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一学就会做红烧肉PDF电子书下载
- 电子书积分:6 积分如何计算积分?
- 作 者:苏信川著
- 出 版 社:汕头:汕头大学出版社
- 出版年份:2005
- ISBN:7810369806
- 页数:30 页
图书介绍:本书介绍了25种家常卤味的做法,图文并茂,操作性强。
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《一学就会做红烧肉》目录
标签:红烧肉
基本功夫篇 传统红烧肉、红糟肉料理的入门基础篇 4
红烧必备的基本调味料 5
红烧料理材料大观 6
新鲜肉类的选择、处理与保存 7
红烧肉 8
红糟肉 10
Q&A 12
红烧肉的保存 13
红烧肉回锅方法 13
美味料理篇 红烧肉、红糟肉的变化料理 14
延伸红烧的美味 15
红烧排骨 15
红烧狮子头 16
芋头烧肉 18
白果烧鸡翅 19
红烧元蹄 20
红烧蹄筋 22
红烧虎掌 23
红烧肥肠 24
红烧猪尾 25
延伸红糟的美味 26
红糟醉鸡 26
红糟蒸排骨 28
红糟鸡汤 29
红糟炒饭 30
相关图书
- 《一学就会做红烧肉》苏信川著 2005
- 《红烧蔡捕头》敖幼祥编绘 2004
- 《烧肉手账》东京书籍出版遍集部编 2010
- 《译林生活馆 红烧肉》叶羽著 2012
- 《红烧肉》 2222
- 《经典家常烧肉》本书编写组编著 2010
- 《家常烧肉》《现代人·大众美食系列》编写组编 2006
- 《炖肉烧肉128道》白旭,段会良编 2008
- 《我说红烧,你说肉》初曰春著 2018
- 《红烧肉一样的项目管理》云倩著 2013
作者其它书籍
- 《刘连元院士传记》兰川著 2018
- 《异想集 中国古代神怪异兽插画集》天闻角川著 2017
- 《国家的歧路》马国川著 2020
- 《小学生硬笔书法教程 上》姜川著 2019
- 《小学生硬笔书法教程 下》姜川著 2019
- 《中国学校生命与安全教育》王野川著 2019
- 《清前《史通》学研究》王嘉川著 2013
- 《清世宗雍正全传》程军川著 2012
- 《绘画材料与技法研究》游二川著 2011
- 《生物分子实验教材》翟朝阳,杨鲁川著 2012
出版社其它书籍
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- 《大学生心理健康与人生发展》王琳责任编辑;(中国)肖宇 2019
- 《大学英语四级考试全真试题 标准模拟 四级》汪开虎主编 2012
- 《大学英语教学的跨文化交际视角研究与创新发展》许丽云,刘枫,尚利明著 2020
- 《复旦大学新闻学院教授学术丛书 新闻实务随想录》刘海贵 2019
- 《大学英语综合教程 1》王佃春,骆敏主编 2015
- 《大学物理简明教程 下 第2版》施卫主编 2020
- 《大学化学实验》李爱勤,侯学会主编 2016
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017