大宗淡水鱼生产配套技术手册PDF电子书下载
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- 作 者:戈贤平主编
- 出 版 社:北京:中国农业出版社
- 出版年份:2013
- ISBN:9787109177864
- 页数:363 页
第一章 概述 1
一、大宗淡水鱼养殖发展史 1
二、大宗淡水鱼生产现状 3
三、大宗淡水鱼产业发展对策 11
第二章 养殖种类介绍 18
一、传统种类介绍 18
二、新品种介绍 24
三、原良种场建设 36
第三章 养殖设施建设 39
一、池塘建设条件 39
(一)水源 40
(二)水质 40
(三)水量 42
(四)土质和地形 42
(五)电力和交通 43
二、鱼池的总体规划和布局 43
(一)山区养殖场 44
(二)湖泊(平坦)地区养殖场 45
(三)河川养殖场 45
(四)水库养殖场 45
三、鱼池的种类及水系配套 46
(一)鱼池的种类 46
(二)水系配套 46
四、鱼池的施工 52
(一)鱼池的设计 53
(二)鱼池的施工 54
五、鱼池的维护与改造 56
(一)鱼池的维护 56
(二)鱼池的改造 58
六、养殖场配套建筑物的设计要求 59
七、新型鱼池的设计 60
(一)护坡鱼池 60
(二)池塘水循环鱼池 62
(三)人工湿地鱼池 64
(四)天然湿地鱼池 66
(五)流水养鱼池 66
(六)设施化鱼池 68
八、产卵、孵化设备的建造 69
(一)人工繁殖泵站,泵站(机、泵房) 69
(二)催产池 69
(三)孵化环道 71
(四)孵化槽 72
(五)集苗池 73
(六)蓄水池(或蓄水塘) 74
(七)孵化用水过滤池 74
第四章 饲料的选择和投喂 77
一、鱼类的营养需求 77
(一)蛋白质和氨基酸需求 77
(二)脂类和必需脂肪酸的需要量 80
(三)碳水化合物的需要量 84
(四)能量的需要量 86
(五)矿物盐的需要量与缺乏症 88
(六)维生素的需要量 90
(七)饲料添加剂 93
二、饲料选择 102
(一)天然饵料 102
(二)人工配合饲料 103
三、饲料配制 114
(一)配方设计原理与方法 114
(二)配方组成 116
(三)不同类型配合饲料的主要差异和适宜规格 117
(四)加工工艺 118
(五)影响饲料质量的因素 119
(六)配合饲料的储藏保管 120
(七)水产配合饲料质量的评定方法 122
四、投喂技术 124
(一)投喂的一般原则 124
(二)投喂影响因素 125
(三)饲料和投饲方面其他需要考虑的问题 126
第五章 人工繁殖 128
一、与鱼类人工繁殖相关的几个指标 128
二、青鱼、草鱼、鲢、鳙的人工繁殖 134
三、鲤、鲫和团头鲂的人工繁殖 154
第六章 苗种培育 167
一、鱼苗、鱼种的生物学特性 167
二、鱼苗、夏花质量鉴定及计数方法 171
三、鱼苗培育 172
四、1龄鱼种培育 183
五、2龄鱼种培育 191
第七章 成鱼养殖 196
一、青鱼养殖技术 196
(一)池塘养殖 196
(二)网箱养殖 201
(三)环境友好型青鱼养殖技术 202
二、草鱼养殖技术 206
(一)池塘养殖 206
(二)网箱养殖 213
(三)脆肉鲩养殖技术 216
三、鲢、鳙养殖技术 220
(一)池塘养殖 220
(二)不投饵网箱养殖 226
四、鲤养殖技术 229
(一)池塘养殖 229
(二)网箱养殖 236
五、鲫养殖技术 237
(一)池塘养殖 237
(二)网箱养殖 241
(三)稻田养殖 244
六、团头鲂养殖技术 245
(一)池塘养殖 245
(二)网箱养殖 249
第八章 病害防控技术 251
一、鱼病防控措施 251
(一)鱼病发生的原因 252
(二)鱼病药物预防 260
(三)用药方法及注意事项 262
二、鱼病诊断方法 265
(一)鱼病诊断步骤 265
(二)鱼病诊断方法 266
三、主要病害防治 273
(一)青鱼肠炎病(青鱼出血性肠道败血症) 273
(二)草鱼出血病 276
(三)草鱼烂鳃病 280
(四)草鱼赤皮病 284
(五)草鱼肠炎病 286
(六)淡水鱼出血性暴发病 288
(七)鲤春病毒血症 291
(八)鲤疱疹病毒病 294
(九)鲫疱疹病毒病 297
(十)淡水鱼孢子虫病 300
(十一)淡水鱼车轮虫病 302
(十二)淡水鱼小瓜虫病 305
(十三)淡水鱼指环虫病 307
(十四)淡水鱼斜管虫病 309
第九章 水产品加工 312
一、大宗淡水鱼加工特性与品质 312
二、大宗淡水鱼加工技术 323
(一)冷冻加工 323
(二)鱼糜及其制品加工 325
(三)干制品加工 335
(四)罐头制品加工 339
(五)腌制发酵制品加工 344
(六)淡水鱼加工副产物综合利用技术 347
参考文献 355
- 《Maya 2018完全实战技术手册》来阳编著 2019
- 《危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员安全培训教材》李隆庭,徐一星主编 2012
- 《绿色过程工程与清洁生产技术 张懿院士论文集精选 上》《绿色过程工程与清洁生产技术》编写组编 2019
- 《高等教育双机械基础课程系列教材 高等学校教材 机械设计课程设计手册 第5版》吴宗泽,罗圣国,高志,李威 2018
- 《慢性呼吸系统疾病物理治疗工作手册》(荷)瑞克·考斯林克(RikGosselink) 2020
- 《战略情报 情报人员、管理者和用户手册》(澳)唐·麦克道尔(Don McDowell)著 2019
- 《实用内科手册》黄清,阮浩航主编 2016
- 《润滑剂生产及应用》张远欣,王晓路主编 2012
- 《基层医疗卫生机构安全用药手册》黎月玲,熊慧瑜 2019
- 《同仁眼科手册系列 同仁儿童眼病手册》付晶编 2018
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《清至民国中国西北戏剧经典唱段汇辑 第8卷》孔令纪 2018