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插花艺术与服务PDF电子书下载
- 电子书积分:8 积分如何计算积分?
- 作 者:孙璐,林淑娥编著
- 出 版 社:北京:中国铁道出版社
- 出版年份:2009
- ISBN:9787113104078
- 页数:122 页
图书介绍:本书设置了客房花艺、餐厅花艺、会议与宴会花艺等。
《插花艺术与服务》目录
单元一 客房花艺 2
任务一 标准间花艺 2
任务二 套间花艺 10
单元二 餐厅花艺 22
任务一 中餐圆桌餐台花艺 22
任务二 西餐长桌餐台花艺 32
单元三 会议与宴会花艺 44
任务一 会议桌花艺 44
任务二 商务宴会花艺 53
单元四 前厅花艺 62
任务一 前台接待处花艺 62
任务二 大堂花艺 68
单元五 花艺创新展示 80
任务一 食品花艺展示 80
任务二 雕刻花艺展示 83
单元六 花艺创业 86
任务一 制订创业计划 86
任务二 花店选址 92
任务三 营销策略 98
附录A酒店常用花艺器具图示 103
附录B酒店常见布置花艺环境 105
附录C餐台设计创意汇总 109
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