有机水果生产技术PDF电子书下载

第一章 有机水果的生产要求 1

第一节 有机水果与有机农业的特征 1

第二节 有机水果生产特点和原则 5

第三节 有机水果生产遵循的原理 10

第四节 有机农业标准 14

第二章 果树基本生物学特性 25

第一节 水果的类型和营养特点 25

第二节 果树主要器官的基本特性 27

第三节 开花坐果与果实发育 34

第四节 果树的生命周期 39

第三章 有机果园的规划与建立 42

第一节 有机水果对生产区域的要求 42

第二节 有机果园的规划 47

第三节 树种和品种选择 52

第四节 苗木选择与壮苗定植 55

第五节 常规果园向有机果园的转换 62

第四章 果园土壤有机化培肥 66

第一节 果园土壤的特点和性质 66

第二节 土壤培肥与培肥物质 71

第三节 土壤有机化培肥技术 81

第四节 有机堆肥和植物源营养液的制作 88

第五章 有机果园的施肥技术 99

第一节 有机水果施肥原则和要求 99

第二节 施肥量和施肥时期的确定 105

第三节 有机水果施肥方法 107

第六章 果园耕作与仿生栽培 112

第一节 果园地面覆盖技术 112

第二节 果园耕作与间作套种 117

第三节 果园生草栽培 122

第四节 果园仿生栽培 129

第七章 果园水土保持与合理灌溉 136

第一节 果园水土保持技术 136

第二节 果园灌溉时期和灌水量 140

第三节 果园节水灌溉方式 144

第八章 有机果园的生态化管理 153

第一节 有机果园生态化管理途径 153

第二节 果园常用生态农业技术 157

第三节 有机果园中的动物养殖 165

第九章 果树整形修剪 170

第一节 果树整形修剪的原则 170

第二节 果树树形及主要树形的培养 172

第三节 果树常用修剪方法 182

第十章 有机果园的病虫草害控制 192

第一节 病虫草害防治原则和策略 192

第二节 有机果园病虫害防治技术 193

第三节 果园杂草的农业和生物防治 208

第四节 用于病虫草害防治的安全药物 212

第十一章 有机水果的采摘与采后处理 223

第一节 有机水果的采摘 223

第二节 果实清洗、分级和包装 227

第三节 果实预冷、保鲜和贮运 232

第十二章 主要水果有机栽培技术 238

第一节 苹果有机栽培技术 238

第二节 梨有机栽培技术 247

第三节 桃有机栽培技术 254

第四节 有机葡萄四季管理 262

第五节 有机草莓四季管理 267

参考文献 272