优质牧草生产大全PDF电子书下载

一、牧草产业投资指南 1

（一）WTO给我国以草食动物为主的畜牧业发展带来机遇 1

1．畜牧业特别是草食动物生产成为国际农产品市场竞争中的优势产业 1

2．种草养畜符合农业清洁生产和农业可持续发展的要求 3

3．草食动物畜产品的优质安全性，使草业成为农业结构调整的方向 3

（二）牧草和草地在环境和社会发展中的作用 4

1．草地农业与农区草地畜牧业 4

2．牧草在家畜生产的作用 6

3．牧草在农业和环境可持续发展中的重要作用 7

（三）牧草生产的投资决策 18

1．从经济学和技术角度进行科学决策是提高草地投资效益的途径 18

2．盈利潜力与预算分析 19

3．使牧草生产适应家畜生产的需求 21

4．牧草产品与国内外市场需求 27

二、牧草栽培管理技术基础 31

（一）饲草的种类 31

1．多年生牧草 32

2．一年生牧草 32

3．豆科牧草 32

4．禾本科牧草 33

（二）牧草生长发育特性 33

1．禾本科牧草生长发育特性 33

2．豆科牧草生长发育特性 34

（三）豆科牧草的根瘤菌接种 36

1．干瘤或鲜瘤接种 37

2．用根瘤菌制剂拌种 37

（四）牧草地的建植 38

1．地区的选择 38

2．牧草种和品种的选择 38

3．播种方法 39

（五）牧草生产中杂草管理 44

1．生物防除 44

2．化学防除 45

（六）牧草施肥 46

1．肥料在牧草生产中的作用 46

2．养分循环 48

3．氮肥 48

4．磷肥 49

5．钾肥 50

6．牧草生产中的肥料要求 50

（七）牧草刈割与管理 51

（八）有毒植物及牧草有害物质的控制 52

1．有毒植物的控制 52

2．牧草中有毒物质的控制 53

三、常见优质牧草品种及栽培技术 55

（一）温带型牧草 55

1．紫花苜蓿 55

2．白三叶 67

3．红三叶 71

4．百脉根 75

5．多变小冠花 79

6．沙打旺 82

7．高羊茅 86

8．无芒雀麦 89

9．羊草 95

10．扁穗冰草 102

11．披碱草 105

12．多花黑麦草 109

13．多年生黑麦草 114

14．毛叶苕子 117

15．箭筈豌豆 119

16．紫云英 126

17．苦荬菜 131

18．苋菜 135

19．多花木蓝 139

20．串叶松香草 142

（二）热带型牧草 146

1．杂交狼尾草 146

2．象草 152

3．美洲狼尾草 156

4．墨西哥玉米 161

5．苏丹草 164

6．坚尼草 168

7．巴哈雀稗 172

8．盖氏虎尾草 174

9．东非狼尾草 179

10．弯叶画眉草 180

11．双穗雀稗 181

12．毛花雀稗 182

13．扁穗牛鞭草 186

14．栽培稗 188

15．柱花草 190

（三）饲用作物 194

1．玉米 194

2．黑麦 199

3．饲用高粱 203

4．燕麦 207

四、牧草调制加工技术 212

（一）干草调制技术 212

1．干草调制过程中的养分损失 213

2．干草的加工调制技术 215

3．影响干草品质的因素 218

4．干草品质的感官鉴定 221

5．牧草加工机械 223

6．干草与家畜生产 228

（二）青贮技术 229

1．青贮饲料的特点 230

2．青贮的原理 231

3．青贮原料及适期收获 233

4．青贮设备和青贮方法 235

5．特殊青贮法 237

6．青贮饲料的品质鉴定和适口性 241

7．青贮饲料的饲喂技术 245

（三）草粉与叶蛋白生产技术 246

1．草粉生产技术 246

2．叶蛋白加工技术 252

（四）秸秆氨化技术 258

1．秸秆的构成及其饲料特性 259

2．秸秆氨化技术 261

五、牧草与草食动物生产 272

（一）奶牛与牧草 272

1．牧草与奶牛营养 273

2．牧草对奶牛生产性能的影响 274

3．奶牛与青贮饲料 277

（二）山羊与牧草 283

1．牧草与山羊营养 283

2．山羊典型日粮举例 285

3．山羊不同营养需求与牧草供应 287

（三）家兔与牧草 289

1．家兔的营养需要与牧草 289

2．家兔饲养与牧草利用 292

（四）鹅与牧草 295

1．鹅的生物学特性 295

2．种草养鹅符合农业清洁生产和农业可持续发展的要求 296

3．鹅用牧草与日粮配合 296

4．鹅的饲养管理与牧草利用 298

5．稻茬种植多花黑麦草养鹅配套技术 300

（五）非草食畜禽与牧草 302

1．牧草作猪饲料 302

2．牧草作鸡饲料 304

（六）草食性淡水鱼与牧草 305

1．鱼种的搭配 305

2．适宜的青饲料品种 306

3．鱼对青饲料的需要量和季节分配 308

4．牧草品种的搭配模式 308