![双歧杆菌](https://cover.qianqiantushu.cc/45/s6e0c682.jpg)
第一章 绪论 1
第一节 概述 1
第二节 历史 3
第三节 双歧杆菌研究的重要性 10
第四节 双歧杆菌研究的展望 18
第二章 双歧杆菌的分类学 20
第一节 双歧杆菌属的概念 20
第二节 双歧杆菌属分类依据 21
第三章 双歧杆菌的分离与鉴定 36
第一节 双歧杆菌的分离 36
第二节 双歧杆菌的鉴定 37
第四章 双歧杆菌的生物学 42
第一节 形态学 42
第二节 生理学 48
第三节 代谢 50
第四节 营养要求 59
第五节 抗生素耐药性 62
第五章 双歧杆菌的分子生物学 65
第一节 一般情况 65
第二节 分子生物学技术方法 69
第三节 耐性因子 71
第四节 表面分子结构 73
第五节 双歧杆菌的生物酶、合成物和分泌物 73
第六章 双歧杆菌的微生态学 76
第一节 双歧杆菌在肠道中的微生态学分类位置 76
第二节 双歧杆菌的空间分布 78
第三节 双歧杆菌的时间分布 78
第四节 双歧杆菌的宿主分布 81
第五节 定植与粘附 85
第六节 免疫 90
第七节 营养 93
第七章 双歧杆菌的病理生理学 99
第一节 因果关系 99
第二节 尿素代谢 102
第三节 胆固醇代谢 104
第四节 白血病与大肠腺癌 106
第五节 复发性溃疡性口腔炎 106
第八章 双歧杆菌与免疫 109
第一节 双歧杆菌的免疫赋活作用的类型 110
第二节 双歧杆菌免疫赋活作用的机理 112
第三节 双歧杆菌免疫赋活作用的依赖性 114
第四节 双歧杆菌免疫赋活作用的意义 115
第九章 动物的双歧杆菌 121
第一节 啮齿类动物 121
第二节 家畜 124
第三节 家禽 125
第四节 宠物 127
第十章 双歧杆菌的临床应用 130
第一节 概念 130
第二节 双歧杆菌的临床应用 131
第十一章 微生态调节剂 140
第一节 概述 141
第二节 益生菌 141
第三节 益生菌制品所采用的菌种 144
第四节 益生菌的选种 145
第五节 益生菌在疾病防治上的应用 149
第六节 目前国内益生菌制品的种类 153
第七节 益生菌的代谢产物 154
第八节 益生元 155
第九节 益生元与益生菌的联合作用 159
第十节 其它生长促进剂 159
第十二章 双歧杆菌酸奶 161
第一节 “双歧杆菌发酵酸奶及饮料”对人体的作用和意义 161
第二节 双歧杆菌的分离与生产驯化 162
第三节 双歧杆菌发酵酸奶及饮料的市场前景 164
第四节 双歧杆菌发酵酸奶及饮料生产技术特点 165
第五节 双歧杆菌发酵酸奶及饮料的工艺流程概略 166
第六节 双歧杆菌发酵酸奶及饮料生产的质量控制 166
第十三章 双歧杆菌制剂的生产工艺方法 169
第一节 双歧杆菌菌种的筛选 170
第二节 双歧杆菌制剂的生产工艺方法 171
第三节 双歧杆菌活菌制剂制造及检定试行规程 175
第十四章 益生菌的质量控制 179
第一节 益生菌的质量 179
第二节 益生菌的标准化 179
第三节 益生菌的菌种标准 180
第四节 益生菌的菌种管理 180
第五节 益生菌的质量检定 183
主要参考文献 185
- 《翦伯赞全集 第10卷 中外历史年表 主编》翦伯赞著 2008
- 《公路工程造价员》陈楠主编 2013
- 《农网配电营业技师培训教材》王金笙主编 2010
- 《动物故事 70则中国原生态童话作品》何承伟本册主编 2013
- 《天使与女神》韦伶主编 2013
- 《安装工程造价员》周胜主编 2013
- 《益生菌与癌症 唾液乳杆菌脱基因毒性机制研究》王芳著 2013
- 《模拟电子技术基础 第2版 学习指导与解题指南》杨拴科,赵进全主编 2012
- 《中华人民共和国老年人权益保障法释义及适用指南》何永坚主编 2013
- 《园林绿化工程造价员》薛孝东主编 2013
- 《大学计算机实验指导及习题解答》曹成志,宋长龙 2019
- 《大学生心理健康与人生发展》王琳责任编辑;(中国)肖宇 2019
- 《大学英语四级考试全真试题 标准模拟 四级》汪开虎主编 2012
- 《大学英语教学的跨文化交际视角研究与创新发展》许丽云,刘枫,尚利明著 2020
- 《复旦大学新闻学院教授学术丛书 新闻实务随想录》刘海贵 2019
- 《大学英语综合教程 1》王佃春,骆敏主编 2015
- 《大学物理简明教程 下 第2版》施卫主编 2020
- 《大学化学实验》李爱勤,侯学会主编 2016
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017