三大病饮食疗法 癌症、乙肝、糖尿病防治问答PDF电子书下载

第一章 癌症防治问答与饮食疗法 3

第一节 癌症防治问答 3

1.如何增强免疫力 3

2.癌症与自由基有何关系 3

3.微量元素与防癌有何关系 4

4.食鱼油可防癌吗 5

5.膳食纤维可防癌吗 5

6.维生素可防癌吗 5

7.蔬菜水果可防癌吗 6

8.哪些食物可能致癌 6

9.高脂饮食会致癌吗 8

10.黑色锅垢会致癌吗 8

11.防癌饮食为什么要“以素为主，荤素搭配” 8

12.饮食防癌“十一要”是什么 9

13.食物为什么能防癌 10

14.食物为什么有抗化学致癌物的功效 10

15.食物为什么能控制失控的细胞生长 11

16.食物为什么能限制肿瘤的营养和生长 11

17.减少患癌有哪三个要点 12

18.癌症与饮食的关系大吗 12

19.我们应该怎样“吃” 13

20.世界癌症基金会的饮食预防癌症14种方法是什么 13

21.我国防癌膳食的建议有哪些 14

22.炒菜时怎样防癌 15

23.为什么不提倡老火熬汤 16

24.为什么说果蔬沙拉好处多 16

25.为什么食卤鱼（咸鱼）易患鼻咽癌 17

26.没有腌透的咸菜能不能吃 17

27.喝豆浆有哪五忌 18

28.为什么多吃鸡蛋能防癌 18

29.为什么多吃猪血能防癌 19

30.专家为何建议少吃红肉 19

31.肉食中残留的合成激素会不会致癌 20

32.隔夜炒好的蔬菜应少吃吗 21

33.为什么不能生吃鱼、虾 21

34.常吃鸡、鸭屁股会致癌吗 22

35.多糖类食物为何能抗癌 22

36.蔬菜为什么不能在冰箱里久放 23

37.常饮电热饮水机的水为何对防癌不利 23

38.为什么常吃烫食易得口腔、食道癌 24

39.为什么鲜肉反复冷冻易生致癌物 24

40.为什么经常吃夜宵容易患胃癌 24

41.味精会不会致癌 25

42.为什么食谱常变有助防癌 25

43.微波炉有防癌功效吗 26

44.鲜果、鲜菜汁为什么称为人体的清道夫 27

第二节 癌症防治食物 28

1.番薯（红薯、地瓜） 28

2.芦荟 28

3.芦笋（龙须菜） 29

4.菜花（花椰菜） 29

5.卷心菜（洋白菜、包心菜、椰菜） 29

6.芹菜 30

7.茄子 30

8.甜椒 30

9.胡萝卜 31

10.芥菜 31

11.番茄（西红柿） 31

12.葱（青葱） 32

13.绿茶 32

14.橄榄油 33

15.薏苡仁 33

16.黄豆 33

17.鲍鱼 34

18.海参 34

19.带鱼 34

20.泥鳅 34

21.水鱼 35

22.乌龟 35

23.鱼鳔 35

24.鲨鱼 35

25.猴头菇 35

26.香菇 36

27.银耳 36

第三节 防癌药膳 37

1.香菇豆腐饭 37

2.薏苡仁莲子粥 37

3.莲子人参汤 38

4.山参丹麦甲鱼 38

5.大蒜炖生鱼 38

6.归参焖鳝鱼 39

7.香菇蒸鲤鱼 39

8.夏枯草海带煲猪瘦肉 40

9.薏苡仁粳米鸡 40

10.紫皮蒜 41

11.三豆饮 41

12.无花果炖瘦肉 41

13.姜汁牛奶 42

14.牛奶蜂蜜饮 42

15.米汤冰糖慈姑糊 43

16.参芪杞子炖品 43

17.双耳猪肺汤 43

18.罗汉果煲猪肺 44

19.雪梨煲鱼腥草 44

20.鸡蛋三七汤 45

21.鳝鱼杂烩 45

22.花旗参肉汤 45

23.莲鹤双花露 46

24.石上柏瘦肉汤 46

25.参须清热茶 47

26.银耳莲子羹 47

27.马蹄蕹菜汤 48

28.薏苡仁槐莲汤 48

29.牡蛎肉海带丝汤 48

30.杞子猪肉甲鱼汤 49

31.银耳清润汤 49

32.鸽肉大枣饭 50

33.鲜鱼豆腐汤 50

34.参须炖汤 50

35.灵芝煲草龟 51

36.黄芪杞子炖甲鱼 51

37.淮杞炖鸡肉 52

38.橄榄罗汉果饮 52

第二章 乙肝防治问答与饮食疗法 55

第一节 乙肝防治问答 55

1.肝脏的位置和生理功能是怎样的 55

2.肝脏的再生能力强吗 57

3.病毒性肝炎临床如何分类 57

4.乙型肝炎常见的感染传播途径有哪些 58

5.乙肝带菌者预后如何 60

6.肝功能化验检查项目有哪几种 60

7.乙肝治疗为何应以抗病毒为主 60

8.治乙肝病为何要坚持 62

9.慢性乙肝保健如何做到三分治七分养 63

10.慢性乙肝大三阳、小三阳是否需要采取治疗 64

11.为什么说良好的心情是治疗乙肝的秘诀 65

12.邓铁涛教授谈乙肝如何治疗 66

13.硒为何有增强免疫、保肝护肝功能 67

14.乙肝患者如何用药 69

15.乙肝患者盲目追求“转阴”为何极易上当 70

16.乙肝表面抗原在患者体内存在的时间有多长 71

17.如何正确看待乙肝病情发展“三部曲” 72

18.乙型肝炎病毒标志物的含义是什么 75

19.什么是“大三阳”、“小三阳” 76

10.“大三阳”是否病情很严重 76

21.检查结果“大三阳”、“小三阳”，谁重谁轻 76

22.“小三阳”需要治疗吗 78

23.“大三阳”如何转归 78

24.何为无症状HBeAg携带者 79

25.临床上有无转阴特效药 80

26.无症状HBsAg携带者要不要接种乙肝疫苗，如何进行自我保健 80

27.如何区别对待乙肝表面抗原阳性患者 81

28.乙肝病毒表面抗原携带者平时应注意哪些事项 82

29.乙肝患者能否结婚生育 84

30.乙肝患者能过性生活吗 84

31.乙肝病毒能通过父亲传播吗 85

32.何为“双阳孕妇”，其应如何进行免疫 85

33.孕妇是乙肝无症状感染者，新生儿该如何进行免疫和喂养 86

34.小儿病毒性乙肝治疗应注意什么 86

35.如何认识乙肝的误区 87

36.乙肝疫苗有必要3年接种1次吗 89

37.如何认识慢性乙肝的治疗 90

38.病毒性肝炎患者都需要干扰素治疗吗 91

39.哪些患者不宜使用干扰素治疗 92

40.乙肝病毒携带者如何做好“自治”与“外援”双管齐下 92

41.如何确定慢性乙肝的治疗对象、治疗时机 92

42.病毒性肝炎如何进行康复调摄 94

43.如何解读乙肝病毒血清标志物的乙肝两对半临床意义 96

44.乙肝治疗有哪些宜忌 99

45.乙肝患者饮食有哪些原则 100

46.肝炎患者饮食如何进行荤素搭配 101

47.肝炎患者的饮食有哪些禁忌 103

48.蜂胶对乙型肝炎有疗效吗 104

第二节 乙肝防治食物 106

1.牛奶 106

2.鸡蛋 107

3.鱼 108

4.泥鳅 108

5.鲫鱼 108

6.鲤鱼 109

7.红薯 109

8.鸡肉 110

9.兔肉 110

10.猕猴桃 110

11.番茄 111

12.蘑菇、香菇 111

13.马铃薯 112

14.蜂蜜 112

15.黄豆 113

16.胡萝卜 113

17.大枣 114

18.云芝 114

19.苦荬菜 115

20.越橘 115

21.水飞蓟 116

第三节 乙肝药膳 117

1.茵陈粥 117

2.五味虎杖蜜 117

3.萝卜炒肝片 117

4.大枣柑橘饮 118

5.大枣瘦肉汤 118

6.赤小豆花生饮 119

7.陈皮山药鸭 119

8.加味车前叶粥 119

9.枸杞山药鳖甲汤 120

10.银耳莲子蛋汤 120

11.银耳粥 121

12.银耳杞子里脊汤 121

13.香菇木耳汤 121

14.香菇烩肚丝 122

15.软炸鲜蘑菇 122

16.茵陈公英粥 123

17.茯苓大枣粥 123

18.丹参田鸡汤 124

19.山药桂圆炖甲鱼 124

20.泥鳅炖豆腐 124

21.泥鳅粉 125

22.猕猴桃田基黄汁 125

23.鲫鱼赤豆汤 125

24.大枣花生糖水 126

25.带鱼女贞饮 126

第四节 辅助治疗乙肝验方 127

1.董氏抗乙肝Ⅰ号 127

2.董氏抗乙肝Ⅱ号 127

3.董氏抗乙肝Ⅲ号 128

4.董氏抗乙肝Ⅳ号 128

5.清热解毒冲剂 129

6.八子养肝汤 129

7.清热解毒汤 130

8.乌鸡四黄汤 130

9.乙肝灵汤 131

10.肝炎Ⅱ号 131

11.枝莲柴胡汤 132

12.乙肝饮 132

13.蚂蚁乙肝宁 133

14.固本方 133

第五节 辅助治疗乙肝中成药 134

1.苦参碱注射液 134

2.茵栀黄注射液 134

3.猪苓多糖注射液 135

4.云芝肝泰胶囊 135

5.乙肝解毒胶囊 135

6.乙肝扶正胶囊 135

7.鸡骨草肝炎丸 136

8.大黄？虫丸 136

9.肝复乐片 137

10.五酯片 137

11.益肝灵片 137

第三章 糖尿病防治问答与饮食疗法 141

第一节 糖尿病防治问答 141

1.什么叫1型、2型糖尿病 141

2.糖尿病的诱因有哪些 141

3.什么是空腹血糖和餐后2小时血糖 142

4.糖尿病血糖控制有哪些标准 142

5.口服降糖药降血糖的主要作用过程是什么 143

6.降血糖的激素是什么 143

7.高纤维素饮食对防治糖尿病有何意义 143

8.微量元素缺乏会给胰腺带来什么损害 145

9.怎样正确对待糖尿病的“饥饿”与“饱腹”感 145

10.服降糖药就可以不控制饮食吗 146

11.糖尿病患者宜不宜喝咖啡 146

12.糖尿病患者吃“干饭”好还是吃“稀饭”好 147

13.2型糖尿病患者能否喝蜂蜜 147

14.糖尿病患者饮水要限制吗 147

15.糖尿病患者不吃饭怎么血糖还高 148

16.糖尿病患者的餐次应如何安排 148

17.糖尿病患者为什么要控制饮食 149

18.餐后高血糖如何处理 149

19.糖尿病患者节假日应注意什么 149

20.糖尿病有哪些保健方法 150

21.糖尿病患者如何选用蔗糖代用品 151

22.糖尿病患者为何需多饮水 152

23.糖尿病患者可不可以喝粥 153

24.糖尿病患者饮食治疗十大原则是什么 154

25.糖尿病患者感冒时的血糖会升高吗 154

26.糖尿病肾病患者蛋白质如何摄入 154

27.南瓜是否有降糖的作用 157

28.一个错误的传说为何蒙了我们多年 159

29.荔枝有降血糖作用吗 161

30.苦瓜能治疗糖尿病吗 162

31.糖尿病患者如何选择吃水果 162

32.蜂胶对糖尿病患者有哪些保健作用 164

33.糖尿病患者为何宜少食多餐 166

34.糖尿病患者是否可以饮酒 167

35.糖尿病患者饮食的“六个不要”是什么 167

36.糖尿病饮食口诀是什么 169

37.常用糖尿病术语英文缩写有哪些 170

38.碳水化合物为何不宜控制过严 171

39.糖尿病患者的脂肪摄入量为何要减少 172

40.蛋白质的供应量为何要充足 173

41.糖尿病患者为何要进行适量的体育运动 173

42.如何按压脚部反射区防治糖尿病 174

第二节 糖尿病防治食物 175

1.苦瓜 175

2.南瓜 175

3.空心菜 176

4.洋葱 176

5.芦笋 177

6.番薯叶（红薯叶） 177

7.胡萝卜 177

8.白萝卜 178

9.兔肉 178

10.黄鳝 179

11.泥鳅 179

12.猪横利（猪脾） 179

13.鲫鱼 180

14.柚子 180

15.菠萝 180

16.樱桃 181

17.西瓜 181

18.草莓 181

19.罗汉果 181

20.小米（粟米） 182

21.黄豆和豆浆 182

22.荞麦 182

23.赤小豆 183

24.黑芝麻 183

25.黑豆 183

26.香菇（冬菇） 184

27.海带 184

28.山药 184

29.薏苡仁 185

30.茶叶 185

31.银耳（雪耳、白木耳） 185

第三节 糖尿病药膳 186

1.猪横利葛粉茶 186

2.苦瓜炖蚌肉 186

3.沙参马蹄炖猪肚 187

4.玉竹煲兔肉 187

5.玉竹麦冬鸭 188

6.芦笋粥 188

7.玉米须猪横利汤 189

8.葛根山楂炖牛肉 189

9.西洋参鲫鱼汤 189

10.山药南瓜汤 190

11.消渴汤 190

12.大枣鸽肉饭 191

13.清蒸参芪鸡 191

14.魔芋拌黄瓜 192

15.芝麻黑豆糊 192

16.枸杞韭菜炒虾仁 193

17.猪横利杞子海参汤 193

18.茯苓山药肚 194

19.芝麻山药降糖糕 195

20.泥鳅山药黄芪汤 195

21.黄鳝药膳汤 196

22.健脾降糖饮 196

23.参芪降糖方 197

24.生脉参甘饮 197

25.抑糖汤 197

26.滋燥降糖汤 198

27.姜汁黄鳝饭 198

28.山药莲子粳米粥 198

29.益脾饼 199

30.玉米扁豆大枣粥 199

31.附子羊肉汤 199

32.参冬粥 200

33.黑鱼芪菇汤 200

34.菊花山楂茶 201

35.养肝明目汤 201

36.红茶饮 201

37.骨碎补粳米粥 202

38.苦瓜绿茶 202

39.玉米须茶 202

40.祛脂茶 203

41.菊花茶 203

42.山药黄芪饮 203

43.五汁饮 204

第四节 辅助治疗糖尿病的中药单验方 205

1.人参方 205

2.黄连方 205

3.天花粉 206

4.地骨皮饮 206

5.白僵蚕煎剂 207

6.黄柏煎剂 207

7.荔枝单方 207

8.番石榴制剂 207

第五节 辅助治疗糖尿病中成药 208

1.参芪降糖胶囊 208

2.消渴丸 208

3.世良降糖丸 208

4.玉泉丸 209