

06&灵芝炖子排 19

07&决明子菇百汇 19

08&巴西蘑菇小火锅 20

09&甜酸木耳 21

10&香煎菇饼 21

11&茯苓香菇虾松 23

12&白果百合烧花菇 24

13&柳松菇烧肉 24

14&芥菜双菇 25

15&醋拌金针菇 26

16&香蚝烧菇 27

17&鲜菇天妇罗 27

18&酸奶吉利菇排 28

19&客家菇菇包 29

20&菇菇卷 30

21&宫保菇丁 31

22&红烧猴头菇 31

23&综合菇粽 33

24&木耳炒双鲜 35

25&西兰花美白菇 35

26&彩椒松子什锦菇 35

17种菇蕈健康大体检 36

27&时菇海鲜锅 43

28&鲜菇炒面 44

29&鲜菇绿玉 45

30&香菇肉包 46

31&双菇菜饭 47

32&金玉木耳 48

33&鲜味五色 48

34&猴菇油菜 49

35&酥炸香菇 50

36&酱爆猴菇 51

37&香油当归杏鲍菇 53

38&双菇烩虾仁 54

39&什锦菇片 54

40&九层香鳝 55

41&奶油秀珍菇 56

42&双菇烩时蔬 57

43&七彩木耳丝 59

44&咖喱焗洋菇 60

45&山药翡翠鸿喜菇 60

46&时菇蒸蛋 61

47&竹笙汇四宝 62

48&香菇蒸鸡 63

49&清蒸鸳鸯菇 64

50&银耳绣球 65

51&糟溜鲍鱼菇 67

52&炭烤vs.串烤杏鲍菇 67

53&乳酪焗洋菇 67

选得新鲜·保存容易·吃得健康 68

54&甘甜鲜菇园 71

55&酥皮蘑菇汤 73

56&蚝油什锦素蔬 74

57&双菇烩紫 74

58&鲜菇烩笋 75

59&香菇肉燥 76

60&灵芝参枣汤 77

61&养生菇鸡汤 78

62&油醋什锦菇 78

63&豌豆美菇 79

64&竹笙丝瓜汤 81

65&上班族元气汤 81

66&银耳鲜果羹 81

67&草菇西兰花 82

68&珍菇芥蓝 83

69&冰糖银耳 84

70&鲍菇水饺 84

71&五菇烩饭 85

72&XO酱香珍菇 86

73&鲜菇鱼粥 87

74&鲜茄洋菇三明治 88

75&什锦菇总汇 89

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