家政指引 3 第2版 教师用书PDF电子书下载

第一单元 个人、家庭和社会 2

1善用闲暇 2

2面对成长问题 7

3个人与社会 15

4环境与个人 17

5节省开支须知 20

第二单元 个人衣着与衣物的保养 28

6服装的选择 28

7衣物洗濯法 32

第三单元 家务的料理 52

8家居的布置 52

9环境的绿化 64

10居室的清洁 70

11厨房的设计 79

12燃料及金钱的节省 81

13时间及劳力的节省 86

第四单元 饮食与健康 96

14食物与营养 96

15膳食的计划 104

16节日的食品 111

17食物的保存 115

18食物添加剂 118

第五单元 家庭食品 126

19汤类 126

20肉类 128

21鱼类 138

22芡汁 143

23批皮 147

24面粉糊 156

25蛋糕 160

26冷食 165

第六单元 缝纫与裁剪 172

27纺织纤维与布料 172

28纸样的使用 181

29缝纫方法和技巧 187

30使用钑骨机和电脑家庭缝纫车的乐趣 207

31缝制项目 209

食谱索引 223