草莓种好不难 第2版PDF电子书下载

一、概述 1

1．为什么要种好草莓？ 1

2．草莓有什么营养价值和医疗保健价值？ 2

3．世界草莓栽培历史如何？ 3

4．世界草莓生产现状如何？ 4

5．我国草莓栽培历史和生产现状如何？ 6

6．我国草莓生产中存在哪些问题？ 7

7．草莓生产今后的发展趋势如何？ 8

8．草莓的栽培方式有哪些？ 9

9．为什么说种好草莓不难？ 10

10．怎样才算种好草莓？ 10

二、生物学特性 12

11．草莓植株由哪些部分组成？ 12

12．草莓的根系组成和分布有哪些特点？ 13

13．草莓根系是怎样生长的？ 13

14．草莓的茎有哪些类型？ 15

15．草莓的新茎和根状茎有什么特点？ 15

16．草莓匍匐茎的特点与发生规律如何？ 17

17．影响草莓匍匐茎发生的因素有哪些？ 18

18．草莓的叶有什么作用？其形态特点如何？ 20

19．草莓的叶生长发育有什么特点？生产上怎样调控利用？ 20

20．草莓的芽有哪些类型和特性？ 21

21．草莓花芽分化的过程如何？何时进行花芽分化？ 22

22．草莓花芽分化受哪些因素的影响？生产上如何调节利用这些因素控制花芽分化？ 24

23．草莓花序和花的组成和形态特点如何？ 26

24．草莓是怎样开花授粉的？哪些因素影响开花授粉？ 27

25．草莓的果实和种子有何特点？是怎样发育来的？ 29

26．什么是休眠？怎样从外部形态判断草莓是否处在休眠状态？ 30

27．影响草莓休眠的因素有哪些？生产上如何控制利用草莓休眠？ 31

28．什么是物候期？草莓的物候期是如何划分的？ 33

29．草莓的各物候期的生长发育有什么特点？ 34

30．草莓对温度有什么要求？ 36

31．草莓对光照有什么要求？ 37

32．草莓对水分有什么要求？ 38

33．草莓对土壤有什么要求？ 39

三、主要种类和品种 41

34．草莓有哪些种？ 41

35．草莓的品种有哪些类型？ 44

36．我国育成的草莓优良品种有哪些？ 45

37．日本育成的草莓优良品种有哪些？ 56

38．美洲国家育成的草莓优良品种有哪些？ 69

39．欧洲国家培育的草莓优良品种有哪些？ 74

40．四季草莓的优良品种有哪些？ 78

41．怎样看待草莓品种的栽培性状？ 83

四、繁殖技术 85

42．草莓优质壮苗的标准是什么？ 85

43．草莓的繁殖方法有哪些？各有什么特点？ 86

44．怎样建立育苗田培育草莓匍匐茎苗？ 88

45．怎样利用生产田培育草莓匍匐茎苗？ 91

46．怎样进行营养钵压茎育苗？ 93

47．草莓扦插育苗是怎么回事？怎样进行？ 94

48．草莓母株分株法繁殖苗怎样操作？ 95

49．播种种子培育草莓实生苗的技术要点如何？ 96

50．什么是病毒？草莓为什么要培育和利用无病毒苗？ 98

51．什么是病毒病？其发病规律如何？ 99

52．什么是组织培养？组织培养有什么特点？ 100

53．组织培养需要哪些设施、设备？ 100

54．利用组织培养法培育草莓无病毒苗的程序如何？ 102

55．草莓组织培养的培养基如何配制和处理？ 102

56．组织培养时如何接种？接种后如何培养？ 105

57．组织培养过程中继代培养、生根培养是怎么回事？ 108

58．组织培养苗如何转移驯化，成为生产用苗？ 109

59．草莓无病毒苗鉴定和检验有哪些方法？ 110

60．如何保存和繁殖草莓无病毒苗？ 112

61．怎样防止无病毒草莓植株再感染病毒？ 113

62．草莓无病毒苗的栽培特点及栽培技术要点有哪些？ 114

五、露地栽培技术 116

63．草莓露地栽培有何意义和特点？ 116

64．草莓的栽培制度有哪些？ 117

65．如何选择草莓园地？园地如何规划？ 119

66．草莓种植前如何施肥、整地作畦？ 120

67．怎样选择配置草莓品种？ 122

68．草莓栽植前怎样准备苗？ 124

69．草莓什么时间栽植适宜？ 125

70．草莓栽植密度如何？ 126

71．怎样栽植草莓苗？ 127

72．草莓园怎样进行中耕除草？ 129

73．草莓的需肥特点和规律有哪些？ 131

74．草莓怎样合理施肥？ 133

75．草莓怎样合理浇水？ 136

76．草莓植株管理有哪些内容？ 138

77．植物生长调节剂在草莓植株上如何利用？ 140

78．多年—栽制草莓园如何进行间苗、培土和清园更新？ 141

79．草莓如何进行越冬防寒？ 142

80．春季霜冻对草莓有什么危害？如何防止？ 144

81．什么是间作和套作？草莓间作和套作有哪些要求？ 145

82．木本果园内怎样种植草莓？ 146

83．草莓有哪些套作形式？ 147

84．什么是轮作？草莓为什么要轮作？ 150

85．草莓轮作有哪些形式？ 151

六、保护地栽培技术 153

（一）概述 153

86．什么是保护地栽培？为什么要进行草莓保护地栽培？ 153

87．草莓保护地栽培有哪些形式？ 154

88．草莓保护地栽培需要什么设施？ 155

89．保护地的场地怎样选择？ 156

90．保护地的场地怎样规划？ 157

（二）保护地设施 158

91．什么是地膜？地膜有哪些种类？ 158

92．地膜覆盖方式有哪些？ 161

93．地膜覆盖有什么效应？ 163

94．什么是塑料棚？塑料棚有哪些类型？ 164

95．小拱棚有哪些类型？其结构如何？怎样建造？ 165

96．塑料中棚有哪些类型？其结构如何？ 165

97．塑料大棚的基本结构如何？ 166

98．塑料大棚有哪些类型？ 167

99．怎样建造塑料大棚？ 168

100．什么是温室？温室的基本结构如何？ 172

101．温室有哪些类型？ 175

102．生产上主要应用的温室有哪些？ 176

103．怎样建造日光温室？ 176

（三）保护地环境及其控制 181

104．小拱棚的环境条件有什么特点？ 181

105．塑料中棚的环境条件有什么特点？ 183

106．塑料大棚的光照条件如何？ 183

107．塑料大棚的温度条件如何？ 184

108．塑料大棚的湿度条件如何？ 188

109．塑料大棚的气体条件如何？ 189

110．日光温室的光照条件如何？ 191

111．日光温室的温度条件如何？ 193

112．日光温室的湿度条件如何？ 197

113．日光温室的气体条件如何？ 198

114．日光温室的土壤条件如何？ 200

115．怎样调控保护地的光照？ 201

116．怎样调控保护地的温度？ 204

117．怎样调控保护地的湿度？ 206

118．怎样调控保护地的二氧化碳气体？ 207

119．如何监测保护地内的二氧化碳浓度？ 211

120．怎样预防日光温室的有毒气体？ 212

121．怎样调控保护地的土壤？ 213

（四）保护地草莓管理 214

122．草莓保护地栽培如何选择品种？ 214

123．草莓地膜覆盖栽培有什么好处？ 216

124．草莓地膜覆盖栽培需掌握哪些技术要点？ 217

125．草莓小拱棚半促成栽培技术要点如何？ 219

126．草莓半促成栽培怎样进行育苗？ 221

127．草莓半促成栽培怎样进行定植？定植后如何管理？ 223

128．草莓半促成栽培何时保温适宜？ 224

129．草莓半促成栽培温湿度如何掌握？ 226

130．草莓半促成栽培保温后田间管理技术要点有哪些？ 227

131．草莓冷藏苗半促成栽培是怎么回事？ 229

132．草莓高山育苗半促成栽培是怎么回事？ 230

133．草莓人工补光半促成栽培是怎么回事？ 231

134．草莓促成栽培育苗技术特点有哪些？ 233

135．草莓促成栽培育苗中促进提早花芽分化的方法有哪些？ 234

136．草莓促成栽培怎样进行定植？定植后如何管理？ 238

137．草莓促成栽培何时保温适宜？ 240

138．草莓促成栽培温湿度如何掌握？ 241

139．草莓促成栽培保温后田间管理技术要点有哪些？ 242

140．草莓保护地栽培中出现异常果是怎么回事？怎样预防？ 245

141．草莓保护地栽培中如何防止不时出蕾现象的发生？ 247

142．保护地设施怎样进行消毒？ 249

143．怎样利用高温进行保护地土壤消毒？ 249

144．怎样利用药物进行保护地土壤消毒？ 250

145．保护地草莓的连作障碍怎样消除？ 252

146．日光温室木本果园内怎样种栽草莓？ 252

七、冷藏延迟栽培技术 256

147．什么是冷藏延迟栽培？为什么要进行草莓冷藏延迟栽培？ 256

148．草莓冷藏延迟栽培需要什么样的苗？怎样培育？ 257

149．草莓冷藏延迟栽植苗怎样进行冷藏？ 259

150．草莓冷藏延迟栽培苗怎样进行定植？ 261

151．草莓冷藏延迟栽培苗定植后怎样进行管理？ 262

八、无土栽培技术 264

152．什么是无土栽培？为什么要进行草莓的无土栽培？ 264

153．无土栽培的主要类型有哪些？ 265

154．无土栽培需要哪些设施？ 267

155．无土栽培基质的作用及要求如何？ 269

156．无土栽培的基质有哪些？其性能如何？ 270

157．无土栽培基质如何选用和处理？ 273

158．无土栽培的营养液组成如何？ 275

159．无土栽培草莓需要什么样的营养液？ 275

160．无土栽培的营养液怎样配制？ 276

161．无土栽培的营养液怎样管理？ 278

162．无土栽培使用的有机肥如何处理？ 282

163．适宜草莓基质栽培的方法有哪些？ 283

164．适宜草莓水培的方法有哪些？ 285

165．无土栽培草莓需要什么样的苗？怎样培育？ 286

166．无土栽培草莓如何管理？ 287

九、绿色果品生产技术 288

167．什么是绿色果品？为什么要进行绿色果品生产？ 288

168．绿色果品生产有什么标准？ 289

169．绿色果品生产对环境质量有什么要求？ 291

170．绿色果品生产允许使用的肥料有哪些？ 294

171．绿色果品生产肥料使用遵循什么规则？ 298

172．绿色果品生产允许使用哪些农药？ 300

173．绿色果品生产农药使用遵循什么准则？ 301

174．绿色果品生产禁止使用哪些农药？ 303

175．绿色果品生产技术标准有哪些？ 305

176．绿色果品产品标准是什么？ 306

177．绿色果品包装标签有什么要求？ 307

十、营养诊断技术 310

178．什么是营养诊断？为什么要进行营养诊断？ 310

179．营养诊断有哪些内容？ 311

180．怎样进行树体营养诊断？ 311

181．怎样进行土壤营养诊断？ 313

182．什么是缺素症？缺素症怎样防治？ 314

183．氮对草莓有什么作用？缺氮与氮中毒症状如何？缺氮怎样防治？ 315

184．磷对草莓有什么作用？缺磷与磷中毒症状如何？缺磷怎样防治？ 316

185．钾对草莓有什么作用？缺钾与钾中毒症状如何？缺钾怎样防治？ 317

186．钙对草莓有什么作用？缺钙与钙中毒症状如何？缺钙怎样防治？ 318

187．镁对草莓有什么作用？缺镁与镁中毒症状如何？缺镁怎样防治？ 319

188．铁对草莓有什么作用？缺铁与铁中毒症状如何？缺铁怎样防治？ 320

189．硼对草莓有什么作用？缺硼症状如何？缺硼怎样防治？ 321

190．锌对草莓有什么作用？缺锌症状如何？缺锌怎样防治？ 322

191．锰对草莓有什么作用？缺锰症状如何？缺锰怎样防治？ 323

192．铜有什么生理功能？缺铜症状如何？缺铜怎样防治？ 324

193．钼有什么生理功能？缺钼症状如何？缺钼怎样防治？ 325

194．硫有什么生理功能？缺硫症状如何？缺硫怎样防治？ 325

十一、病虫草害及其防治 327

195．灰霉病的症状和发生规律如何？怎样进行防治？ 327

196．白粉病的症状和发生规律如何？怎样进行防治？ 328

197．叶斑病的症状和发生规律如何？怎样进行防治？ 329

198．褐斑病的症状和发生规律如何？怎样进行防治？ 330

199．芽枯病的症状和发生规律如何？怎样进行防治？ 331

200．轮斑病的症状和发生规律如何？怎样进行防治？ 332

201．革腐病的症状和发生规律如何？怎样进行防治？ 333

202．黄萎病的症状和发生规律如何？怎样进行防治？ 333

203．红中柱根腐病的症状和发生规律如何？怎样进行防治？ 335

204．根腐病的症状和发生规律如何？怎样进行防治？ 336

205．草莓病毒病有哪些？症状如何？怎样进行防治？ 337

206．草莓红蜘蛛如何鉴别？发生规律如何？怎样进行防治？ 339

207．草莓蚜虫如何鉴别？发生规律如何？怎样进行防治？ 341

208．草莓盲蝽如何鉴别？怎样进行防治？ 342

209．草莓象鼻虫如何鉴别？怎样进行防治？ 342

210．大青叶蝉如何鉴别？怎样进行防治？ 343

211．金龟子如何鉴别？怎样进行防治？ 344

212．蛴螬如何鉴别？怎样进行防治？ 344

213．地老虎如何鉴别？怎样进行防治？ 345

214．蝼蛄如何鉴别？怎样进行防治？ 346

215．草莓芽线虫如何鉴别？怎样进行防治？ 346

216．草莓根线虫如何鉴别？怎样进行防治？ 348

217．蛞蝓有什么特点？怎样进行防治？ 348

218．草莓病虫害怎样进行综合防治？ 349

219．草莓草害怎样进行防治？ 350

220．草莓园用除草剂有哪些？怎样进行使用？ 351

十二、采收、分级、包装、贮藏和加工技术 355

221．草莓果实怎样才算成熟？ 355

222．草莓果实何时采收适宜？ 356

223．草莓果实怎样进行采收？ 358

224．草莓果实怎样进行包装和运输？ 359

225．草莓果实怎样进行低温贮藏？ 360

226．草莓果实怎样进行气调贮藏？ 361

227．草莓果实怎样进行辐射贮藏？ 362

228．草莓果实怎样进行热处理贮藏？ 362

229．草莓果实怎样进行速冻保鲜？ 363

230．怎样制作草莓酱？ 366

231．怎样制作草莓汁？ 369

232．怎样制作草莓罐头？ 371