生物化学概论PDF电子书下载

导言 生物之分子规律 1

第一篇 组成细胞之化学分子 9

第一章 绪言：生物分子对环境之适应与进化 9

第二章 蛋白质之组成分子及一级构造 37

第三章 蛋白质之二三级构造及性质 91

第四章 酶（Enzymes） 129

第五章 脂肪（Lipids） 165

第六章 醣类 203

第七章 核苷酸及聚核苷酸 229

第二篇 生命能量之产生 261

第八章 生命能量之来源与ATP之循环 261

第九章 醣类之无氧酦酵（解醣作用） 291

第十章 醣之氧化 329

第十一章 脂质之氧化 383

第十二章 胺基酸之代谢利用 411

第十三章 电子传递与氧化磷酸化作用 447

第十四章 光合作用与ATP之产生 495

第三篇 生物分子之合成与ATP之运用 535

第十五章 醣类的合成 535

第十六章 脂质的合成 577

第十七章 胺基酸之合成 615

第十八章 核苷酸之合成 655

第四篇 繁殖与遗传特征之表现 685

第十九章 DNA及染色体之结构 685

第二十章 DNA的复制及转录 721

第二十一章 核糖体和蛋白质合成 759

第二十二章 遗传之密码 791

第二十三章 蛋白质合成之调节 815

第二十四章 生物进化之分子基础 849

附录一 DNA的重组和纯系化 881

附录二 中英名词对照表 893