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汁吃诗 给食物的情书PDF电子书下载
- 电子书积分:11 积分如何计算积分?
- 作 者:小宽著
- 出 版 社:武汉:长江文艺出版社
- 出版年份:2014
- ISBN:9787535468505
- 页数:284 页
图书介绍:本书是京城美食家小宽最新散文集。83家心水餐厅良心推荐;65道私藏美味科普曝光;36位江湖食客八卦爆料;33首压箱诗歌掏心掏肺。你可游心骇耳,亦可按图索骥,这真不单单是一本美食书。作为职业吃货的小宽,从国贸饭店的一张糖饼,到县城录像厅缝隙里小馆的一碗打卤面;从中国大饭店新来的大高个厨师,到南来顺90岁打烧饼的老爷子;从炙手可热的畅销作家到落魄潇洒的二流画家,随意放肆地写,有趣、有料。
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《汁吃诗 给食物的情书》目录
第一辑 欲见樽俎灯烛间觥筹交错之态 2
欲见樽俎灯烛间觥筹交错之态 2
一碗面的年龄感 9
江湖夜鱼 13
北京的双重口感 18
碗里有肉,心中无码 22
世界变成辣椒之前,先要变成苦瓜 27
吃货带路党 33
绿瓶少年 37
黄门宴上三把斧 41
血泡饭 49
北京饭局 57
今夜,我在德令哈 60
看天吃饭 65
吃货旅行团 68
住为下,吃为上 72
情爱食物进化论 75
一个奶爸的饭局清单 81
高潮将逝 87
过午不食 91
第二辑 吃态百出 96
南方的粥 96
吃独食的少数派报告 101
大厨小菜 106
我烤 111
不足以谈论人生 116
家常意大利 121
清新范儿的倾心饭 127
团圆饭 132
宇宙中心吃喝指南 138
菌中王后 143
找鸡 147
长江三鲜,被高估的美味 151
清早下面 163
土豪金 167
炸酱面的存在感 172
上品厨娘 175
失传的菜单 178
寻羊冒险记 183
美食的阴阳论 187
后海还是后悔 190
有家食堂 194
毛家菜探源 199
舌头上的地中海 203
千山万水粽是情 208
蔚然生秀,葱茏盖头 213
还魂姑苏 218
杀马特小馆 223
大董的黄金时代 228
美食奇遇记 232
一块肉引发的全民猜想 236
第三辑 汁水四溢 242
在昆明 242
春季茶话会 254
奥斯卡的酒单 264
爱情酿的酒 270
冰酒传奇 273
坏年份,薄若莱 277
膜拜酒装腔指南 281
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