协和医院专家教你吃对不生病 糖尿病吃什么宜忌速查PDF电子书下载

第一章 揭开糖尿病的神秘面纱 13

认识糖尿病 14

什么是糖尿病 14

糖尿病的类型 14

糖尿病的症状 14

优化生活方式 15

清楚饮食原则，吃对食物治好病 16

特别需要关注的饮食细节 17

糖尿病患者容易陷入的饮食误区 18

早发现，早诊断，早治疗 19

第二章 日常饮食巧安排 21

每天食物量的计算 22

计算标准体重 22

根据体重状况和劳动强度计算每日需要的总热量 22

分配一日三餐的热量 23

每日需要的主食量与副食量 23

根据食物交换份轻松制定食谱 24

了解什么是食物交换份 24

确定食物交换份的份数 24

等值食物交换表 25

食用交换份应用举例 27

第三章 带量食谱，4周改善糖尿病 29

1200～1300千卡全天带量食谱 30

1200～1300千卡4周带量食谱 32

第1周 32

第2周 34

第3周 36

第4周 38

1400～1500千卡全天带量食谱 40

1400～1500千卡4周带量食谱 42

第1周 42

第2周 44

第3周 46

第4周 48

1600～1700千卡全天带量食谱 50

1600～1700千卡4周带量食谱 52

第1周 52

第2周 54

第3周 56

第4周 58

1800～1900千卡全天带量食谱 60

1800～1900千卡4周带量食谱 62

第1周 62

第2周 64

第3周 66

第4周 68

2000～2100千卡全天带量食谱 70

2000～2100千卡4周带量食谱 72

第1周 72

第2周 74

第3周 76

第4周 78

第四章 糖尿病并发症的调养方案 81

糖尿病合并肾病调养方案 82

牢记饮食原则 82

需重点补充的营养素 83

降糖食谱推荐 84

轻松易做按摩调养 85

糖尿病合并高血压调养方案 86

牢记饮食原则 86

需重点补充的营养素 87

降糖食谱推荐 88

轻松易做按摩调养 89

糖尿病合并冠心病调养方案 90

牢记饮食原则 90

需重点补充的营养素 91

降糖食谱推荐 92

轻松易做按摩调养 93

糖尿病合并脂肪肝调养方案 94

牢记饮食原则 94

需重点补充的营养素 95

降糖食谱推荐 96

轻松易做按摩调养 97

糖尿病孕妇调养方案 98

牢记饮食原则 98

需重点补充的营养素 99

降糖食谱推荐 100

轻松易做按摩调养 101

糖尿病合并痛风调养方案 102

牢记饮食原则 102

需重点补充的营养素 103

降糖食谱推荐 104

轻松易做按摩调养 105

第五章 吃什么降血糖 107

五谷杂粮 108

玉米/合理食用降血糖 108

燕麦/帮助降低血糖 110

荞麦/预防糖尿病并发心脑血管病 112

黄豆/促进胰岛素分泌 114

绿豆/稳定血糖，保护肝脏 116

黑米/预防糖尿病眼底病变 118

薏米/维持正常的胰岛素分泌 120

蔬菜 122

西葫芦/促进胰岛素分泌 122

莴笋/促进体内糖代谢 124

苦瓜/促进胰岛细胞健康 126

冬瓜/缓解糖尿病并发症 128

绿豆芽/预防糖尿病眼底病变 130

菠菜/降低血糖浓度 132

芹菜/提高胰岛素敏感性 134

洋葱/促进胰岛素分泌与合成 136

芦笋/调节血糖浓度 138

韭菜/稳定血糖作用佳 140

木耳/预防糖尿病并发心脑血管病 142

海带/维护甲状腺功能 144

丝瓜/减少胰岛素释放 146

白萝卜/稳定血糖 148

菜花/改善糖耐量 150

空心菜/预防糖尿病并发心脑血管病 152

茄子/预防糖尿病眼底病变 154

莲藕/延缓糖尿病周围神经病变 156

苋菜/预防糖尿病并发症 158

山药/控制餐后血糖升高 160

香菇/预防糖尿病并发症 162

圆白菜/提高胰岛素活性 164

番茄/促进糖类代谢与转化 166

西蓝花/防治2型糖尿病 168

黄瓜/防治糖尿病并发高血压 170

胡萝卜/防治糖尿病并发视网膜病变 172

魔芋/有效降低餐后血糖 174

肉类 176

鸭肉/防治糖尿病周围神经病变 176

鸡肉/调节糖类及脂肪代谢 178

鸽肉/提高糖耐量，稳定血糖 180

水产类 182

鳝鱼/调节血糖 182

鲫鱼/促进胰岛素合成 184

牡蛎/平衡胰岛素分泌 186

鳕鱼/助胰岛素正常分泌 188

水果类 190

猕猴桃/促进糖代谢 190

橘子/稳定血糖，降低血脂 192

桃/延缓肠道对糖类的吸收 193

菠萝/助葡萄糖转变为能量 194

樱桃/修复受损的胰岛细胞 195

苹果/维持正常血糖水平 196

干果类 198

榛子/提高胰岛工作效率 198

栗子/加速葡萄糖转化 199

核桃/改善胰岛功能 200

腰果/维持血糖稳定 201

花生/参与糖类代谢，降低胆固醇 202

莲子/提高胰岛工作效率 203

中草药 204

枸杞子/提高糖耐量 204

黄连/促进糖酵解 205

黄芪/增加胰岛素敏感性 206

地黄/辅助降血糖 207

葛根/降血压，降血糖 208

玉米须/利尿减肥降糖 209

玉竹/降低血糖，控制症状 210

桔梗/稳定血糖，降低血脂 211

地骨皮/保护胰岛细胞 212

绞股蓝/降低血糖与血脂 213

其他 214

橄榄油/减少炎症发生，缓解糖尿病病情 214

绿茶/保护胰岛B细胞免受自由基侵害 215

大蒜/升高胰岛素浓度 216

生姜/促进糖尿病患者的伤口愈合 218

附录 糖尿病自我简易疗法 220

糖尿病运动疗法 220

糖尿病自然疗法——按摩、刮痧、拔罐、艾灸 222