中国畜牧业年鉴 2003PDF电子书下载

发展综述 1

2002年畜牧业发展概况 1

生产发展概况 1

发展特点 2

领导讲话 3

加快结构调整步伐，开创畜牧业生产新局面 农业部畜牧兽医局贾幼陵局长在全国农业工作会议畜牧饲料专业会上的讲话（摘要） 3

提高认识，全面加强畜产品安全工作 农业部总经济师、畜牧兽医局局长贾幼陵在全国动物防疫和畜产品安全工作会议上的讲话 6

适应新形势，明确工作重点，转变工作方式 9

全面加强畜牧业计划财务管理工作 农业部畜牧兽医局张喜武副局长 在全国畜牧计划财务工作会议上的讲话 9

各地概况 14

北京市畜牧业 14

天津市畜牧业 15

河北省畜牧业 16

山西省畜牧业 18

内蒙古自治区畜牧业 19

辽宁省畜牧业 22

吉林省畜牧业 23

黑龙江省畜牧业 25

上海市畜牧业 28

江苏省畜牧业 31

浙江省畜牧业 32

安徽省畜牧业 36

福建省畜牧业 40

江西省畜牧业 41

山东省畜牧业 42

河南省畜牧业 46

湖北省畜牧业 48

湖南省畜牧业 49

广东省畜牧业 50

广西壮族自治区畜牧业 54

海南省畜牧业 55

重庆市畜牧业 58

四川省畜牧业 61

贵州省畜牧业 63

云南省畜牧业 66

西藏自治区畜牧业 68

陕西省畜牧业 70

甘肃省畜牧业 75

青海省畜牧业 78

宁夏回族自治区畜牧业 81

新疆维吾尔自治区畜牧业 83

大连市畜牧业 86

青岛市畜牧业 88

宁波市畜牧业 90

厦门市畜牧业 92

深圳市畜牧业 93

新疆生产建设兵团畜牧业 95

政策法规 97

中华人民共和国草原法（1985年6月18日第六届全国人民代表大会常务委员会第十一次会议通过2002年12月28第九届全国人民代表大会常务委员会第三十一次会议修订） 97

国务院关于加强草原保护与建设的若干意见 国发［2002］19号 101

国务院办公厅转发农业部 关于促进饲料业持续健康发展若干意见的通知 国办发［2002］42号 103

农业部关于促进饲料业持续健康发展的若干意见 103

兽药生产质量管理规范 农业部第11号令（2002年3月19日） 106

动物免疫标识管理办法 农业部第13号令（2002年5月24日） 111

动物检疫管理办法 农业部第14号令（2002年5月24日） 113

动物防疫条件审核管理办法 农业部第15号令（2002年5月24日） 114

兽药标签和说明书管理办法 农业部第22号令（2002年9月27日） 116

农业部 卫生部 国家药品监督管理局公告 第176号 117

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第187号 117

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第193号 117

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第197号 117

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第200号 117

中华人民共和国农业部公告 第201号 117

中华人民共和国农业部公告 第202号 118

中华人民共和国农业部公告 第203号 118

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第205号 118

中华人民共和国农业部公告 第208号 118

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第210号 118

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第212号 118

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第213号 118

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第214号 118

中华人民共和国农业部公告 第216号 118

中华人民共和国农业部公告 第233号 118

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第234号 118

中华人民共和国农业部 国家质量监督检验检疫总局公告 第235号 118

国家动物疫情测报体系管理规范（试行） 农业部畜牧兽医局（2002年6月10日） 118

国家无规定疫病区条件 农业部畜牧兽医局（2002年7月8日） 120

地方性法规 123

北京市食品安全监督管理规定（2002年12月31日经北京市人民政府第五十七次常务会议审议通过） 123

河北省动物防疫条例（2002年9月28日河北省第九届人民代表大会常务委员会第二十九次会议通过） 125

浙江省种畜禽场（孵坊）管理及畜禽种质鉴定规则 浙农政发［2002］8号（2002年7月14日） 128

福建省动物防疫和动物产品安全管理办法（2002年1月7日福建省人民政府第三十七次常务会议通过，2002年1月15日发布）福建省人民政府第71号令 130

河南省实施《中华人民共和国动物防疫法》办法（2002年9月27日河南省第九届人民代表大会常务委员会第三十次会议通过） 134

贵州省饲料工业管理暂行规定（2002年2月21日） 137

陕西省饲料生产企业资格审查办法（2002年4月9日） 138

青岛市无规定动物疫病区管理办法（2002年10月29日经青岛市政府第八次常务会议审议通过） 139

体系建设 142

机构队伍建设 142

落实政策，稳定基层队伍 142

推进人事制度改革，提高队伍素质 142

搞好试点，推进改革 143

基层站改革迈出新步伐 143

加快基层队伍体制改革 144

创新机制，提高素质，全面加强队伍建设 144

体制改革谱新篇 144

明确目标，加快体系建设步伐 144

深化改革，稳定基层畜牧兽医队伍 145

机构设置渐趋完善 145

职业技能鉴定 146

加强技术培训，强化服务队伍 146

继续加强培训鉴定，努力提高人员素质 146

稳步提高基层人员素质 146

从严掌握，确保鉴定质量 146

强力推行职业技能鉴定，全面提高从业人员素质 146

技能鉴定收效明显 146

全面开展职业技能鉴定 146

继续搞好技能鉴定 147

严密组织，确保质量 147

健全机构，稳步推进鉴定工作 147

科学技术 148

国家级重点基础与应用研究 148

国家重点基础研究发展计划 148

重大畜禽疫病病原大分子结构与功能研究 148

农业动物遗传育种与克隆的分子生物学基础研究 149

畜禽规模化优质高效养殖关键技术研究与产业化示范 150

奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范 153

农业科技跨越计划 157

河北优质肉牛生产技术体系试验示范 157

河南优质肉牛生产综合配套技术体系试验示范 157

山东优质肉牛生产技术体系试验示范 158

江苏及周边地区优质牛肉生产和加工技术示范 160

吉林优质细毛羊生产技术体系试验示范 161

科学研究 162

重点研究项目基本确立 162

措施得力，重点项目效益明显 162

“富民工程”深得人心 163

大力开发新型饲料添加剂 163

重点项目进展顺利 163

各项研究全面推进 163

科研又有新收获 164

科研工作稳步前行 164

科研呈现新气象 164

科研与开发稳步开展 164

课题研究又有新进展 165

技术推广 166

先进技术推广效果明显 166

先进适用技术推广步伐加快 166

送科技下乡，推广实用技术，走产业化之路 167

成果推广效益明显 167

抓紧实施推广项目 167

扎实做好推广工作 167

抓推广，促转化，助增收 168

加大推广力度，提高科技贡献率 168

科技开发与引进 169

良种引进又迈新步伐 169

不断加大开发与引进规模 169

质量标准 170

质量标准 170

上下一心，共同建好质量标准体系 170

强力打造无公害畜产品 171

高度关注饲料标准 171

确立四大标准体系，推进畜牧业全面发展 171

全面推进标准化进程 172

福建省首批无公害生猪基地认证 173

健全机构，全面推进标准化建设 173

标准化建设不断加强 173

立足本地实际，逐步完善标准 174

健全机构，不断加强质量标准建设 174

健全机构，推动标准化建设 174

标准化示范基地建设迈出新步伐 174

发挥职能作用，推进标准化建设 175

标准化建设加紧进行 175

大力推进标准化进程 175

标准建设稳步前进 175

监督检验与测试 176

发挥机构职能作用，全力完成监督检验任务 176

建设畜产品质检体系，积极开展监测工作 176

完善体系建设，扎实示范推行 176

标准化生产迅速推进 177

创建标准化示范基地 178

湖南省兽药饲料监察所、畜禽水产品质量检验检测中心 178

畜产品的产地认定和产品认证 178

发挥专业机构作用，确保畜产品安全 179

加强监督执法，规范生产与经营 179

畜产品加工 180

龙头加工企业在畜牧业生产中的作用举足轻重 180

加工业更显大省实力 180

湖北加工业实力雄厚 180

加工业兴旺，养殖业发展 181

优质畜产品 181

优质产品贡献巨大 181

现代畜产品加工 181

全面建设畜产品安全体系 181

强化畜产品安全认证 183

技术进步功不可没 183

饲料饲草 184

2002年全国饲料生产与原料供求概况 184

饲料工业保持稳步发展态势 184

饲料业产业结构和饲料品种结构进一步优化 184

饲料安全及产品质量进一步提高 185

饲料原料市场供需基本保持平衡 185

饲料安全 186

加大力度，全面推进饲料安全工程建设 186

加强检测，保证投入品安全可靠 186

从严管理，促进饲料工业健康发展 186

调整中发展的上海饲料工业 186

生产形势喜人，管理继续规范 187

严格执法，健全体系，强化管理 188

加大监测力度 188

提高认识，强化管理 188

健全体系，确保安全 189

加大饲料安全管理力度 189

巩固和强化监察职能 189

严把饲料安全关 189

饲料资源开发利用 190

因地制宜，有效利用 190

大力发展代用品 190

大力发展人工种草和秸秆养畜 190

广开饲草来源，推进种草养畜 191

利用秸秆资源，为发展草食畜铺路 191

合理利用，有效开发 191

加大深度开发力度 191

工业饲料生产 191

工业饲料产销两旺 191

饲料生产稳中有升 192

因势利导谋发展 192

产量与质量增长平稳 192

饲料生产稳定增长 192

合理配置，稳定生产 192

工业饲料生产步伐加快 193

草业 194

草地资源 194

重庆市草地资源 194

四川省草地资源 194

牧草种子 194

加快基地建设，确保重点工程急需 194

牧草加工与种子生产有了突破 194

湖南省牧草种子生产基地投产 194

种子生产稳步前行 195

加快种子基地建设 195

加快牧草原种基地建设步伐 195

省级种子加工厂及检验中心开始建设 195

全力保证种子的正常生产 195

草地生态建设 195

种草带来大变化，续上项目谋发展 195

人工草场发展迅速，农田种草方兴未艾 196

草畜结合，效益日显 196

草地资源开发利用迈出新步伐 196

草地生态建设和保护成效明显 196

天然草原恢复和建设项目稳步推进 197

迪庆州“人、草、畜三配套”第二期建设项目得到巩固 197

全力推进生态建设 197

草地保护 197

抗灾保草 197

禁牧休牧作用逐渐显现，禁休牧面积不断扩大 198

完善机构，草地保护速度加快 198

加大保护力度，确保生态安全 198

继续完善保护措施 198

全力治蝗灭鼠 198

牧草生产 199

牧草示范园建设成绩斐然 199

南平市种草养畜势头强劲 199

人工种草快速发展 199

抓紧牧草生产，实施配套升级 199

农田种草养畜蓬勃兴起 200

牧草生产成绩喜人 200

草地监理 200

健全机构，严格执法 200

依法治草迈出新步伐 200

草地监理为草食动物生产撑起保护伞 200

全面开展草地监测 201

严格监理，减少损失 201

草地承包 201

草原“双权一制”落实继续走向深入 201

种畜禽 202

种畜禽生产管理 202

良繁体系建设又有新突破 202

严把审核发证关 202

加速品种改良，保证种源质量 202

大力提高良种覆盖率 203

全面提升江苏良种畜禽生产管理水平 203

生产与管理又有新进展 204

体系建设稳步推进 204

抓管理，促生产 204

规范管理，严格检查 205

生产与管理有序进行 205

种畜禽生产管理法制化 205

积极推进畜禽良种化工作 205

加快良种推广，完善种畜禽管理 206

生产与管理又有新进展 207

生产形势稳中有升，日常管理进一步规范 207

44个种畜禽生产单位达到省级标准 207

完善管理，加快草食畜改良步伐 208

种畜禽质量监督 208

高起点，不断巩固北京种猪品牌 208

重检测鉴定，保品种质量 208

执法监督有了新突破 208

体系建设跃上新台阶 208

全面开展种畜禽性能测定 209

畜禽品种资源 209

理顺关系，促进资源保护与利用 209

重点品种重点保护 209

加快资源保护步伐 209

定保护对象，查资源动态变化，加快开发利用步伐 209

地方畜禽品种资源多样性保护得到加强 210

资源保护取得新进展 210

资源保护力度加大 210

猪禽育种又有新进展 210

摸清家底，搞好规划与开发 211

资源保护与开发又见新景象 211

开发与利用，调查先行 211

保护与开发并重 211

严密组织，确保调查质量 211

大力实施保护工程，遏制种质资源锐减 212

认清形势，加速保护 212

产业化 213

适度规模经营 213

规模经营已成主流 213

因地制宜，发展规模经营 213

畜牧产业化发展良好 213

大力创新，发展强劲 214

措施得力，发展迅速 215

规模经营趋势愈加明显 216

推广先进技术，带动规模化与产业化 216

明确重点，扶优扶强，加快产业化进程 216

规模化生产稳定发展 217

产业化经营为农民增收撑起保护伞 217

畜产品优势区域建设 217

龙头带动的区域优势已基本形成 217

奶业发展有声有色 218

优势区域建设成效明显 218

合理布局，搞好规划 219

优势区域建设明显提速 219

优势区域为重大工程奠基 219

重点规划建设肉羊、奶牛优势区域 219

优势区域建设带动产业化发展 220

典型龙头企业 221

内蒙古伊利实业集团股份有限公司 221

内蒙古草原兴发股份有限公司 222

群龙助“双百” 223

龙头榜 223

动物防疫 225

动物疫病防治 225

上下一心，为疫病防治建堤筑坝 225

推行“标识”，强化免疫 225

重措施，严管理 225

大力防治动物疫病 226

采取措施，切实执行免疫标识制度 226

实施动物免疫标识制度 227

采取强化措施，力保动物健康 227

动物防疫法规宣传月活动 227

动物疫病流行病学调查和疫病监测 227

实施动物免疫标识管理 227

完善机制，全力提升防疫工作水平 227

健全体系，有效防疫 228

整顿队伍，加强监管，完善管理 228

动物免疫标识制度顺利开展 228

严把疫病防治关 228

全面推广实施动物免疫标识制度 229

强化疫病监测 229

基层免疫工作保持强势 229

重点病防治成绩显著 229

法制建设步伐加快 229

全面提高动物防疫水平 230

健全法规，全力提高防治水平 230

全力加强疫病防治 231

推行免疫标识管理制度 231

强化动物疫病监测 231

推进无规定动物疫病区示范区建设 231

实施动物防疫及冷链体系建设项目 231

抓常规防疫与专项病防治，努力降低死亡率 231

率先推行免疫标识制度 232

积极实行计划免疫 232

疫病防治常抓不懈 232

严格目标责任制，全面提升动物疫病控制水平 232

全力推进无规定动物疫病区示范区建设 232

动物检疫 233

实行责任制，严把检疫关 233

严格检疫，确保肉品质量 233

重点出击，明确职责，严格管理 234

继续强化检疫工作 234

《江苏省动物防疫条例》颁布实施 234

积极组织启动和实施畜产品市场准入制度 235

提高人员素质，强化技能培训 235

加强监督目标管理 235

开展“放心肉质量千里行”活动 235

加强运输检查，严堵外来疫情 236

推广先进经验，提高检疫质量 236

明确责任，强化执法检疫 236

应对市场准入，推进河南生猪外销 236

全面加强检疫，严防病害肉流向市场 236

检疫工作全面拓展 237

不断提高检疫率 237

完善制度建设，严把检疫关 237

完善检疫制度 237

深化“放心肉工程” 237

规范公路动物防疫检查站的建设和管理 237

搞好法规建设，严格依法办事 238

严格检疫，杜绝疫病发生 238

理顺关系，严格检疫 238

动物防疫监督 238

严格执法，全力保证生产与流通有序进行 238

强化监督，严格管理 239

抓关键环节，保监督质量 239

健全组织机构，提高监督质量 239

抓重点，严管理，动物防疫监督工作又有新进展 240

完善法规建设，提高队伍战斗力 240

监督工作全面加强 240

加强监督，提高执法水平 240

勤督查，创建快速反应机制 240

全面实行动物防疫责任制和督查督办制度 241

依法办事，规范监督 241

兽药管理 242

兽药监督管理 242

依法行政，加强监管 242

不断强化兽药执法监督 242

发挥职能作用，把好监管关 242

全力实现监督管理目标 242

上海兽药生产与管理平稳运行 243

继续强化管理 243

兽药监督，常抓不懈 243

规范管理，常抓不懈 244

强化兽药监管，提高产品质量 244

加强监管，维护生产经营秩序 244

规范监管行为，加大监管力度 244

重拳打假查禁 245

重拳打假，强化监督检测 245

提高认识，全面加强兽药监管 245

加强监督与药残监测 246

多管齐下，强化药政管理 246

兽药残留监控 246

圆满完成兽药残留监控计划 246

严格监控兽药残留 246

药残监控作用明显 246

严密监控药残 246

周密部署，严控残留 246

加强兽药残留监测 247

全力开展药残监控 247

认真监控，严打违法使用行为 247

加强兽药残留监控，保证动物产品质量安全 247

积极开展残药监控 248

加大密度，确保药残监控质量 248

兽药GMP实施 248

加强培训，推进兽药GMP实施 248

力促兽药GMP早日实施 248

积极实施GMP 248

扶优促强，分步实施 248

加快GMP实施步伐 248

加快实施GMP步伐 249

积极推行兽药GMP 249

加快GMP实施步伐 249

全力贯彻兽药GMP标准 249

规范目标管理，推进GMP实施 250

精心实施GMP 250

稳步实施兽药GMP 250

扎实推进GMP实施 250

兽药生产 250

兽药生产稳步发展 250

生产形势稳定 250

兽药生产形势平稳 250

抬高门槛，促兽药生产升级 250

抓管理，促生产 251

加强管理和引导，促进兽药生产的发展 251

扎实推进兽药生产 251

产销形势平稳 251

对外经济合作与贸易 252

2002年我国畜产品进出口贸易情况 252

畜产品进出口贸易特点 252

分品种贸易情况 252

科技交流与技术引进呈现新景象 253

福建漳浦活牛批量出口马来西亚 253

畜产品出口略减，双向交流频繁 253

世界银行与亚洲银行贷款项目进展顺利 254

技术交流与外资利用 254

中—加动物健康项目启动 254

为水牛业发展出力 255

对外交流继续迈出新步伐 255

行业发展资料与数据 256

全国主要畜禽年末存栏头数增减情况 256

全国畜牧业主要产品生产情况 257

各地区畜禽出栏量 258

各地区畜牧业主要产品产量 260

各地区主要畜禽年末存栏情况 262

全国种畜禽场情况 264

全国省地县畜牧局、技术推广与防疫机构情况 273

全国乡镇畜牧兽医站基本情况 287

全国草地建设利用基本情况 289

全国牧区县畜牧生产情况 294

全国半牧区县畜牧生产情况 296

全国生猪饲养规模情况 298

全国奶牛饲养规模情况 300

全国肉牛饲养规模情况 302

全国羊饲养规模情况 304

全国蛋鸡饲养规模情况 306

全国肉鸡饲养规模情况 310

2002年1月全国畜产品及饲料集市价格 312

2002年2月全国畜产品及饲料集市价格 314

2002年3月全国畜产品及饲料集市价格 316

2002年4月全国畜产品及饲料集市价格 318

2002年5月全国畜产品及饲料集市价格 320

2002年6月全国畜产品及饲料集市价格 322

2002年7月全国畜产品及饲料集市价格 324

2002年8月全国畜产品及饲料集市价格 326

2002年9月全国畜产品及饲料集市价格 328

2002年10月全国畜产品及饲料集市价格 330

2002年11月全国畜产品及饲料集市价格 332

2002年12月全国畜产品及饲料集市价格 334

2002年进出口商品国家（地区）量值表 336

专题论述 356

农牧交错带：亟待突显“优势” 356

用足“绿箱”政策促畜牧业发展 358

“龙头”企业如何有效引资“输血” 360

2002年大事记 362

全国大事记 362

北京市大事记 364

天津市大事记 365

河北省大事记 365

山西省大事记 365

内蒙古自治区大事记 366

吉林省大事记 366

上海市大事记 366

江苏省大事记 367

安徽省大事记 367

福建省大事记 367

江西省大事记 368

山东省大事记 368

河南省大事记 368

湖北省大事记 369

湖南省大事记 369

广西壮族自治区大事记 369

四川省大事记 369

陕西省大事记 370

新疆维吾尔自治区大事记 370

青岛市大事记 370

附录 371

各地省级畜牧业行政管理、科研、教育、培训机构名录 371

2002年度全国农牧渔业丰收奖获奖情况（畜牧业部分） 384

2002年部分省区畜牧业科研成果获奖情况 385

农业部畜禽新品种（配套系）证书颁发目录（200201） 386

农业部《种畜禽生产经营许可证》颁发目录（200202） 386

食品动物禁用的兽药及其它化合物清单 387

出口肉禽允许使用药物名录 388

国家储备肉活体储备基地场名单 389

2001—2002年世界主要畜禽存栏排行榜 392

2001—2002年世界主要畜产品产量排行榜 396

2001—2002年世界主要畜禽屠宰量排行榜 405

2001—2002年世界主要畜禽胴体重排行榜 409

2001—2002年世界主要奶畜单产排行榜 413

国家及部级畜牧业质量监督检验测试机构名录 415

2002年部分省、自治区、直辖市前十位县级畜禽及其产品生产情况 419

河北省 419

山西省 419

内蒙古自治区 419

上海市 420

福建省 420

河南省 420

四川省 421

新疆维吾尔自治区 421