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绝不失败的电子锅蛋糕面包
绝不失败的电子锅蛋糕面包

绝不失败的电子锅蛋糕面包PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:(日)江端久美子著;单文静译
  • 出 版 社:郑州:河南科学技术出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787534962196
  • 页数:79 页
图书介绍:本书是一本关于用电子锅制作蛋糕和面包的书,分别从美味甜点、手工面包两个方面,将人们爱吃的蛋糕和面包的电子锅做法做了全方位介绍。本书包括要点提醒、工具和食材解析、材料准备、详细步骤分解、图示说明、制作心得、烘焙小贴士等主要内容,以图文并茂方式展示制作方法,全方位教学,让每一个人都能快速学会各式餐点的电子锅制作方法。电子锅制作餐点快捷、不易失败,方便实用,定能满足很多现代人的需求。
《绝不失败的电子锅蛋糕面包》目录

电子锅甜点的七大重点 4

电子锅甜点的入门功食材、工具大解析 6

第一章 加入材料、按下按钮美味甜点自己做 9

动手战你的最爱!人气蛋糕 9

蜜香苹果蛋糕 9

杏仁蛋糕 10

香蕉巧克力蛋糕 12

香蕉红糖蛋糕 13

水果磅蛋糕 14

胡椒巧克力蛋糕 17

海绵蛋糕的做法 18

蒙布朗 19

草莓鲜奶油蛋糕 19

提拉米苏 20

小蛋糕的做法 23

橘香白巧克力蛋糕 23

巧克力花生蛋糕 23

姜汁蜂蜜蛋糕 23

永远的浓醇香气!乳酪蛋糕 25

生乳酪蛋糕 25

朗姆葡萄乳酪蛋糕 26

芒果乳酪焗布丁 28

蓝莓乳酪蛋糕 29

焦糖乳酪蛋糕 30

果仁乳酪蛋糕、芝麻乳酪蛋糕 32

就是这样简单!戚风蛋糕 35

戚风蛋糕的基本做法 35

伯爵红茶戚风蛋糕 36

咖啡戚风蛋糕 39

柠檬戚风蛋糕 40

嘴馋时的速成点心!饼干和小布丁 43

石头饼干 43

雪球饼干 44

奶油酥饼 45

芥末子奶酪饼 46

巧克力燕麦饼 49

杏仁布丁 50

焦糖布丁 52

第二章 由电子锅负责发酵,效率快又好!超简单手工面包 55

完美膨胀度、口感十足的美味面包 55

面包的基本做法 55

培根奶酪面包、玉米面包 56

罗勒面包、洋葱面包 59

红糖面包、牛奶面包 60

咖啡糖衣麻花圈 63

葡萄干餐包、核桃奶酪面包 64

让面包美味更升级!抹酱和果酱 66

鸡肝洋葱酱、金枪鱼抹酱 66

无花果果酱、苹果肉桂酱、双莓果酱 67

点心、主食都适宜!甜面包和养生面包 69

枫糖面包 69

焦糖面包 70

苹果肉桂卷 71

无花果全麦面包 72

黑麦面包 73

杂粮面包 74

南瓜面包 76

芝麻面包 77

蛋糕和面包的切片包装法 78

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