舌尖上的安全 食品安全购买攻略PDF电子书下载

粮食及其制品的安全选购 1

大米 1

大米制品——米粉 6

面粉 7

面粉制品 10

挂面 10

方便面 11

食用植物油的安全选购 13

大豆油 15

花生油 17

芝麻油 18

肉及肉制品的安全选购 22

鲜肉 22

肉制品 27

香肠 27

灌肠 29

咸肉 29

火腿 30

板鸭 30

烧鸡 31

乳与乳制品的安全选购 33

鲜牛奶 33

奶粉 34

酸牛奶 34

蛋及蛋制品的安全选购 38

豆、豆制品和筋粉品的安全选购 41

豆 41

豆制品 42

豆芽 43

豆浆 43

豆腐 44

豆腐干 46

干豆腐 47

腐竹 47

豆腐泡 48

腐乳 49

筋粉品 50

湿粉皮、凉粉 50

粉丝和粉条 51

藕粉 52

水产品的安全选购 54

鱼类 55

虾类 55

蟹类 56

蜂产品的安全选购 58

蜂蜜 58

蜂王浆 63

蜂花粉 64

蜂胶 66

糕点的安全选购 68

蔬菜的安全选购 72

常见干货菜的安全选购 75

食用菌类 75

银耳 75

黑木耳 76

蘑菇 78

黄花菜 79

笋干 80

水果的安全选购 82

调味品的安全选购 85

食盐 85

味精 87

酱油 88

食醋 91

酱类 92

鸡精 93

淀粉 94

辛辣料 95

胡椒和胡椒粉（面） 96

花椒及花椒粉（面） 97

八角茴和五香粉 98

辣椒干及辣椒粉（面） 99

芥末面 100

桂皮 101

火锅底料 102

芝麻酱 103

酒类的安全选购 104

白酒 104

啤酒 109

果酒 112

葡萄酒 113

茶叶的安全选购 115

饮料、冷冻饮品的安全选购 120

汽水 121

果汁饮料 122

矿泉水 123

固体饮料 123

酒精饮料 124

罐头食品的安全选购 126

其他食品的安全选购 129

保健食品 129

转基因食品 132

婴幼儿食品 134