蔬菜保护地栽培技术PDF电子书下载

第一章　蔬菜保护栽培设施及环境控制 1

第一节　保护设施及其在蔬菜生产中的应用 1

一、保护设施在蔬菜栽培中的作用 1

二、蔬菜保护栽培的意义 2

第二节　保护栽培设施的场地规划 2

一、场地选择 2

二、保护地规划布局 4

第三节　农业保护设施的主要类型、结构与建造 4

一、保护设施类型 4

二、风障畦、风障小拱棚的结构与建造 4

三、阳畦和改良阳畦的结构与建造 6

四、温床的结构与建造 7

五、拱圆形塑料薄膜小拱栅的结构与建造 12

六、拱圆形塑料薄膜中拱棚的结构与建造 13

七、拱圆形塑料大棚的结构与建造 14

八、日光温室的结构与建造 16

九、夏季遮阳网的利用 20

第四节　保护设施的性能与环境调控管理 21

一、光照性能与调控管理 21

二、温度性能与调控管理 22

三、湿度变化与调控管理 24

四、气体变化与调控管理 24

五、土壤盐分危害与控制 25

第二章　蔬菜保护地栽培最大收益安排方式 26

第一节　合理安排茬口增收益 26

一、保护地栽培茬口的概念 26

二、保护地设施与蔬菜种类配套 27

三、保护地栽培方式及茬口安排 28

第二节　贮藏保鲜获高价 31

一、番茄贮藏保鲜技术 31

二、黄瓜贮藏保鲜技术 32

三、花椰菜贮藏保鲜技术 33

四、蒜薹贮藏保鲜技术 34

第三章　蔬菜保护地育苗 36

第一节　育苗前的准备 36

一、培养土及其调制 36

二、保护根系的措施 38

第二节　播种时期及播种量 40

一、播种时期的确定 40

二、播种量与播种面积 43

第三节　种子处理及播种 44

一、播种前的种子处理 44

二、播种 47

第四节　苗期管理 49

一、播种后至出苗期的管理 49

二、茄果类蔬菜苗期管理 49

三、瓜类蔬菜苗期管理 52

四、黄瓜嫁接技术 53

五、豆类蔬菜苗期管理 55

六、甘蓝苗期管理 55

第四章　茄果类蔬菜栽培 57

第一节　番茄 57

一、番茄的特性 57

二、番茄品种 58

三、阳畦与小拱园春季早熟栽培 62

四、日光温室早春栽培 66

五、南方管棚（大拱棚）春季栽培 68

六、秋延迟栽培技术要点 69

第二节　茄子 70

一、茄子的特性 70

二、茄子品种 71

三、春季早熟栽培 72

四、日光温室茄子栽培 75

第三节　甜椒 76

一、甜椒的特性 76

二、甜椒品种 77

三、阳畦与小拱园春季早熟栽培 79

四、日光温室甜椒早熟栽培 81

五、秋延迟栽培技术要点 82

第五章　瓜类蔬菜栽培 84

第一节　黄瓜 84

一、黄瓜的特性 84

二、黄瓜品种 85

三、阳畦及小拱园春季早熟栽培 87

四、管（大）棚春季栽培 90

五、日光温室越冬栽培 91

六、秋延迟栽培技术要点 94

第二节　西葫芦 95

一、西葫芦的特性 95

二、西葫芦品种 96

三、中小拱棚及阳畦早熟栽培 97

四、日光温室越冬栽培 99

第三节　冬瓜 101

一、冬瓜的特性 101

二、冬瓜的品种 101

三、管（大）棚春季栽培 102

第六章　豆类蔬菜栽培 104

第一节　菜豆 104

一、菜豆的特性 104

二、菜豆品种 104

三、菜豆早熟栽培 105

四、秋地菜豆延迟栽培要点 107

第二节　豌豆 108

一、豌豆的特性 108

二、豌豆品种 108

三、豌豆的中小拱棚栽培 109

第三节　豇豆 111

一、豇豆的特性 111

二、豇豆品种 111

三、管（大）棚春季栽培 112

第七章　其他蔬菜栽培 114

第一节　结球甘蓝 114

一、甘蓝的特性 114

二、甘蓝早熟品种 114

三、塑料小拱棚覆盖栽培 115

第二节　韭菜 117

一、韭菜的特性 117

二、韭菜品种 118

三、越冬青韭栽培 119

四、韭菜软化（韭黄）栽培 120

第三节　蒜 123

一、大蒜的特性 124

二、大蒜品种 124

三、青蒜苗栽培 124

四、蒜黄栽培 126

第四节　芹菜 126

一、芹菜的特性 127

二、芹菜品种 127

三、阳畦与小拱棚栽培 127

四、日光温室冬芹菜栽培 129

第五节　萝卜 130

一、萝卜的特性 131

二、春萝卜品种 131

三、早熟保护栽培的类型及时期 133

四、栽培技术 133

第六节　香椿 134

一、香椿的特性 135

二、香椿品种 136

三、育苗 138

四、日光温室栽植与管理 141

第八章　蔬菜遮阳网覆盖栽培技术 144

第一节　覆盖栽培的技术效应 144

一、遮强光，降高温，保湿度 144

二、防暴雨，提高成苗率和秧苗素质 146

三、保暖，抗寒，防霜冻 147

四、防病害，除鸟害、虫害 147

五、增加产量，提高经济效益 148

第二节　覆盖栽培的配套技术 148

一、蔬菜遮阳网覆盖栽培的技术原则 148

二、覆盖栽培的形式 148

三、覆盖栽培的类型 150

第九章　蔬菜保护地简易无土栽培 151

第一节　蔬菜无土栽培的意义及条件 151

一、蔬菜无土栽培的意义 151

二、蔬菜无土栽培的条件 152

第二节　蔬菜作物根系营养及营养液 156

一、根系营养及环境 156

二、无土栽培的营养液 158

第三节　蔬菜无土栽培管理技术 165

一、无土育苗及管理 165

二、栽植及栽后管理 166

第四节　蔬菜无土栽培操作实例 168

一、叶用莴苣水培技术 168

二、番茄（樱桃番茄）的基质栽培技术 172

第十章　蔬菜保护地栽培常见病虫害及其防治 177

第一节　蔬菜苗期病害 177

一、猝倒病 177

二、立枯病 178

第二节　茄科蔬菜病害 179

一、青枯病 179

二、番茄病毒病 180

三、番茄早疫病 181

四、番茄晚疫病 183

五、番茄枯萎病 184

六、番茄叶霉病 185

七、茄子褐纹病 186

八、茄子绵疫病 187

九、甜椒病毒病 188

十、甜椒炭疽病 188

十一、甜椒疫病 189

第三节　瓜类蔬菜病害 190

一、黄瓜霜霉病 190

二、黄瓜白粉病 191

三、黄瓜枯萎病 192

四、黄瓜疫病 193

五、黄瓜细菌性角斑病 193

六、瓜类灰霉病 194

第四节　豆类蔬菜病害 194

一、豆类锈病 194

二、菜豆细菌性疫病 195

三、菜豆角斑病 196

四、菜豆灰霉病 196

第五节　其他蔬菜病害 197

一、芹菜斑枯病 197

二、芹菜早疫病 198

三、韭菜灰霉病 199

四、莴笋霜霉病 199

五、莴笋灰霉病 200

第六节　蔬菜生理病害 201

一、幼苗沤根 201

二、番茄脐腐病 201

三、黄瓜苦味 202

第七节　蔬菜常见害虫及其防治 202

一、菜青虫 202

二、棉铃虫 203

三、瓜蚜 204

四、桃蚜 204

五、黄曲条跳甲 205

六、温室白粉虱 206

七、茶黄螨 207

八、红蜘蛛 208

九、根蛆 208

十、小地老虎 209

十一、蝼蛄、蛴螬 210