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孤独的泡面
孤独的泡面

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工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:食帖番组主编
  • 出 版 社:北京贝贝特出版顾问有限公司
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787549569434
  • 页数:211 页
图书介绍:《孤独的泡面》是“食帖WithEating”超人气日播节目同名书,也是国内首本泡面文化辞典书。#孤独的泡面# 话题讨论超过一亿,100碗各国人气泡面,200条全球饮食文化解说,近150个深夜的陪伴,现在集结成书。从中国到日本,从韩国及至东南亚,搜索代表性的地方速食拉面,由专业吃优评测,对包装设计、配料选择、营养成分、风味特色、食材搭配等进行客观评价,由浅及深地科普与之相关的饮食文化,还有快手配菜制作教程、热量消耗指南等。
《孤独的泡面》目录
标签:主编

01日本 10

『青森味噌咖喱牛乳拉面』 10

『日式酱料妙面』 12

『岩国莲根面』 14

『北海黑拉面』 16

『明石海苔拉面』 18

『评判屋中华拉面』 20

『有明海弹涂鱼拉面』 22

『爱媛柚子盐拉面』 24

『久留米紫菜豚骨汤面』 26

『北海道毛蟹拉面』 28

『北海道味噌拉面』 30

『兵卫鸭肉荞麦面』 32

『18禁拉面』 34

『西贡香菜拉面』 36

『夜店炒面』 38

『宫崎辛辛拉面』 40

『蜂屋酱油拉面』 42

『博多背脂豚骨拉面』 44

『洋葱酱油拉面』 46

『都一酱油拉面』 48

『朝天椒味噌拉面』 50

『奥芝甜虾咖喱拉面』 52

『小豆岛橄榄拉面』 54

『异形拉面』 56

『利尻昆布拉面』 58

『北海鲑节拉面』 60

『辛子梅蛋黄拉面』 62

『一兰拉面』 64

『本场拉面』 66

『东京上野动物园酱油拉面』 68

『稗田的博多豚骨拉面』 70

『僵尸熊拉面』 72

『拉面假面』 74

『中华面』 76

『企鹅家庭拉面』 78

『葱曼拉面』 80

『福冈番茄拉面』 82

『札幌白桦山庄味噌拉面』 84

『富山黑拉面』 86

『飞鱼金袋拉面』 88

『黑麻油豚骨汤面』 90

『油豆腐迷你面』 92

『香茅拉面』 94

『天盐蚬贝拉面』 96

『羽幌甜虾拉面』 98

『山葵蛋黄酱拉面』 100

『桃太郎番茄拉面』 102

『扇贝柱酱油拉面』 104

『比内地鸡拉面』 106

『北海道金箔拉面』 108

『日清海老担担面』 110

『博多地鸡火锅拉面』 112

02韩国 114

『四川料理橄榄油炸酱面』 114

『八道炸酱面』 116

『章鱼干拌面』 118

『香葱汤面』 120

『韩式干拌面』 122

『马铃薯排骨面』 124

『黑袋辛拉面』 126

『安城汤面』 128

『香菇男子拉面』 130

『香辣蔬菜拉面』 132

『真辣海鲜拉面』 134

『鳀鱼海鲜手擀面』 136

『咖喱牛肉拉面』 140

『炒年糕拉面』 142

『极地麻辣汤面』 144

『纯拉面』 146

『咕咕鸡丝香辣拉面』 150

『辣白菜芝士拉面』 152

『乌龙面』 154

『火锅拉面』 156

『芝士拉面』 158

03东南亚 160

『印尼捞面』 160

『蘑菇芝士快熟面』 162

『冬阴功拉面』 164

『营多巴东牛肉捞面』 166

『奶油鸡汤面』 168

『KOKA鸡汤面』 170

『新加坡叻沙拉面』 172

『槟城红酸辣汤面』 174

『胡椒汤面』 176

04中国 178

『出前一丁』 178

『四川酸辣粉』 180

『葱油开洋拌面』 182

『公仔面』 184

『维力炸酱面』 186

『兰州牛肉面』 188

『生面皇』 190

『螺蛳粉』 192

『红烧牛肉面』 194

『始祖鸡汤拉面』 196

『大将妙面』 198

『花雕面』 200

『卡邦尼芝士烟肉派意面』 202

『福字上汤米粉』 204

『番茄干拌面』 206

『重庆小面』 208

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