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餐饮与服务英语
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  • 作 者:曹玉泉,房玉靖主编
  • 出 版 社:北京:对外经济贸易大学出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787811343861
  • 页数:175 页
图书介绍:本书包括了对话、短文、背景知识简介和练习,并附有生词、练习答案等内容。
《餐饮与服务英语》目录

Unit1 餐饮业基础知识 1

Unit2 预订服务 11

Unit3 迎送宾客 20

Unit4 摆桌 28

Unit5 引领顾客入席 41

Unit6 向顾客推荐菜式 51

Unit7 接受中餐点菜 60

Unit8 接受西餐点菜 70

Unit9 食物准备 78

Unit10 上菜服务 89

Unit11 酒水服务 100

Unit12 自助餐服务 110

Unit13 快餐店顾客服务 119

Unit14 酒吧顾客服务 129

Unit15 咖啡厅顾客服务 139

Unit16 宴会服务 148

Unit17 结账服务 157

Unit18 处理投诉 166

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