膳食里的养生秘密PDF电子书下载

第一章 营造和养护我们的身体及健康 3

1．健康饮食与养生 3

2．健康从饮食开始 5

3．均衡营养有利于健康长寿 9

4．现代饮食新吃法 10

5．健康饮食对人体的作用 13

6．饮食中的黄金分割率是什么 16

7．为什么凡膳皆药 18

8．饮食药疗文化是什么 20

9．为什么吃饭方式要改革 21

10．目前我国居民存在五大营养问题 23

第二章 科学饮食·健康是吃出来的 27

1．合理膳食秘方——膳食纤维 27

2．合理膳食秘方——饮食多样化 29

3．合理膳食秘方——限制饮食 30

4．合理膳食秘方——少吃多餐 32

5．合理膳食秘方——适当偏食 33

6．合理膳食秘方——适当进补 35

7．合理膳食秘方——吃好早餐 36

8．合理膳食秘方——科学进餐 36

9．合理膳食秘方——酸碱平衡 37

10．合理膳食秘方——饮食寒热平衡 38

11．合理膳食秘方——主副食平衡 39

12．合理膳食秘方——饥饱平衡 39

13．合理膳食秘方——精粗平衡 40

14．合理膳食秘方——慢吃 41

15．合理膳食秘方——低热量饮食 43

16．合理膳食秘方——常吃粗粮 44

17．合理膳食秘方——调味品 45

18．合理膳食秘方——喝鲜菜汁 47

19．合理膳食秘方——正确喝水 48

20．合理膳食秘方——适量饮酒 50

21．合理膳食秘方——适量喝茶 50

第三章 生活中必须警惕的饮食大忌 57

1．警惕饮食大忌——暴饮暴食 57

2．警惕饮食大忌——饥不择食 58

3．警惕饮食大忌——晚餐过饱 59

4．警惕饮食大忌——不吃早餐 61

5．警惕饮食大忌——过量食醋 61

6．警惕饮食大忌——饱食 62

7．警惕饮食大忌——混食 63

8．警惕饮食大忌——“盐”多必“失” 64

9．警惕饮食大忌——精细食物 65

10．警惕饮食大忌——盛宴贪食 65

11．警惕饮食大忌——不宜空腹吃的食物 67

12．警惕饮食大忌——饮食不当 68

13．警惕饮食大忌——警惕问题食品 70

14．警惕饮食大忌——吃油过量 72

15．警惕饮食大忌——嗜饮清凉饮料 73

16．警惕饮食大忌——嗜饮果汁 73

17．警惕饮食大忌——喝茶十二忌 74

第四章 健康膳食·预防疾病 79

1．什么是饮食疗法 79

2．食物是最好的药物 80

3．食欲可反映人的健康 82

4．文明饮食可预防疾病 84

5．饮食不当可引起多种疾病 86

6．对症进食有利于健康 87

7．预防心脏病的食物有哪些 90

8．高血压病人有哪些食疗方法 92

9．高血压病饮食应注意什么 93

10．慢阻肺病人饮食应注意什么 94

11．豆腐可预防心血管病 95

12．哪些食物可降血脂 96

13．失眠病人如何饮食治疗 98

14．痛风病人要注意合理饮食 100

15．水果可预防哪些疾病 101

16．增进性功能的饮食有哪些 102

17．哪些食物可防癌 103

18．养肾食物有哪些 104

19．如何进行饮食脾胃养生 109

20．可以防治疾病的食物有哪些 111

21．哪些水果对防治疾病有益 112

22．常见的清道食物有哪些 113

23．食疗可以解毒 114

24．免疫力是吃出来的 117

25．妇女更年期的饮食应注意什么 118

26．男性更年期饮食如何调理 119

27．食补药补各有千秋 120

第五章 身体健康的首选·养生粥 125

1．坚持喝粥健康养生 125

2．健康养生——槐米粥 127

3．健康养生——龙眼粥 127

4．健康养生——红薯粥 128

5．健康养生——蜂蜜粥 129

6．健康养生——山楂粥 130

7．健康养生——木耳粥 130

8．健康养生——大蒜粥 131

9．健康养生——胡萝卜粥 132

10．健康养生——大枣粥 132

11．健康养生——决明子粥 133

12．健康养生——茯苓粥 133

第六章 科学选用健康养生食品 137

1．科学选用健康养生食品——荞麦 137

2．科学选用健康养生食品——玉米 138

3．科学选用健康养生食品——香菇 139

4．科学选用健康养生食品——黑木耳 140

5．科学选用健康养生食品——巧克力 141

6．科学选用健康养生食品——核桃 142

7．科学选用健康养生食品——大蒜 143

8．科学选用健康养生食品——海带 145

9．科学选用健康养生食品——姜 147

10．科学选用健康养生食品——红薯 148

11．科学选用健康养生食品——大枣 149

12．科学选用健康养生食品——坚果 151

13．科学选用健康养生食品——大豆 152

14．科学选用健康养生食品——猪蹄 153

15．科学选用健康养生食品——芝麻 154

16．科学选用健康养生食品——鱼 155

17．科学选用健康养生食品——牛奶 157

18．科学选用健康养生食品——豆浆 159

19．科学选用健康养生食品——酸奶 160

20．科学选用健康养生食品——葡萄酒 161

21．科学选用健康养生食品——蜂蜜 162

第七章 最适合健康的保健蔬菜 165

1．保健养生蔬菜——西红柿 165

2．保健养生蔬菜——芹菜 166

3．保健养生蔬菜——香椿 167

4．保健养生蔬菜——南瓜 168

5．保健养生蔬菜——萝卜 169

6．保健养生蔬菜——紫菜 170

7．保健养生蔬菜——荠菜 171

8．保健养生蔬菜——胡萝卜 171

9．保健养生蔬菜——黄豆芽 172

10．保健养生蔬菜——洋葱 173

第八章 健康身体必须的养生水果 177

1．保健养生水果——苹果 177

2．保健养生水果——香蕉 177

3．保健养生水果——草莓 178

4．保健养生水果——西瓜 178

5．保健养生水果——柑橘 179

6．保健养生水果——猕猴桃 179

7．保健养生水果——杏子 180

8．保健养生水果——葡萄 180

9．保健养生水果——樱桃 181

10．保健养生水果——桃子 182

11．保健养生水果——桂圆 182

12．保健养生水果——荔枝 183

13．保健养生水果——枇杷 183

14．保健养生水果——桑葚儿 184

15．保健养生水果——芒果 184

16．保健养生水果——杨梅 185

17．保健养生水果——夏橙 185

18．保健养生水果——梨 186

19．保健养生水果——李子 186

20．保健养生水果——菠萝 187

第九章 怎样掌握健康常识 191

1．什么是绿色食品 191

2．为什么食不可无绿 192

3．健康饮食四十条 194

4．饮食养生应注意什么 196

5．热性、凉性、中性食物有哪些 197

6．食物中有哪些微量元素 198

7．绝对素食也不利于健康 200

8．吃素食应注意什么 201

9．饮食要以清淡为主 203

10．如何调理三餐饮食 204

11．目前养生食品有哪些 206

12．哪五种食物应天天吃 207

13．抗衰老食品有哪些 208

14．有益健康的饮食习惯有哪些 212

15．有哪些食物搭配同吃损伤身体 214

16．适宜生吃的蔬菜有哪些 217

17．搭配同吃有利于健康的食物有哪些 218

18．五大类食物都应摄食 220

19．安排好一日三餐有利于健康 221

20．就餐环境与健康有关 223

21．如何按年龄选食谱 224

22．“洋快餐”不利于身体健康 225

23．什么是“五低”饮食 226

24．吃水果应注意什么 228

25．美容食物有哪些 229

26．饮食与性格之间有着密切的关系 230

27．五味与健康 232

28．儿童饮食应注意什么 233

29．白领女性饮食应注意什么 234

30．光谱射线与四季饮食 235

31．要注意食品安全 236

32．不能吃的食物有哪些 237

33．不宜多吃的食物有哪些 238

34．饭后应注意哪些问题 240

35．要进行饭前保健 242

36．日本人的每日健康食谱是哪些 243

37．中、美饮食各有哪些优点 245

38．美国人推崇哪十种食物 246

39．国外长寿民族的饮食有哪些秘诀 248