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食用菌制种栽培和毒菌识别PDF电子书下载
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- 作 者:李建宗,彭寅斌编著
- 出 版 社:长沙:湖南师范大学出版社
- 出版年份:1989
- ISBN:7810310135
- 页数:223 页
第一章 概论 1
第一节 食用菌的经济意义 1
第二节 食用菌的形态结构 3
一、菌丝体 5
二、子实体 11
第三节 真菌的命名和分类 31
一、真菌的命名 31
二、真菌的分类 32
第四节 食用菌的生长发育和对环境条件的要求 34
一、食用菌的生长发育 34
二、外界环境条件对食用菌生长发育的影响 35
第二章 食用菌制种方法 38
第一节 菌种培养基的制备 38
一、母种培养基的种类及制备方法 39
二、原种培养基的种类及制备方法 43
三、栽培种培养基 47
第二节 母种分离和扩大培养 47
一、母种分离方法 47
二、母种的扩大培养 55
三、母种质量检验 56
第三节 原种和栽培种的制备 58
一、接种 58
二、培养 59
三、几种常见食用菌原种和栽培种的质量标准 60
第四节 菌种保藏方法 62
一、常温保藏法 62
二、低温保藏法 62
三、砂土管保藏法 63
四、液体石蜡保藏法 64
附:食用菌制种常用设备和药品 64
一、操作设备 64
二、灭菌设备 67
三、培养、保藏和检验设备 67
四、常用消毒灭菌试剂 68
第三章 食用菌栽培技术 69
第一节 草菇 69
一、草菇的形态特征和生活史 69
二、草菇生长发育的自然条件 70
三、草菇的营养价值 72
四、栽培方法 73
第二节 蘑菇 78
一、蘑菇生长发育的自然条件 79
二、蘑菇的营养价值 80
三、栽培方法 80
第三节 香菇 88
一、香菇的形态特征和生活史 88
二、香菇生长发育的自然条件 89
三、香菇的营养价值 90
四、栽培方法 91
五、香菇加工、分级和贮藏 103
第四节 木耳 105
一、木耳的形态特征和生活史 105
二、木耳生长发育的自然条件 106
三、黑木耳的营养价值 107
四、栽培方法 108
第五节 银耳 116
一、银耳的形态特征和生活史 116
二、银耳生长发育的自然条件 118
三、银耳的营养价值 119
四、栽培方法 120
五、银耳加工、分级 125
第六节 平菇 126
一、平菇的形态特征和生活史 126
二、平菇生长发育的自然条件 127
三、平菇的营养价值 129
四、栽培方法 129
第七节 凤尾菇 135
一、凤尾菇的形态特征和生活史 135
二、凤尾菇生长发育的自然条件 136
三、栽培方法 137
第八节 金针菇 140
一、金针菇的形态特征和生活史 140
二、金针菇生长发育的自然条件 141
三、金针菇的营养价值 143
四、栽培方法 143
第九节 猴头菌 148
一、猴头菌的形态特征和生活史 148
二、猴头菌生长发育的自然条件 149
三、猴头菌的营养价值 150
四、栽培方法 150
第十节 竹荪 153
一、竹荪的形态特征和生活史 153
二、竹荪生长发育的自然条件 155
三、竹荪的营养价值 156
四、栽培方法 157
第四章 食用菌栽培和贮藏中常见杂菌、病、虫种类及其防治 161
第一节 杂菌 161
一、主要发生在代料栽培中的杂菌 161
二、主要发生在段木栽培中的杂菌 171
第二节 病害 176
第三节 虫害 180
一、食用菌栽培中的常见虫害 180
二、食用菌贮藏中的常见虫害 184
第五章 毒菌及其识别 188
第一节 我国毒菌概况及其重要种类识别 188
第二节 毒菌毒素 199
一、原浆毒素 199
二、神经幻致毒素 202
三、血液毒素 206
四、胃肠毒素 207
第三节 中毒症状类型 207
一、肝损害型 208
二、神经致幻型 210
三、溶血型 212
四、胃肠毒型 212
第四节 预防菌中毒及中毒后的急救措施 213
一、催吐 215
二、洗胃 215
三、导泻 215
四、服用解毒药 215
五、梨叶治疗 216
六、紫芝或灵芝治疗 216
第五节 毒菌的经济意义 216
第六节 标本的采集与保存 218
一、采集 218
二、照像和绘图 219
三、保藏 220
- 《皂荚良种培育与高效栽培技术》范定臣,刘艳萍主编 2018
- 《饲养栽培图鉴》李志丹责任编辑;申文淑译;(日本)有泽重雄,月本佳代美 2019
- 《作物栽培学研究实验法》陈德华 2018
- 《高效栽培关键技术丛书 核桃高效栽培关键技术》张美勇 2019
- 《园林树木栽培学 第3版》黄成林编 2017
- 《图说榛子周年栽培关键技术》梁春莉,夏洪超主编 2019
- 《粮油作物优质高效栽培技术》
- 《棉花节本增效栽培技术》郭香墨,董合林 2013
- 《桃套袋栽培配套技术问答》张安宁主编 2015
- 《百种蔬菜栽培技术与营养保健》南昌市农业老科技工作者协会 2017
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《大学计算机实验指导及习题解答》曹成志,宋长龙 2019
- 《大学生心理健康与人生发展》王琳责任编辑;(中国)肖宇 2019
- 《大学英语四级考试全真试题 标准模拟 四级》汪开虎主编 2012
- 《大学英语教学的跨文化交际视角研究与创新发展》许丽云,刘枫,尚利明著 2020
- 《复旦大学新闻学院教授学术丛书 新闻实务随想录》刘海贵 2019
- 《大学英语综合教程 1》王佃春,骆敏主编 2015
- 《大学物理简明教程 下 第2版》施卫主编 2020
- 《大学化学实验》李爱勤,侯学会主编 2016
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017