肉鸡标准化规模养殖技术PDF电子书下载

第一章 标准化规模养殖日渐成为肉鸡的生产趋势 1

第一节 当前肉鸡饲养现状与未来发展方向 1

一、当前我国肉鸡饲养的现状 1

二、面临的形势 3

第二节 标准化规模养殖日渐成为鸡生产中不可抗拒的大势 4

一、鸡肉在肉品中的消费比重逐年递增 5

二、规模养殖是肉鸡发展的必然趋势 5

三、标准化规模肉鸡场的工作重点和方向 6

第二章 不断优化的肉鸡品种与种鸡场的标准化管理 10

第一节 肉鸡的品种与品种选择 12

一、肉鸡的品种 12

二、肉鸡品种的选择 16

第二节 肉种鸡场标准化生产操作规程 17

一、标准化引苗操作规程 17

二、育雏操作规程 18

三、育成鸡操作规程 19

四、产蛋鸡操作规程 21

五、种蛋流转操作规程 22

六、疫苗接种操作规程 23

七、药物使用操作规程 25

八、卫生防疫操作规程 26

第三节 标准化规模养殖肉鸡孵化场家与个体的选择 28

一、雏鸡孵化场家的选择 28

二、雏鸡个体的选择 29

第三章 肉鸡饲料与饲料添加剂 32

第一节 肉鸡的营养需要 32

一、肉鸡的营养需求特点 32

二、肉鸡的营养标准 36

三、肉鸡的理想氨基酸模式 39

第二节 肉鸡常用饲料 40

一、能量饲料 40

二、蛋白质饲料 42

三、矿物质饲料 46

四、氨基酸 47

第三节 肉鸡饲料中允许使用的饲料添加剂 48

一、维生素添加剂 48

二、微量元素添加剂 50

三、氨基酸添加剂 50

四、抗氧化剂 50

五、防霉剂 50

六、着色添加剂 50

七、中草药饲料添加剂 51

第四节 饲料配方的设计 52

一、饲料配合的原则 52

二、饲料配方的设计方法 53

第五节 常用饲料的识别及质量控制 54

一、配合饲料的种类 54

二、掺假饲料的识别 57

第六节 饲料的选择与存放 61

一、饲料厂家选择 61

二、饲料种类选择 62

三、饲料运输与贮存 63

第四章 标准化规模肉鸡场的规划与布局 64

第一节 肉鸡场场址的选择 64

一、标准化肉鸡养殖场的特点 64

二、场址选择 64

三、交通要求 65

四、水源要求 65

五、电力要求 66

六、防疫要求 66

第二节 肉鸡场的规划布局 67

一、建设规模设计 67

二、肉鸡饲养方式规划 68

三、场区规划布局 69

四、鸡舍建造 72

第五章 标准化规模肉鸡场生产设备与设施管理 80

第一节 标准化规模肉鸡场重要的生产设备 80

一、环境控制设备 80

二、主要饲养设备及配套设施 83

三、设备的选用 88

第二节 设备管理的重点 89

一、规范操作 89

二、定期保养和维修 89

第六章 标准化的日常饲养管理 95

第一节 肉鸡的生理特性和生长特点 95

一、新陈代谢旺盛 95

二、生长速度快，对营养水平要求高 95

三、消化道短，对粗纤维的消化能力差 95

四、雏鸡体温调节机能较差 95

五、抗病能力差 96

六、群居性强，适合规模化饲养 96

七、特有的气囊结构 97

八、初期易脱水 97

第二节 鸡舍内小气候的控制 98

一、温度 98

二、湿度 101

三、密度 103

四、通风 104

第三节 肉鸡日常饲养与管理 112

一、做好进雏前的准备工作 112

二、雏鸡管理 117

三、垫料管理 122

四、光照管理 125

五、分群管理 128

六、饲喂、饮水、用药管理 129

七、不同生长阶段的管理 135

八、不同季节的管理 138

九、不同养殖模式的管理 148

十、鸡群日常管理 148

十一、出栏管理 152

十二、后勤管理 156

十三、操作规程管理 157

第七章 规模化肉鸡场的经营管理标准化 179

第一节 鸡场内部管理的标准化 179

一、人员管理 179

二、账目管理 183

三、物资管理 183

四、安全管理 184

第二节 规模鸡场规范的经济管理 185

一、投资设计 185

二、生产计划 185

三、技术指导 186

四、费用控制 186

五、指标改善 186

六、购销合同 187

七、资金结算 187

八、政策与策略 187

第八章 规模化肉鸡场疾病防治的标准化 188

第一节 提供和保障标准化的生物安全环境 188

一、生物安全的概念 189

二、生物安全的实质 190

三、全进全出的饲养制度 204

四、保证饮水、饲料安全 204

五、严格控制蚊蝇和鼠 204

六、病死鸡的处理 205

七、鸡舍内部小环境的控制 206

第二节 落实以预防为主的标准化防疫卫生措施 207

一、疫苗的保存运输与使用 207

二、免疫程序的制定 213

三、肉鸡免疫接种的误区与纠正 214

第三节 搞好肉鸡出栏后的清理消毒工作 218

一、拟定工作计划 218

二、主要工作流程 218

第四节 鸡粪的处理 219

一、鸡粪处理的方式 220

二、鸡粪处理存在的问题 221

三、鸡粪处理的建议 221

第五节 肉鸡常见病防治 222

一、常见病毒病的防治 222

二、常见细菌性疾病的防治 235

三、败血霉形体病的防治 245

四、常见真菌病的防治 247

五、常见寄生虫病的防治 250

六、常见代谢性疾病的防治 253

七、常见中毒病的防治 258

八、常见综合征与杂症的防治 264

参考文献 275