食品国际贸易PDF电子书下载

总论 1

第一节　食品国际贸易产生背景、研究对象与学科性质 1

第二节　食品、农产品及其相互关系 8

第三节　国际贸易理论中的主要概念与相关说明 15

第四节　有关国际贸易组织 23

本章小结 27

思考题 27

参考文献 27

上篇　国际贸易理论与政策 30

第一章　国际贸易发展简史 30

第一节　国际贸易的产生和早期发展 30

第二节　近代资本主义时期的国际贸易 32

第三节　战后国际贸易的发展 34

第四节　当代国际贸易的特点 36

第五节 当代中国的对外贸易发展 40

本章小结 44

思考题 44

参考文献 44

第二章　国际贸易理论 45

第一节　古典国际贸易理论 45

第二节　新古典国际贸易理论 53

第三节　现代国际贸易理论 59

本章小结 67

思考题 68

参考文献 68

第三章　国际贸易政策与措施 70

第一节　国际贸易政策概述 70

第二节　关税措施 73

第三节　非关税措施 83

第四节　关税、非关税措施地位变迁与新型贸易措施 85

本章小结 91

思考题 91

参考文献 91

中篇　食品国际贸易与安全 94

第四章　食品国际贸易发展历程与贸易格局 94

第一节　食品国际贸易发展历程 94

第二节　发达国家的食品国际贸易 104

第三节　粮食国际贸易格局 110

第四节　畜产品国际贸易格局 114

第五节　未来食品国际贸易的发展态势 117

本章小结 120

思考题 120

参考文献 121

第五章　技术性贸易壁垒与食品国际贸易 122

第一节　技术性贸易壁垒的主要特点与表现形态 122

第二节　WTO有关协议中的相关规定和约束与发达国家的技术性贸易壁垒 127

第三节　食品国际贸易中的技术性贸易壁垒 132

第四节　技术性贸易壁垒的形成机制与导向效应 135

第五节　技术性贸易壁垒盛行的主要原因与未来发展趋势 144

本章小结 146

思考题 147

参考文献 147

第六章　食品安全与食品国际贸易 149

第一节　食品安全的内涵 149

第二节　全球重大食品安全事件与成因 152

第三节　技术性贸易壁垒：国际贸易中保障食品安全的重要机制 156

第四节　食品安全与国际贸易争端案例 158

第五节 国际贸易中的食品安全监控 161

本章小结 166

思考题 167

参考文献 167

第七章　食品国际贸易与安全的政策法规和管理机构 168

第一节　WTO有关食品贸易的法规 168

第二节　发达国家的食品安全政策法规 170

第三节　发达国家的食品安全管理机构 173

第四节　食品国际贸易的协调机构 175

本章小结 181

思考题 182

参考文献 182

下篇　中国食品国际贸易 184

第八章 当代中国食品国际贸易的发展 184

第一节　新中国成立后中国食品对外贸易的发展概况 184

第二节　当代中国食品贸易的基本特征 189

第三节　当代中国食品贸易的市场结构 192

本章小结 200

思考题 200

参考文献 200

第九章　食品国际竞争力比较与未来技术创新重点领域 202

第一节　国际竞争力比较分析的主要指标 202

第二节　主要出口食品的国际竞争力比较 203

第三节　基于技术创新角度的原因剖析 211

第四节　基于国际竞争力提升的食品技术创新重点选择 214

本章小结 220

思考题 220

参考文献 221

第十章　技术性贸易措施对食品出口的影响与进出口食品安全性 222

第一节　实证分析：技术性贸易措施对中国食品出口的影响 222

第二节　安全性视角：中国出口食品安全性的考察 233

第三节 比较的视角：以大豆中残留物质限量标准为例的成因分析 237

第四节　进口食品安全性视角：采取适当的技术措施 241

本章小结 245

思考题 245

参考文献 245

第十一章　食品国际贸易的政策法规与管理体系 248

第一节　对外经济贸易政策 248

第二节　食品国际贸易政策 254

第三节　食品国际贸易法规的基本含义、起源与实施 258

第四节　食品国际贸易的主要管理法规 261

第五节　食品国际贸易的管理体系 271

本章小结 280

思考题 280

参考文献 280