生产与运作管理实务 第2版PDF电子书下载

第1章 现代生产与运作管理概述 1

学习目标 1

1.1生产与运作管理的概念 2

1.2生产与运作管理的目标、任务、职能范围和内容 4

1.3生产与运作管理的发展 5

1.4生产与运作战略 8

1.5生产类型及生产过程组织 10

知识掌握 15

判断题 15

选择题 15

简答题 16

知识应用 16

案例分析 16

实践训练 17

综合实训 18

第2章 选址与设施布置 19

学习目标 19

2.1选址决策 20

2.2制造业的设施布置 26

2.3非制造业的设施布置 32

知识掌握 38

判断题 38

选择题 38

简答题 39

知识应用 39

案例分析 39

实践训练 41

综合实训 41

第3章 工作设计与组织 44

学习目标 44

3.1劳动生产率 45

3.2工作设计 46

3.3劳动组织 64

知识掌握 68

判断题 68

选择题 68

简答题 69

知识应用 69

案例分析 69

实践训练 70

综合实训 70

第4章 生产与运作计划 72

学习目标 72

4.1生产与运作计划概述 74

4.2生产作业计划 80

4.3生产与运作能力 86

知识掌握 90

判断题 90

选择题 90

简答题 90

知识应用 91

案例分析 91

实践训练 91

综合实训 92

第5章 库存管理 93

学习目标 93

5.1库存与库存管理概述 93

5.2常用库存控制的方法 99

5.3 EOQ库存控制策略 104

知识掌握 110

判断题 110

选择题 110

简答题 111

知识应用 111

案例分析 111

实践训练 113

综合实训 113

第6章 MRP、MRPII和ERP 115

学习目标 115

6.1 MRP（物料需求计划） 116

6.2 MRPⅡ（制造资源计划） 121

6.3 ERP（企业资源计划） 128

知识掌握 132

判断题 132

选择题 132

简答题 133

知识应用 133

案例分析 133

实践训练 134

综合实训 135

第7章 质量管理与控制 136

学习目标 136

7.1质量管理概述 137

7.2全面质量管理 139

7.3质量管理与控制的基本内容 142

7.4质量管理体系与质量认证 145

7.5质量分析与控制方法 147

知识掌握 155

判断题 155

选择题 155

简答题 155

知识应用 156

案例分析 156

实践训练 157

综合实训 157

第8章 现场管理 159

学习目标 159

8.1生产现场管理概述 160

8.2定置管理 162

8.3 5S管理 169

8.4目视管理 179

8.5作业排序 187

知识掌握 191

判断题 191

选择题 192

简答题 192

知识应用 192

案例分析 192

实践训练 194

综合实训 194

第9章 项目管理 196

学习目标 196

9.1项目管理概述 197

9.2网络计划技术 202

9.3网络计划的优化 207

知识掌握 211

判断题 211

选择题 211

简答题 212

知识应用 212

案例分析 212

实践训练 213

综合实训 214

第10章 供应链管理 217

学习目标 217

10.1供应链管理的基本思想 218

10.2供应链的组织与运行管理 227

10.3供应链管理环境下的生产与运作 233

知识掌握 241

判断题 241

选择题 241

简答题 242

知识应用 242

案例分析 242

实践训练 244

综合实训 244

附录 综合模拟试卷 247

模拟试卷一 247

模拟试卷二 251

模拟试卷三 255

模拟试卷四 257

模拟试卷五 259

主要参考文献 262