昆山民族民间文化精粹风俗卷 阿婆茶：衣食住行PDF电子书下载

序 张国华 8

概述：昆山的衣、食、住、行&杨瑞庆 13

穿衣风俗 15

饮食风俗 21

居住风俗 27

出行风俗 32

第一章昆山的穿衣风俗&陈益 37

第一节先民追求 38

断发与文身 38

穿着渊源 41

第二节制衣原料 43

夏布 43

土布 46

香芸纱 48

丝绸 49

第三节织染方法 52

石纺坠 52

脚踏纺车 53

染坊 57

第四节水乡服饰 60

一般服饰 61

民国服饰 65

特殊服饰 69

水乡鞋式 74

头饰装扮 79

第五节节俭习俗 82

绸布业 82

穿着俗语 83

第二章昆山的饮食风俗&张寄寒 87

第一节食品店铺 87

第二节一日三餐 90

三餐习惯 90

早餐粥菜 91

中餐饭菜 93

晚饭菜肴 98

农村饮食 99

第三节四季饮食 99

第四节家常便菜 104

虾糟 104

雪里蕻 105

腌菜苋 107

野苋菜梗 107

熏青豆 108

麦芽塌饼 109

麦熟蚬 109

面筋 110

面酱 111

酿制品 113

发芽食品 115

咸货 116

地头菜 117

自养菜 117

第五节寻食习俗 118

挖野菜 118

采野果 119

猎野禽 120

捉野鱼 120

第六节特殊饮俗 126

阿婆茶 126

吃讲茶 135

吃茶客 136

吃“扛醵” 136

“劈硬柴” 137

小酌 138

第三章昆山的居住风俗&费幸林 142

第一节以水为依 143

水乡民居 143

民居特点 146

第二节以人为本 152

大宅建筑 152

中宅建筑 156

小宅建筑 157

店宅建筑 158

农宅建筑 160

第三节以吉为求 163

造屋匠人 163

造屋流程 164

第四节以雅为美 173

整体装饰 174

门楼装饰 177

环境装饰 179

摆设装饰 182

第五节以用为需 183

砌灶头 183

家具 185

库房 187

禽畜棚 188

打井 189

花草竹木 190

第四章昆山的出行风俗&李惠元 194

第一节出行方式 195

摇船 195

把橹198扯篷 199

背牵 201

航船 201

轮船 203

步行 204

坐轿 205

第二节渔民之家 206

渔船 206

渔歌 210

第三节打船工艺 211

造船212橹舵 215

桅篷216篙锚 217

维修 218

船坊 220

第四节通畅水道 221

竹木桥221石桥 222

桥故事 227

义渡和野渡 230

第五节特色船只 233

罱泥船 233

迎亲船 235

宣卷船 237

摇快船 238

游船 239

划龙船 241

划灯船 243

编后记 245