不要让美食伤害了你PDF电子书下载
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- 作 者:(英)海因斯,萨维尔著;范志红等译
- 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
- 出版年份:2009
- ISBN:9787501969029
- 页数:236 页
图书介绍:是食物让你不舒服吗?你是不是经常苦于这些问题:腹胀,餐后精神不振,腹部绞痛或恶心,有皮肤问题,比如皮疹或湿疹,情绪忽起忽落地波动?如果你对以上两项以上症状有肯定回答,那么你将会从本书中受益。海因斯是英国一位顶级的营养学家,他设计了一套独特的营养康复方案,帮你鉴别并远离食物不耐受问题。在这套仅仅七步的方案当中,你可以找出你的问题食物,把它从你的食谱中清除出去,让你的症状完全康复。而萨维尔是一个获奖的特殊膳食烹饪作家。她设计了70多道美味的食谱,其中不含有“罪犯食物”。有了这些食谱,你会爱上营养康复方案中提供的每一口食物。
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《不要让美食伤害了你》目录
引言 1
第1部分 你有食物不耐受吗? 11
1 怎样才能知道自己患了食物不耐受? 12
2 哪些测试能够确诊食物不耐受? 29
第2部分 人们为什么会有食物不耐受? 37
1 麻烦来自你吃的东西吗? 38
2 消化问题 41
3 消化酶、酵母和寄生虫 49
4 你的肠道微生态系统健康状况如何? 52
5 “不速之客” 60
6 处方和非处方药 65
7 肠道免疫性 68
8 压力因素 70
9 肠漏综合征 77
10 对体重的影响 96
第3部分 打败食物不耐受的行动计划 103
1 食物不耐受行动计划 104
2 “清除膳食”、“激发膳食”还是“排除膳食”? 112
3 增补方案 116
第4部分 你能吃些什么? 125
1 有关食谱的说明 126
2 有用的原料 128
3 食谱 130
附录 215
附录1 如何进行脉搏测试 215
附录2 食物不耐受的实验室测试及地点 219
附录3 其它可选的实验室测试 226
附录4 含有水杨酸盐的食物 233
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