全国城市卫生检查食品行业、公共场所迎检要求PDF电子书下载

食品卫生 1

1、全国城市卫生检查评比标准（食品卫生） 1

2、饮食业（大、中、小饭店）卫生要求 4

3、个体饮食店卫生要求 6

4、单位、学校食堂卫生要求 8

5、商店食品部、副食商店、熟食商店（柜）卫生要求 9

6、肉食、食品加工厂卫生要求 11

7、冷饮厂卫生要求 12

8、询问食品从业人员例题 14

公共场所卫生 16

1、全国城市卫生检查评比标准（公共场所、饮用水卫生） 16

2、旅店业卫生要求 20

3、旅店客房卫生间的清洗消毒规范 21

4、歌舞厅卫生要求 23

5、公共场所杯（盘、碟）具的清洗消毒规范 24

6、理发美容店卫生要求 26

7、公共浴池、桑拿浴室卫生要求 27

8、二次供水卫生要求 28

9、除“四害”要求 29