杏树栽培技术问答PDF电子书下载

一、概述 1

1．我国杏树栽培现状是什么？ 1

2．我国杏树栽培存在的主要问题是什么？ 1

3．世界范围杏树栽培现状是什么？ 2

4．我国杏树栽培前景如何？ 2

二、无公害杏的含义及相关标准 3

5．杏树无公害生产是什么意思？ 3

6．无公害杏的质量标准是什么？ 3

7．怎样得到无公害杏的质量认证？ 4

8．无公害杏的质量检验方法是什么？ 5

9．无公害杏的质量检验有哪些规则？ 5

10．无公害杏的生产环境要求有哪些？ 6

11．大气中的污染物有哪些，对杏树有什么危害？ 6

12．土壤和灌溉水中的污染物有哪些，对杏树有什么危害？ 7

13．无公害杏的产地环境空气质量要求是什么？ 7

14．无公害杏的灌溉水质量要求是什么？ 8

15．无公害杏的产地土壤环境质量要求是什么？ 8

三、杏树种质资源和优良地方品种 9

16．杏的种质资源有哪些？ 9

17．中国农科院郑州果树研究所培育的新品种有哪些？ 9

18．山东农业大学培育的新品种有哪些？ 10

19．石家庄果树研究所选育的新品种有哪些？ 12

20．从国外引入的优良品种有哪些？ 14

21．北京地区优良的地方品种有哪些？ 16

22．陕西省地区优良的地方品种有哪些？ 17

23．河南省地区优良的地方品种有哪些？ 20

24．安徽省地区优良的地方品种有哪些？ 20

25．甘肃省地区优良的地方品种有哪些？ 21

26．山东省地区优良的地方品种有哪些？ 22

27．新疆维吾尔自治区优良的地方品种有哪些？ 23

28．河北省地区优良的地方品种有哪些？ 24

29．山西省地区优良的地方品种有哪些？ 26

30．大杏扁分类及其代表品种有哪些？ 27

31．大杏扁龙王帽品种的主要特点是什么？ 27

32．大杏扁一窝蜂品种的主要特点是什么？ 28

33．大杏扁柏玉扁品种的主要特点是什么？ 29

34．大杏扁北山大扁和串铃扁品种的主要特点是什么？ 30

35．仁肉兼用杏的主要品种及其特点是什么？ 31

36．如何进行品种（系）的选优？ 33

37．如何进行大杏扁引种？ 34

四、大杏扁的基础知识 36

38．大杏扁树是怎样一种果树？ 36

39．为什么说发展大杏扁大有可为？ 36

40．“三北”地区发展大杏扁的有利条件是什么？ 38

41．为什么说大杏扁的营养价值高？ 39

42．为什么说大杏扁的用途广？ 39

43．为什么称杏为“铁杆庄稼”？ 40

44．发展大杏扁能迅速致富吗？ 41

45．大杏扁适于怎样的环境条件？ 42

五、杏树的生物学特性 45

46．杏树栽培几年可以结果？ 45

47．杏树栽培几年可以进入盛果期？ 45

48．杏树适于在怎样的环境条件下栽培？ 46

49．杏树的树体结构特点是什么？ 46

50．杏树的根系结构及其在土壤中的分布是什么？ 47

51．杏树根系的生长发育规律是什么？ 48

52．杏树的根系是如何进行更新的？ 49

53．杏树的枝条分类特点是什么？ 50

54．杏树的结果枝分类特点是什么？ 51

55．如何计算杏树叶面积和叶面积系数？ 52

56．杏树的产量与叶面积系数的关系是什么？ 53

57．杏树为什么会提早落叶？ 54

58．杏树的花芽是怎样形成的？ 55

59．杏树的开花规律是什么？ 56

60．杏果实的生长发育规律是什么？ 57

61．杏仁的发育特点是什么？ 58

62．杏树的年生长发育特点是什么？ 59

63．杏树一生中的变化规律是什么？ 59

六、杏树的育苗技术 62

64．杏树苗木的繁育方法有什么？ 62

65．杏树常用砧木及其优缺点是什么？ 62

66．杏树优良砧木应具备的条件有什么？ 63

67．山杏种子的采集和筛选办法是什么？ 64

68．山杏的浸种方法是什么？ 65

69．山杏种子的沙藏处理方法是什么？ 65

70．种子沙藏应注意哪些问题？ 67

71．杏树苗圃地的选择办法是什么？ 68

72．杏树苗圃地的整地方法是什么？ 68

73．杏树苗圃地的土壤消毒方法是什么？ 69

74．种子的消毒方法是什么？ 70

75．如何确定砧木种子的播种量？ 71

76．实生播种法是什么？ 72

77．实生砧木苗的管理办法是什么？ 73

78．怎样识别杏树的嫁接苗和实生苗？ 74

79．嫁接育苗的特点是什么？ 75

80．影响杏树苗嫁接成活的因素有哪些？ 75

81．怎样采集和选择杏树接穗？ 76

82．杏树接穗的贮藏和运输方法是什么？ 77

83．怎样检验杏树接穗的生活力？ 78

84．什么是杏树的劈接法？ 79

85．什么是杏树的切接法？ 80

86．什么是杏树的插皮接法？ 80

87．什么是杏树的搭接法？ 81

88．杏枝接应注意的问题有哪些？ 82

89．什么是杏树的丁字形芽接法？ 83

90．什么是杏树的嫩梢带木质芽接法？ 83

91．什么是杏树的带木质嵌芽接法？ 84

92．杏树芽接应注意的问题有哪些？ 85

93．杏树嫁接苗的管理要求是什么？ 85

94．杏树的根接法和根接的优点是什么？ 86

95．杏树的根插皮接技术是什么？ 88

96．杏的根接应注意的问题是什么？ 88

97．为什么芽接苗有时会发生萎蔫？ 89

98．为什么杏接穗蘸蜡嫁接成活好？ 90

99．接穗蘸蜡时应注意的问题有哪些？ 90

100．怎样应用地膜覆盖育苗技术？ 91

101．怎样应用塑料小拱棚育苗技术？ 92

102．杏树苗木出圃前的管理要求是什么？ 93

103．杏树苗木的出圃和运输要求是什么？ 94

104．杏树苗木的假植方法是什么？ 94

105．杏树苗木的分级方法是什么？ 95

106．如何利用山杏归圃育苗？ 95

七、建园技术 97

107．杏园地的规划技术要求是什么？ 97

108．如何建设和管理果园防护林？ 98

109．丘陵坡地如何修建水土保持工程？ 99

110．杏树的栽植方式有哪些？ 100

111．怎样确定杏树栽植密度？ 101

112．新建杏园行间的利用办法是什么？ 102

113．什么是杏粮间作？ 102

114．利用山杏就地嫁接建园技术是什么？ 104

115．“走马上任”建园技术是什么？ 104

116．山杏直播建园技术是什么？ 105

117．直播建园有哪些优点？ 106

118．怎样选择杏的优质苗木？ 107

119．杏苗木的栽植方式是什么？ 108

120．应用半成品苗建园技术是什么？ 109

121．杏树的冬接春植技术是什么？ 109

122．杏苗木栽植成活率低的原因是什么？ 111

123．杏截干加地膜覆盖栽植方式是什么？ 111

124．截干加地膜覆盖栽植能提高成活率的原因是什么？ 112

125．幼龄杏树的越冬防护措施是什么？ 113

126．杏园的几项冬管工作是什么？ 114

八、地下管理技术 116

127．加强土壤管理对杏树有什么作用？ 116

128．给杏树创树盘有什么作用？ 116

129．给杏幼树“垫土如施肥”有什么作用？ 117

130．为什么说树盘覆草好处多？ 117

131．杏园覆草应注意哪些问题？ 118

132．丘陵区杏园覆草后，如何防治鼠害？ 119

133．树盘盖地膜的好处和覆盖方法是什么？ 120

134．氮、磷、钾三要素在树体营养上的作用是什么？ 121

135．旱地杏园施用炕土的好处是什么？ 122

136．如何在山地果园进行穴贮肥水法？ 123

137．根外追肥能代替土壤施肥吗？ 124

138．根外追肥的时期和作用是什么？ 125

139．根外追肥的肥料、浓度及使用技术是什么？ 126

140．杏果实采收后施基肥的作用是什么？ 127

141．最好在树盘的哪些部位施基肥？ 127

142．施用基肥和追肥的常用方法有哪些？ 128

143．常用的绿肥植物种类有哪些？ 129

144．如何施用绿肥？ 131

145．压制绿肥的方法和效果如何？ 132

146．杏树需不需要浇水？ 132

147．杏树一年中应浇哪几次水？ 133

148．杏园的灌溉方法有哪些？ 134

149．什么是塑料袋简易滴灌法？ 135

150．杏树下冬季堆雪有哪些好处？ 136

九、整形修剪技术 138

151．杏树的丰产树体结构是什么？ 138

152．杏树的丰产群体结构特点？ 139

153．杏的冬剪方法及其作用？ 140

154．哪些修剪方法有利于促进杏的生长？ 140

155．哪些修剪方法有利于促进杏的成花和结果？ 142

156．杏的夏剪方法及其作用是什么？ 142

157．按杏树的生长结果习性整形修剪的方法是什么？ 143

158．杏树常用的树形有哪些？ 144

159．杏自然圆头形整形方法是什么？ 146

160．杏自然开心形整形的方法是什么？ 147

161．杏疏散分层形整形的方法是什么？ 147

162．杏怎样扭梢？ 149

163．杏怎样进行环剥或环刻？ 150

164．杏的结果枝的修剪方法是什么？ 151

165．杏结果枝组的配置方法是什么？ 152

166．杏结果枝组的修剪方法是什么？ 152

167．如何利用徒长枝？ 153

168．怎样防止杏树内膛光秃？ 154

169．杏树如何利用“疏外养内”方法平衡树势？ 155

170．杏幼树期的修剪方法是什么？ 155

171．杏初结果期树的修剪方法是什么？ 156

172．杏盛果期树怎样修剪？ 157

173．杏衰老期树的修剪方法是什么？ 158

174．杏“小老树”怎样修剪？ 158

175．杏放任生长树的改造原则是什么？ 159

176．郁闭交叉杏树怎样修剪？ 160

十、花果管理技术 162

177．杏树花器有哪几种类型？ 162

178．杏形成“谎花”的原因是什么？ 162

179．杏树落花落果的原因和克服方法有哪些？ 164

180．杏树落花落果规律是什么？ 164

181．提高杏坐果率的技术措施有什么？ 165

182．杏树的人工辅助授粉方法是什么？ 167

183．哪些地方容易发生霜冻？ 168

184．杏树花芽受冻后的表现是什么？ 169

185．怎样防止杏花果受冻？ 169

186．杏树体受冻后怎么管理？ 170

187．熏烟防霜技术有哪些？ 171

188．杏品质下降的原因是什么？ 172

189．怎样提高杏的品质？ 172

190．杏园的采后管理的方法是什么？ 173

十一、高接换种技术 175

191．杏高接换种能在短期内取得高产吗？ 175

192．如何进行山杏的高接换种？ 175

193．高接换种杏树的管理方法是什么？ 176

194．应用“倒干法”改接杏树的方法是什么？ 177

195．怎样利用“三剪嫁接法”高接换种？ 178

196．怎样应用“单芽切腹接”高接换种？ 179

197．自然生长山杏树的复壮的方法是什么？ 180

198．衰老杏树复壮的方法是什么？ 181

十二、病虫、鼠、兔害防治及树体保护 182

199．杏仁蜂的形态特征和生活习性是什么？ 182

200．影响杏仁蜂危害的因素有哪些？ 183

201．杏仁蜂的防治方法是什么？ 184

202．杏虎的生物学特性是什么？ 184

203．怎样防治杏虎？ 185

204．怎样防治桃蚜和桃粉蚜？ 186

205．怎样防治杏树球坚蚧壳虫？ 187

206．桑白蚧的防治方法是什么？ 188

207．红颈天牛的防治方法是什么？ 189

208．怎样防治杏星毛虫？ 191

209．怎样防治天幕毛虫？ 192

210．怎样防治红蜘蛛类害虫？ 193

211．怎样防治刺蛾类害虫？ 193

212．怎样防治金龟子类害虫？ 194

213．怎样防治桃小食心虫？ 195

214．杏疔病的防治方法是什么？ 195

215．细菌性穿孔病的防治方法是什么？ 196

216．怎样防治枝干流胶病？ 197

217．杏树根腐有哪些症状？ 198

218．怎样防治杏树根腐？ 199

219．怎样防治杏叶焦边病？ 199

220．怎样防治杏园鼠害？ 200

221．怎样防治野兔危害？ 201

222．怎样配制伤口保护剂？ 202

223．预防杏抽条的方法有什么？ 203

224．杏刮皮防除病虫的方法是什么？ 205

225．杏的涂白方法是什么？ 206

十三、采收、采后处理和加工技术 207

226．杏采收期怎样确定？ 207

227．杏果实采后怎样处理？ 207

228．鲜杏采收后褐变的原因是什么？ 208

229．鲜杏采收后有哪些生理生化变化？ 208

230．影响杏果实贮藏保鲜寿命的因素有哪些？ 209

231．如何综合利用杏鲜果贮藏保鲜技术？ 209

232．杏干的贮藏方法是什么？ 209

233．杏脯的贮藏方法是什么？ 209

234．杏肉原浆的周年贮藏方法是什么？ 210

235．如何制作糖水杏罐头？ 210

236．如何制作杏酱？ 211

237．如何制作杏茶？ 212

238．如何制作杏脯？ 212

239．如何制作杏干？ 213

240．如何制作杏话梅？ 214

241．如何制作杏果单皮？ 214

242．如何制作杏酒？ 215

243．杏仁的加工方法有哪些？ 216

244．杏仁的收购标准是什么？ 217

245．大杏扁核和大杏扁仁的贮藏方法是什么？ 217

246．如何制作杏仁罐头？ 218

247．如何制作杏仁露（乳）？ 219

248．如何制作杏仁粉？ 220

249．如何制作杏仁霜？ 221

250．如何制作杏仁油？ 222

251．杏仁油的用途有哪些？ 222

252．杏仁油及常见油脂的主要脂肪酸组成是什么？ 222

253．杏仁油的理化性状有哪些？ 222

254．为什么说杏仁油有很高的营养价值？ 223

255．为什么杏仁油在贮存过程会发生劣变？ 223

256．如何安全贮存杏仁油？ 223

257．杏核壳的加工现状是什么？ 224

258．活性炭的炭窖生产流程是什么？ 224

259．活性炭的果壳炭化炉生产流程是什么？ 225

参考文献 227