1-2岁营养食谱PDF电子书下载

［第1章］13～14个月的营养一、营养顾问 3

1．合理营养 4

2．摄入足量蛋白质 5

3．足量的饮水 5

4．预防宝宝缺锌 6

5．给宝宝吃豆制品 6

6．强化食品 7

二、营养食谱 7

1．食谱举例 7

2．防病食谱 12

（1）厌食 12

（2）呕吐 14

（3）泄泻 16

（4）尿频、尿急、尿痛 18

三、专家提示 20

1．培养良好的饮食习惯 20

2．不适于婴幼儿食用的食物 21

3．常吃山楂有好处 21

4．防止意外事故 22

［第2章］15～16个月的营养一、营养顾问 25

1．宝宝每日所需食物种类和数量 25

2．宝宝不宜多吃油炸食品 25

3．宝宝不宜多吃膨化食品 26

4．注意饮食安全 26

5．摄入适量脂肪 27

6．宝宝不宜吃过多肥肉 27

7．给宝宝补充适量的磷 28

8．让宝宝的饮食多样化 28

9．饮食方法 28

二、营养食谱 29

1．食谱举例 29

2．防病食谱 38

（1）贫血 38

（2）疳积 40

（3）便秘 42

（4）咳嗽 43

三、专家提示 46

1．宝宝挑食，爸妈要纠正 46

2．宝宝的饭量时多时少不必着急 47

3．不要让宝宝“积食” 47

4．给宝宝吃水果要适度 47

5．不要盲目限制幼儿的脂肪摄入量 48

6．小儿服白糖不如服红糖好 49

7．病多的孩子宜多吃素 49

8．防止误食中毒 50

［第3章］17～18个月的营养一、营养顾问 53

1．1岁半时宝宝的饮食安排 53

2．确保摄入足够的碳水化合物 54

3．甜食不宜多食 54

4．不能让宝宝缺乏维生素D 55

5．宝宝常用食物的制作方法 56

6．加工食物过程中最佳切法与烹调方法 56

7．宝宝不宜多喝茶 57

8．果露不能代替水果 57

9．进餐时不宜饮水 58

二、营养食谱 58

1．食谱举例 58

2．防病食谱 62

（1）感冒 62

（2）鼻出血 65

（3）惊风 66

（4）疔疮痈肿 68

三、专家提示 70

1．让宝宝养成良好的睡眠习惯 70

2．给宝宝创造一个良好睡眠环境 71

3．饭后不宜喝汽水 72

4．水果能代替蔬菜吗 72

5．怎样补充微量元素 73

6．不要让宝宝吃补品 73

7．预防宝宝偷吃药 74

8．要警惕小儿肥胖症 74

［第4章］19～20个月的营养一、营养顾问 79

1．餐食高钙食物 79

2．少食盐 80

3．适当吃些硬食 80

4．保持各类食物营养素 80

5．小儿异食癖的原因 81

6．孩子边吃边玩怎么办 81

7．幼儿怎样吃糖好 82

8．孩子不爱吃菜怎么办 83

二、营养食谱 83

1．食谱举例 83

2．防病食谱 88

（1）呃逆 88

（2）流行性腮腺炎 90

（3）汗症 91

（4）夏季热 92

三、专家提示 95

1．预防蛔虫病 95

2．宝宝不可服用成人解热止痛药 95

3．切忌将婴儿用的退热药给学步幼儿服用 96

4．多吃粗粮有好处 96

5．不要强迫孩子多吃 96

6．边吃边看电视不好 97

7．宜多吃含组氨酸的食物 98

8．小儿误服腐蚀剂如何处理 98

［第5章］20～22个月的营养一、营养顾问 103

1．维持宝宝体内维生素的平衡 103

2．促使大脑聪明的营养素和饮食 104

3．补充健脑食品应注意的事项 104

4．宝宝零食的选择 104

5．饮食制作原则 105

6．正确选择营养保健品 106

7．怎样防止宝宝挑食偏食 106

8．多吃鱼有什么好处 107

二、营养食谱 107

1．食谱举例 107

2．防病食谱 116

（1）佝偻病 116

（2）五软 117

（3）遗尿 120

（4）湿疹 121

三、专家提示 123

1．不要让宝宝含着食物睡觉 123

2．怎样防治细菌痢疾 123

3．谨防宝宝用泥手吃东西 123

4．可常吃猪血 124

5．宝宝患胃肠炎能吃什么 125

6．不要让宝宝边走边吃 125

7．要多吃水果 126

8．不喝牛奶会影响宝宝发育 126

［第6章］23～24个月的营养一、营养顾问 129

1．蜂产品对幼儿好处多 129

2．幼儿不宜多食冷饮 129

3．吃蔬菜益处多 129

4．预防成年期疾病，幼儿饮食最关键 130

5．水是生命之源，给宝宝适当补水 130

6．食用维生素是否越多越好 131

7．维生素缺乏的食疗 131

二、营养食谱 133

1．食谱举例 133

2．防病食谱 138

（1）口疮 138

（2）水肿 139

（3）肥胖病 141

（4）寄生虫病 143

三、专家提示 145

1．强迫宝宝进食有损健康 145

2．养成良好卫生习惯 145

3．如何选用助消化药 146

4．饮食注意事项 147