科学技术丛书 有机化学 上PDF电子书下载

第一章 有机化学基本原理 1

1-1绪论 1

1-2原子构造之概略 1

第一部 化学键 4

1-3电价键或离子键 4

1-4共价键 5

第二部 碳的共价性质 8

1-5混成轨域 8

1-6极性共价键 10

第三部 分析有机化合物与计算化学式 11

1-7实验式 11

1-8分子式 12

1-9构造式与异构物 14

1-10官能基 17

1-11红外线光谱及有机分析 19

第二章 饱和碳氢化合物 25

2-1绪论 25

2-2命名及构造式 25

2-3烷基 29

2-4烷类的物理性质 29

2-5烷类的制备法 30

2-6烷类的化学性质 31

2-7环烷类 34

2-8键能与反应热 37

第三章 不饱和碳氢化合物 41

3-1绪论 41

第一部 烯类 41

3-2命名及构造式 41

3-3双键 42

3-4烯类的制备法 45

3-5烯类的性质 46

第二部 炔类 52

3-6命名及构造式 52

3-7参键 52

3-8炔类的制备法 53

3-9炔类的性质 54

3-10聚合反应及人造橡胶 56

第四章 芳香族碳氢化合物 59

4-1绪论 59

4-2苯的构造 59

4-3芳香烃的特性 63

4-4命名及化学式 64

4-5芳香基 66

4-6芳香烃的制备法 66

4-7芳香烃的反应 68

4-8苯烷的氧化反应 71

4-9苯环上取代基的定位效应 71

4-10简单的芳香烃衍生物 74

第五章 煤、石油及其化学工业 77

5-1绪论 77

第一部 煤 77

5-2煤的种类及组成 77

5-3煤的干馏及其分馏生成物 78

第二部 石油 81

5-4天然煤气 81

5-5液化煤气 82

5-6原油的组成 83

5-7石油的裂解法 85

5-8辛烷值 85

5-9汽油合成法 86

5-10石油的脱硫反应 87

5-11石油化学制品 88

第六章 有机卤化物 91

6-1绪论 91

6-2分类与命名法 91

6-3有机卤化物的制备法 93

6-4卤烷的物理性质 95

6-5多卤化合物 95

6-6卤烷的反应 98

6-7卤苯、卤乙烯及3-卤丙烯的反应 102

6-8卤化合物与金属的反应 104

第七章 醇与酚 109

7-1绪论 109

7-2醇与酚的基本结构 109

7-3分类与命名法 110

7-4醇与酚的构造与性质 112

7-5醇类的制备法 115

7-6多元醇 120

7-7酚的制备法 122

7-8酚的性质 123

7-9醇与酚的反应 124

第八章 醚类 135

8-1绪论 135

8-2命名及构造式 135

8-3醚类的性质 136

8-4醚类的制备法 137

8-5醚类的反应 139

8-6绝对醚 140

8-7醚类的用途 140

8-8麻醉剂的生理作用 141

8-9氢化乙烯 142

第九章 醛与酮 145

9-1绪论 145

9-2命名及构造式 145

9-3性质 147

9-4醛类与酮类的制备法 148

9-5羰基的特性 153

9-6加成反应 154

9-7失去水的加成反应 157

9-8 α-氢被卤素取代的反应（卤仿反应） 163

9-9氧化反应 164

9-10还原反应 166

9-11醛类的聚合反应 167

9-12几种天然醛化合物 170

第十章 有机酸及其衍生物 175

10-1绪论 175

10-2命名及构造式 175

10-3酸度与分子结构 177

10-4有机酸的性质 181

10-5有机酸的制备法 181

10-6有机酸及其衍生物的反应 185

10-7芳香酸的性质 196

10-8甲酸 197

10-9乙酸 198

第十一章 油脂、蜡与清洁剂 203

11-1绪论 203

11-2蜡类 203

11-3脂肪与油类的构造及组成 204

11-4皂化值与碘值 208

11-5皂化反应（制造肥皂） 210

11-6氢化反应（油之硬化） 211

11-7氧化反应（酸败） 212

11-8氧化反应（干燥） 214

11-9清洁剂（肥皂与合成洗剂） 215

第十二章 二元酸 219

12-1绪论 219

第一部 二元羧酸 219

12-2命名与性质 219

12-3二元 酸的制备与其反应 221

12-4丙二酸酯合成法 223

12-5其他重要的二元羧酸 227

第二部 羧酸及卤酸 228

12-6羟酸及卤酸之构造与命名 228

12-7取代酸的制备与其性质 229

12-8酮酸 234

12-9不饱和二元酸，几何异构体 235

12-10二元酸互相的关系 236